Új hozzászólás Aktív témák

• #3 Raucher tag Fkris #2

  Új Válasz 2012-08-26 20:42:51 #3

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Raucher

  tag

  válasz Fkris #2 üzenetére

  fehér kolbász

  

  Weisswurst

  Alapvetően Bajor (Oktoberfestland) étel, Németország északi részén kevésbé közkedvelt. A (bécsi) virslivel ellentétben ezt nem szabad főzni. Forróvízben kell állni hagyni, amíg át nem melegszik. Hagyományosan nem hámozzák ki a bőréből, hanem ki szippantják belőle.
  Az idők folyamán megnövekedett a gasztronómiai szerepe. Ma már használják tölteléknek, sültekhez. Sőt Münchenben fagylaltot is készítenek belőle. (Ez utóbbi különlegességet meg sem akarok kóstolni.)
  A képen talán látható, a mustár nem hagyományos. Kifejezetten édes mustár, amiben jelentős mennyiségű alma található. (sűrű péppé főzve).
  A Weisswurst elengedhetetlen tartozéka még a perec. Kívül ropogós, belül fehér és lágy. Az alakját egy szerzetes találta ki. Keresztény jelképre utal a formája.

  A képről hiányzik még egy tartozék, a bajor sör. Így komplett egy könnyű étkezés. Ha világos sör kerül az asztalra, tehát átlagos az alkoholtartalma, akkor nyugodtan lehet autózni. Még belefér a megengedett ezrelékbe.

• #2 Fkris őstag Raucher #1

  Új Válasz 2012-08-26 17:39:49 #2

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Fkris

  őstag

  válasz Raucher #1 üzenetére

  Jogos.
  De azt se feledd, hogy sokan a virslit németnek titulálják, azzal kötik össze.
  Közel sem lennyire annyira hangzatos, hogy a sör és a Wiener Würstchen hazájából.

  bár belegondolva kolbászra átírom, mert a Würschten az a kolbászka.

• #1 Raucher tag

  Új Válasz 2012-08-25 17:24:25 #1

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Raucher

  tag

  ..a termék Németországból, a sör és a virsli hazájából érkezett. ..

  A virsli nem annyira közkedvelt étel. A németek Wiener Würstchen néven ismerik.
  Ennyi erővel a sör és a debreceni országa is lehetnének, mert a Debrecziner-ből is sokat vásárolnak. (Főleg a délnémet területeken.)

Új hozzászólás Aktív témák