Hirdetés
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Cifu: Űrhajózás 2025 - Összefoglaló írás
- Geri Bátyó: Agglegénykonyha különkiadás – Bors
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Toomy: FOXPOST: régen jó volt, de már jobban jársz, ha elfelejted
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- btz: Internet fejlesztés országosan!
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- leslieke: leslieke farmerzsebe
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
salapp
addikt
Brikka és Moka Express mellé van múlt év vége óta egy ajándékba kapott Tiamo Slim-em (mint a Hario Mini Mill). Mostanra igencsak széthullott, én olyat nem vennék. Ráadásul a műanyag gyűjtőjére rátapad az őrlemény.
Árban ugyanott van a Rhino, ami fém, talán tartósabb darab.
Skerton azért lehet jó, mert üvegedényes.
Bár szép, nem biztos, hogy annyival többet megér egy Zassenhaus Quito. -
#28507
salapp
addikt
adriankoooo
#28449
salapp
addikt
válasz
adriankoooo
#28449
üzenetére
Úristen, ez rohadt tömény édes cuccnak tűnik.
(persze gyerekként ki nem szívogatta a pléhcicit. Ismertem olyat - tényleg nem én voltam - , aki a szülők megtévesztésére szipákolás után dagira fújta a tubust, hátha nem tűnik fel a torkoskodása. Persze tévedett.) -
-
#26947
salapp
addikt
tariattila
#26946
salapp
addikt
válasz
tariattila
#26946
üzenetére
Biztos volt már, de egy kis olvasnivaló Brikkához.
http://olaszpresszo.hu/bialetti-brikka-rendberakas/
-
salapp
addikt
Bialetti Moka Express 1 személyes első komolyabb próbálkozás.
Ma itthon melózom, és most kávézáskor kipróbáltam a többek által javasolt módszert.
Vagyis a víztartályban (vízszint éppen a szelep alatt) először felforraltam a vizet, közben a frissen - inkább durvára, mint normálra - darált kávét betöltöttem a tartóba (nyilván finoman megütöget, tetejét simára húz), forrás után főző elzár (van egy kedvenc kis gázfőzőm, én azon főzök kávét otthon is, sokkal jobban finomhangolható a láng), tartó behelyez, dupla, nedves konyharuhával víztartály megfog, felső rész rácsavar és meghúz.
Eztán egész kicsi lángon tovább főz.
Az eredmény gyönyörű, olajos, habos, lassan lefolyó, isteni illatú kávéital, minden égettes íz nélkül, gazdag aromákkal.
A hideg vízzel indított főzés esetében a végeredmény egy sokkal hígabb, amolyan általam ismert mokkás kávé, mondjuk égett íz abban sincs.
Felváltva fogom használni a Brikkával, mert annyira jó kis holmi ez az aranyos kis főző.
Minden kísérletező szellemű kávészeretőnek érdemes egy ilyet betárazni otthonra.
Remélem, nem gáz, ha ajánlom a webáruházat, ahol a legjobb áron tudtam megvenni, személyes átvétellel Budán. -
salapp
addikt
válasz
madmike
#26840
üzenetére
Én minden nap a románt használom, kézi őrlővel. Imádom. Olcsóbb kávékból is kiváló ízvilágot hoz ki. (Vietnáminál vett Lavazza Crema e Gusto, Pellini - 3.400/kg), hatalmas, tartós habbal. Ezekkel tesztelgetheted
A titok, hogy ne legyen túl finomra őrölve. Asszony is örül, mert nem csinálok nagy dzsuvát vele és a zaccpogácsákat gyűjtjük, mennek a konyhakertbe.
Ha a románból hibásat fogsz ki, az úgyis azonnal kiderül (ereszti az alsó és felső rész találkozásánál a vizet), akkor csere és kész.
Tegnap megleptem magamat egy egyszemélyes moka expressel, gondoltam, kísérletezem vele. Sokan nagyon szép kávékat főznek le vele.
Érdekesség: van egy egyszemélyes G.A.T.-om is, az 170g, a Bialetti egyszemélyese viszont 240g. Sokkal minőségibb, nagyszerű kézbe venni (igaz, másfélszeres az ára is, de nagyon örülök, hogy van itthon egy ''made in Italy' feliratú Bialetti is.
Szépek egymással a polcon a Brikkával. Még egyszer egy kétszemélyes mini mokát is veszek, csak a kinézete miatt. -
-
-
salapp
addikt
Bátyám shell promóban vett egy Philips-S Poemia karos főzőt. Gondolta, egyszerű, mint a faék, csak nem lehet olyan xar. Kapszulásról váltott.
6x főzött vele, erre most - akár üresen is felteheti a kart - a kosár oldalán folyik a víz, nem a szűrőn át.
Terítőjét megnéztem magában, (a géptípushoz képest) normálisan terít. Szóval gondolom, a crema-filter szelepénél lehet eltömődés, vagy passz. Megnyomkodtam, elvileg jár a kis műanyag szelep benne valamennyire.
Mondtam, mivel friss gép és garis, vigye be a Szervíz kft-hez, hogy ők nézzék meg, ne nyúljunk mi egyik csavarhoz se.
Ti is ezt javasoljátok ilyen esetben?
(Amikor jó volt, frissen őrőlt Lav. CeG-ból is savanyú, vacak löttyöt csinált, Brikkám kenterbe veri bármelyik álmos reggelemen is) -
-
salapp
addikt
válasz
sanzi89
#21800
üzenetére
És ez lényegében az ööösszes automata hulladék kávégéppel így van, legfeljebb abban különböznek, hogy mikor kezdik el a xarakodást.
Ugyanaz van ezekkel is, mint a szintén hulladék lett tévékkel, ugyanaz az elavult monitor technológia, csak annál drágább, minél több marketing-bullshitet tudnak lenyomni valaki torkán, több pénzért kevesebb felesleges smart és egyéb funkció van letiltva a készüléken.
Ezek a gépek is csak több leddel, netán csinos kis (fakuló-beégő-stb.) lcd kijelzővel hazudják az arcodba, hogy "én aztán űberkomoly cucc vagyok, csengess értem sokat-sokat, -You're chicken, McFly, if you don't buy meee!" -
salapp
addikt
Árban a kávébolt.net-es román Brikkához képest hol van shippinggel együtt?
Én is gondolkodom rajta, hogy a román (ajándékba kapott) mellé még legyen egy, ha jön egy kis "delegáció", amiben két fő inna egyszerre jó kávét, akkor villanthassak egyszerre két brikkásat.
Csak akkor már a kisördög ott van ugye, hogy miért ne legyen a második egy olasz, és utánajárhatnék, hogy urban legend-e a különbözőség. -
salapp
addikt
válasz
soldier2
#21554
üzenetére
Mondjuk az már kemény, ha reggel az a 3 perc nem fér bele... Én közben mindenkinek a szendvicsét is csinálom és készülődök indulásra.
Viszont ez a Mukka már egyre jobban érdekel, főleg, ha ugyanannyi kávéval, kevesebb tejjel egy nagyjából egy személyes kapura is be lehet lőni az adagot. -
salapp
addikt
válasz
madgie
#21541
üzenetére
A Mukka nekem is szimpatikus, de ha te nem kávézol, akkor az meg sok lenne talán... Az két adag kaput csinál. A két személyes Brikka egy személynek éppen megfelelő (dupla) adagot készít és ha hozzácsapsz egy tejhabosítót, akkor szuper lesz a végeredmény.
A Brikka nagyon korrekt ízeket hoz elő. Én imádom, amióta (Karira kaptam) megvan. Hario, Tiamo kézi őrlővel jó páros. -
salapp
addikt
Immár lassan két hete használom a Tiamo slim+Brikka párost.
Aki ilyenen gondolkodik, annak jó hírrel szolgálhatok.
Eddig még minden kávé finom/nagyon finom volt, 3-5K-s szemesekből is, mindig volt fake-crema. A legjobb eredmény nekem is úgy lesz, ha: picit durvább őrlés, hangyányival a vonal alatti vízmennyiség (ÉTV csapvíz naturale), őrlemény beletölt-lehúz-nem kocogtat-nem púpoz, magas hőfokra előmelegített villanytűzhelyen lefőz.
Eredmény: szelep pattan, kávé gyorsan habosan átjön, azonnal kitölt, habocska masszív és szép, főzet olajokban meglepően gazdag, íz a kávéra jellemző aromákkal telt és (az a halálom lenne) nem savas => száj felfelé görbül, koffein áramlik, agy felpörög.
Fentieknek azért is örülök nagyon, mert Saeco Magic-nél 10-ből 5 kávé a mosogatóban landolt, általánosságban véve is sokkal több pepecs után.
Itt őrlés-főzés-elmosogatás-teregetés egyben kb. 6 perc
Reggelindítónak éppen megfelelő procedúra és kávéital. -
-
salapp
addikt
válasz
zozy84
#20643
üzenetére
Én vásárlás előtt sokat kutakodtam a neten, tapasztalatokat gyűjtve, és megállapítottam, amit parci is írt, hogy minden automata gép ugyanolyan ipari hulladék, időzített bomba, mindegy, hogy mekkora marketing-bullshitet építettek köré.
Úgy gondoltam, ha szembe jön egy visszautasíthatatlan ajánlat, akkor max egy Xsmall lesz, amit kipróbálok (legkevesebb felesleges pitypalattyoló elektronika, leggyorsabb felfűtés, stb.) Én 40-ért vettem egy egyhónapost két év garival, így ugyanennyiért el tudtam adni egy évesen, még egy év garival (akkor még 70 alatt nem lehetett semmilyen akcióban kapni ilyet bótban).
Szóval használd nyugodtan, vidd el mindig a szervízbe, aztán 3-4 éves korában szabadulj meg tőle és válts egy GC+Iberitalra vagy valami ilyesmire (ha komolyan akarod nyomni a presszózást)! -
salapp
addikt
Bontogattam-bontogattam és hatalmas meglepetésemre drága nejem jóvoltából a csomagolópapír alól először kikandikált egy doboz, Bialetti felirattal, majd egy másikból egy kézi őrlő.
Szóval már napok óta van egy két személyes Brikkám és egy Tiamo Slim hozzá.
Van itthon szemes Lavazza Crema e Gusto (gusto forte), azzal próbálkozom.Nyilván nem eszpresszó, de nagyon gazdag ízeket kapok, isteni illatot. Nem keserű, nem égett, nem savas.
Jópofa ez a fake-crema is. Ami külön tetszik, hogy a csésze oldalán nagyon szépen látszanak a kioldott olajok.zozy84: nekem SiD megmutatta annak idején, hogy kell jól beállítani az őrlést az Xsmall-ban, nekem is kb. 4 hónapig szuper eszpresszókat csinált (26 mp lefolyás, crema, minden), aztán egyre rosszabb lett. Rengeteg volt a mellészóródott darálék is a belsejében. Örültem, hogy egy évesen megszabadultam tőle. Aki megvette, Omniával használta, és szerette az eredményt, Szarvasi-égett-lötty után. Soha többet automata gépet nem vennék, az biztos.
-
salapp
addikt
válasz
DNReNTi
#15934
üzenetére
Amit a kommerszek közül én még semmivel nem tudtam ihatatlanul vacakká főzni, az a Lavazza Crema e Gusto - gusto forte szemes kávé, friss őrléssel.
Itt hirdet valaki fentebb egy felújított Gaggia Baby-t, azzal (és egy normális őrlővel) szvsz már meglesz a várva várt krémes nedűd. -
salapp
addikt
válasz
DNReNTi
#15932
üzenetére
Ez a vélemény azért arra mutat, hogy nem igazán jó a minőség:
"A kávé lefőzése után a kávétartóban maradt zacc folyékony állagú, csak vízöblítéssel távolítható el, ez eltömítheti a lefolyót."A SeattleCoffeeGear-os néninek is minden olcsóbb géppel ilyen tapasztalata volt.
Téglából meg igazi krémes kofit igen ritkán lehet főzni sajnos.
-
salapp
addikt
válasz
ronin s8
#15311
üzenetére
Én ilyet használok már közel egy hónapja. Én is ennyiért vettem Auchanban. G.A.T. Pepita egyszemélyes.
Friss őrlés, nem túl finomra, nem túl "menő" de minimum Crema e Gusto, kávéból, rádobom a kemping főzőmre, és elég intenzív lángon két percen belül lefő. Nincs semmi égett íz, semmi savasság, amit pl. szüleim rozsdamentes 4-6 személyes kotyogóinál utálok.És tényleg cuki, tenyérnyi holmi.
Nem hiszem, hogy bármiben is rosszabb lenne ezzel a végeredmény, mint egy Brikka sima egyszemélyes alu kotyesszel.
-
salapp
addikt
válasz
bbuffy
#14915
üzenetére
Én is mostanában kezdem visszaszorítani a tej-cukor-edesítő használatot. Lassan jönnek elő az igazi ízek, már szinte csak egy leheletnyi tej megy a kávéba.
Amióta megtudtam, milyen méreg a cukor, mennyire káros valójában az édesítőszer, micsoda hazugság van a barnacukor/nádcukor/"nyírfacukor" körül, eleve menekülök ezektől. És a tej ambivalens hatásairól még nem is... -
#14774
salapp
addikt
-HajTömeg-
#14773
salapp
addikt
válasz
-HajTömeg-
#14773
üzenetére
Majd ha új helyen jársz, szólj, és súgok.
-
#14771
salapp
addikt
-HajTömeg-
#14770
salapp
addikt
válasz
-HajTömeg-
#14770
üzenetére
Az ilyen helyeket élből hagyom - biztos az is közrejátszik, hogy talán minden menő helyen jártam az országban és tudom, mi megy.
Bezzeg egy felsőtárkányi panzióban házi savanyúságok és igazi vaj van minden étkezéshez. -
salapp
addikt
Hát, nálunk is annyira kemény a víz, hogy a nyóckerből ide járnak a a durva arcok továbbképzésre.
Én friss Brita-vízzel töltöttem mindig az Xsmallba.
De szabályosan megkönnyebbültem, amikor eladtam, időzített bombának éreztem, és nem akartam, hogy nálam "robbanjon".
Amíg eldöntöm/lefocizom a konyhapult leosztását, hogy mi legyen a kávéfőzős irány itthon, kaptam egy egyszemélyes G.A.T-ot, friss kézi őrléssel, kis bután főzőmet mindig előkapva Crema e Gusto-ból csapatok kifejezetten finomakat. Nincs égett íz, nincs savasság. És nagyon gazdaságos is.
És a család is örül, mert a csap alatt azonnal elmosom a főzőt és négy perc múlva nyoma sincs annak, hogy kávéztam.
Lehet, hogy már csak egy Brikka lesz mellé "ünnepi" alkalmakra és vendégváráshoz, és kész.
Nyilván, ha legalább ketten lennénk, akik eszpresszóznánk itthon, akkor könnyebben baristáskodnék. -
#14243
salapp
addikt
Gabesz1019
#14228
salapp
addikt
válasz
Gabesz1019
#14228
üzenetére
Nálam vadiúj Xsmall járt. (Az a legegyszerűbb/legkevésbé meghibásodásra hajlamos automatájuk, és nagyon gyorsan felfűt.) Manuálisan utánállítva a tárcsákat SiD mester keze által vezetve, az első néhány hónapban elég jó presszókat produkált. De ahogy telt az idő, egyre műanyagosabb volt az íz, és egyre több őrlemény landolt a főzőegység mellett. Oltári koszt csinált. Túl nagy volt a felhajtás, és egyedül kávézom a családban, így elpasszoltam.
Szerintem ne fuss felesleges köröket, inkább gyűjts még normális gépre és őrlőre! -
salapp
addikt
válasz
enterlaci
#13796
üzenetére
Ezek a legjobb mechanikus opciók, azt hiszem, a Casino Mocca-ban megkapható mind
9-11K Hario Mini mill vagy Tiamo slim
14-15K Hario Skerton vagy Tiamo fat vagy Zassenhaus Lima
20 K Zassenhaus HeidelbergMás: múltkor írtátok, hogy lesznek párosával üveg eszpresszó és kapu csészék a Zaldiban.
Láttam őket, egész szimpatikusak. -
salapp
addikt
válasz
Polarstar
#13740
üzenetére
Eddig kétszer próbáltam ott kávét inni, mindkétszer ugyanaz a lötty. Rémes.
De ez az általános, és nem javul a hely elitségének emelkedésével.
Van egy "Taknyos varjú" a volt Wien Hotel mellett, a zsákutca végén, Osztyapenkó mellett Őrmezőn, ott kifejezetten finom ristrettot adnak, nem tudom, milyen gépből (lehet, egy Nespresso gép, de a végeredmény nagyon jó). Egyébként is ajánlom mindenkinek, aki jár arra, minden friss és nagyon finom. Igazi titkos tipp. -
salapp
addikt
Kondorosi uszodában Juraból csurgatja a büfés srác. Átrohanós, savas lötyi lesz az Omniából. Brrr.
Ittam már több irodában kávét Saeco Odea Giro-ból, sajnos az ottaniak 90%-a nem foglalkozott a gép karbantartásával, kéthavonta javíttatniuk kellett, amikor épp ment, Tchibo S.-ból elfogadható valamiket főzött.
Az itthoni Saeco Xsmall egyéni beállítással kezdetben igen jó eredménnyel dolgozott az erősen robustás keverékekből, de fél év alatt egyre füstösebb lett az íz, egyre több a mellément darálék, nagyon koszolós volt a használata.Azt viszont, amit egy korábbi hozzászólásban olvastam, hogy egy QM0650-es és egy Iberital használtban egyben kijönne 50K-ból, azt erősen kétlem. De biztos vannak ilyen misztikus ajánlatok.
-
salapp
addikt
válasz
ronin s8
#13486
üzenetére
Kötözködő
Pont azon a napon kelt el, amikor meghirdettem (a széthajtott, kipofozott, 6 hó küszöbgaranciával - gyakran többért - árult automata gépek között ez elég jó ajánlat volt)
Akkoriban nagyon meg akartam felelni asszonykának, gondoltam, egy full automata készülékre könnyebben rábólint. Így is volt, de sajna nekem kezdett nem tetszeni. Azóta meg elfoglalta a kiharcolt pultfelületet egy Air fryer - amit az egész család imád, szóval jobb érzés azt ott tudni, mint egyedüli kávésként az automata kávégépet. -
salapp
addikt
Köszi, akkor ezzel (sem) kapkodok. Pedig már a héten vettem volna egy Hario Mini Mill-t.
De így meg tuti azon kezdek megint agyalni, hogy honnan tudnék felhajtani egy jó állapotú QM0625/0650 gépecskét, meg persze, hogy hova teszem a pultra fixen. (Az autopress-t meg egy kézi őrlőt el tudok rakni a felső szekrénybe, és egy pillanat előkapni) -
salapp
addikt
Én mostanra kipörgettem magam alatt többféle kávéfőzőt. Senseo Latte Select-et kaptam először ajándékba, már azt is frissen őrölt kávéval használtam, nem a döglött saját párnáival, mert az borzasztó volt. Aztán volt aldis karos gép (azt felnyitottam, és elrendeztem a belsejét, mert a gyári összeszereléssel csörgött-zörgött, mint állat), aztán Saeco karos használt (nem voltam meggyőződve róla, hogy az a jó irány nekem), végül Saeco Xsmall (gyári biztonsági beállítással löttyöket gyártott, őrlőtárcsákat utánaállítva már fél évig jó, nem szőke, nem égett, 26 mp-es lefolyású, finom italokat csinált, aztán, hiába pátyolgattam, kezdett egyre vacakabbul működni, rengeteg volt pl. a melléhullott őrlemény, állandóan kávés volt a környéke és a főzeteknek műanyagos, égett mellékíze volt - amit csak én éreztem, de ez nekem elég volt)
Most ott tartok, hogy asszony mániákusnak tart, felhagytam egyelőre a kísérletezéssel. Építenék a házhoz egy új étkezőt, amiben csinálnék egy kávés sarkot, mert a konyhában nincs ehhez elég pultfelület.
Addig meg előkaptam egy megörökölt, korábban sosem használt két személyes magyariparterméke elektromos autopress-t (időzítővel, már azelőtt áramtalanítom, hogy elkezdené kiengedni a kávét, így nem ég meg, meglepően telt, vékonyan lefolyó, bitang erős nedű a végeredmény, minden égett felhangot nélkülözve), frissen őrlök (régi késessel, de érzéssel, amennyire ez lehetséges), persze nem elég egyenletes a végeredmény.
Ugyanakkor még így is érzem, hogy minden, ami nem friss, közvetlenül a főzés előtt történt őrlés, abból nem olyan finom a főzet.A Quito-hoz képest azért megfelelő lehet egy Tiamo slim vagy fat (9-10K)/Hario Mini Mill(11K)?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- HIBÁTLAN iPhone 13 mini 256GB Midnight -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4078
- Bomba ár! Dell Latitude E6530 - i5-3210M/i5-3230M I 4GB I 320GB I 15,6" I HDMI I Garancia!
- Keresünk iPhone 14/14 Plus/14 Pro/14 Pro Max
- www.stylebolt.hu - Apple eszközök és tartozékok!
- Akciós Windows 10 pro + Office 2019 professional plus csomag AZONNALI SZÁLLÍTÁS
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest