- sziku69: Szólánc.
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- btz: Internet fejlesztés országosan!
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- GoodSpeed: MacBook egy kis gikszerrel.
- Elektromos rásegítésű kerékpárok
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- bitpork: Meglátjuk mit hoz a jövő
Új hozzászólás Aktív témák
-
Crystalheart
őstag
Akko' azért nem tudtam erről, nekünk annál régebbiek.
Mindenesetre ja, a páratartalom is okozhatja. És ha ez ennyire egyértelmű, miért nem teszik vissza opcióként? Vannak ám furcsa dolgok.
-
biker
nagyúr
nem, a hűtőtérben nem nő meg a hőfok, csak a zárt tér miatt a páratartalom.
hirtelen felmelegíti a hátlapot, ettől lefolyik a cucc, és mehet vissza a hideg. ez max 10perc.
csak épp ugrik egy 20%-ot pára tartalom szerintem
és minden hűtő ilyen úgy 5-6 éve. 10éve még opció volt, meg extra
-
Crystalheart
őstag
Ezt válthatná ki, legalább a folyós kajáknál, ha visszajönnének a régi szép konzerves idők.
-
Crystalheart
őstag
Tudod, a mi sajtjaink hogy vannak eltárolva?
Fogjuk, rádobjuk egy tányérra a vászonpelenkát, arra egy szalvéta, oszt kész a sajttál. (Mondjuk az ÁNTSZ biztos leszedné a fejünket, de hát istenem.) Semmi különösebb hókuszpókusz nem kell neki. Ha a bóti sajtot kibontva tárolja el az ember, akkor is max. keményebb lesz picit a héja. És erről a no-frost cucról most olvasok először, de elég nagy ökörségnek tűnik. Ilyen hűtőben még a csomagolás nélküli, sózott sajt is megromlana, hiszen ha csak fél percig is éri meleg, a bacik, amikből gyakorlatilag fölépül, vígan nekikezdenek szaporodni. -
biker
nagyúr
kiegészíteném: (sorry, de finomabban nem megy) a tetves mocsadék no-frost technológia a legfőbb oka
ez ugye rendszeresen rövid időre megmelegíti a hűtő rácot, hogy leolvadjon, és lecsurogjon a víz, így nincs jég.
ettől azonban sok csomagolásban párlecsapódás következik be belül, és ez okozza a penészt.a tesztjeim:
PE dobozok és HDPE fóliával bélelt papír csomagoló (általános ma) esetén a sajt és a felvágott (még a disznósajt is!) 4-5 nap alatt képes megpenészedni, lévén a párát átengedi, de a vizet már nem, így belül cseppek formájában áztat.az élelmiszeripari "folpack" csomagoló LLDPE esetén kisebb a veszély, de fennáll
uzsonnás zacsinak nevezett zacskóban szintén.
ilyen hűtőkben vagy a folpackba légmentesen lezárt megoldás, vagy a szellőző fedeles csomagolás a megoldás
-
Crystalheart
őstag
Persze, csak arra akartam célozni, hogy a sajtok tönkremenetele semmiféle káros adaléktól nem függ: ha éppen megfelelő táptalaj egy, a te hűtődben tanyázó bacinak, ami 10 fokon még képes szaporodni, akkor az el is szaporodik. (Ezért van, hogy minden hűtőben ugyanannak a tejterméknek felbontva más az eltarthatósága, ki kell tapasztalni.) 3-4 °C-on már mindenféle sajt nagyon sokáig jó marad, de a legtöbb hűtő le sem megy addig. No meg, azok, amik a hűtődben hamar tönkremennek, nem is három hónapig érleltek, általában 2 hétig, vagy akörül szokták a sima félzsíros sajtokat. Az ennél keményebbeket/szárazabbakat, reszelni valókat, vagy a penészeseket persze tovább.
(Nálunk van a piacon, aki bőven 3000 alatt árulja, röhej. Az övé sima gomolyasajt, azaz kultúra nélküli, de még azt is minimum egy 3500 fölött kellene. Ja, egyébiránt a kecskesajt mindig fehér marad.
) -
[OFF]Kedvenceim az élelmiszerek, amúgy. Főleg a húsáruk
egy ismerős mesélte, hogy megkérdezte egy húsfeldolgozókat tulajdonló ismerősét, hogy mégis szerinte, mint szakember szerint milyen húst érdemes vásárolni. válaszként csak annyit kapott, hogy "mindegy, de semmiképpen nem tőlem"....számomra egyébként az volt élmény, amikor egyszer valahogyan kezembe keveredett egy mizo mackósajt szerűség. összenyomtam, és visszaállt!
mint egy szivacs![/OFF]a piacokkal egy baj van: a nagy és hangos tömeg, nameg hogy gizi néni beleköhög a kezébe némi influenzát, majd úgy adja oda neked az amúgy tényleg jó árút.
-
Rive
veterán
Ha még nem dől a füledből a gőz, akkor nézz utána pl. a borok forgalomba hozatala/minősítése körüli ügyeknek is
Minden országnak megvan a maga heppje, hülyesége, de itthon picit mintha túl sok lenne efféléből.Amúgy meg 'elvileg' az van a dolog mögött, hogy egyrészt ha baj van, akkor legyen kit elővenni miatta: másrészt meg azért, mert tényleg rengeteg sz@r kerül ki a piacokra.
Kedvenceim az élelmiszerek, amúgy. Főleg a húsáruk
Az egyik régi ismerős dolgozott egy ideig ilegális húsüzemben, mesélt olyan dolgokat az inputról és az outputról is, hogy broáf.
Pedig ők - elmodása szerint - csak élőállattal dolgoztak... -
biker
nagyúr
szerintem te is tudod, mi a különbség a friss fehér/krémes sajtok, és az érlelt sajtok, és a nagyon érlelt, akár penészes sajtok közt
a piacunkon van kecskés, 3700-ért adja a kecskesajtot, hagymás, snidlinges, kapros, natúr, minden ízben kiváló
-
Crystalheart
őstag
"60-90 nap az érlelése a legalapabb sajtnak is, és utána minimum ennyi ideig eláll még."
4-5 nap, fűszeres kecskesajt, és nem tudjuk, meddig áll el, mert sosem jutott még el odáig. Kérsz?
4500 Ft/kg. ![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(Persze nyilvánosan nem árulhatjuk, hiszen nincs EU-kompatibilis üzemünk, meg félmillás fejőgépünk, stb.)
-
Igen, a piacon kapható tejtermékek is gondolom be lesznek tiltva.
A gomolyát is napon érlelik, azt se lehetne gyártani, csak mesterséges úton.múltkor szokás szerint a hűtőben ellenőriztem minden termék szavatosságát, nehogy valami régi dolgot együnk véletlen, mondom torma, rég volt húsvét, igaz, jövő héten lejár, de még jó egy darabig, hiszen torma, ecet, mi romolna meg.
És akkor megláttam a majonézt leghátul, hú basszus, ezt szilveszterre vettük, hát ez tutti kuka, én ugyan nem eszem, de emlékszem, anyámék ált. 2 hetet adtak hűtőben a régi tubusos majonéznek.
nézem, b+ 2010 március tojás van benne, és 1,5 év a szavatossága? mérnöki kémia, komolyan.
együk a sok szupertartós szart, és csodálkozzunk, hogy nem bírjuk megemészteni.------
Kedves mindenki! Gondoljatok bele, mikor a szokásos szavatossági időt 10-20-50x meghaladó terméket esztek, hogy a gyomorban ugyanaz a bomlás zajlik le, mint normál esetben a termékkel a szobában, csak épp gyorsabban. Ha telehányjuk tartósítóval, akkor meg nem zajlik le, és ettől fáj a gyomor, és lassul az emésztés.
Gondolok itt a 40 napos tartós joghurtra, a 3 hétig tartós parízerre, és társaira.
ellenben a sajtot meg a szalámit gyorsérlelik, hogy kész legyen 3-4 nap alatt, és csodálkozunk, hogy a szalámira 90nap van írva, holott évekig elállna, a sajt meg 2 hét alatt megrohad a hűtőben, holott rendesen eleve 60-90 nap az érlelése a legalapabb sajtnak is, és utána minimum ennyi ideig eláll még. -
fekeandras
őstag
-
Dany007
veterán
Egyetértek #2-vel. Több,mint v.színű, hogy az elmúlt években ismertté vált problémák miatt.
Szal a minőség nem mind1. Főleg elektronikai cuccoknál, méginkább a gyerek játékoknál.Ha jól emlékszem veszprémi vagy te is
Akkor ismered a 'lengyel piacot'.
Na az tipikus példája, amikor mindenhonnan összeszedett, összelomizott szutykokat akarnak rásózni az óvatlan emberre.
Aztán persze hazaviszed, kiderül, hogy szar az egész, vagy 2 hét múlva derül ki, hogy szar az egész aztán csá. Ennyi. Visszacserélni nincs sok esély. És ez a jobbik eset.
Gyerekjátéknál szintén veszélyes lehet. Ugye nehéz kontrollálni az ilyen piacokon az áruforgalmat, engedély nélküli játékot is simán eladnak. Márpedig az elmúlt években is elég sok játékot hívtak vissza, pontosan ezért. Mérgező festés, logó elektromos kábelek stb...Persze tudom, van a dolognak egy másik oldala is. Vannak fix ezer éve áruló árusok is. Akikhez még vissza is lehet vinni a hibás cuccot, ha olyat adnának el. Tény.
Anno 6-8 éve pont a lengyel piacon vettünk egy 160wattos Denon erősítőt! Azóta is gyönyörűen muzsikál. Nagyon nagyon jó vétel volt.
Szal vannak kivételek, de pont ezért kell / kellett bevezetni az ilyen törvényeket. Mert vannak kivételek, de a nagy rész az nem tartozik bele.Szal összességében, akire haragudni kéne, azokra az árusokra, akik gagyit, szart árulnak és csak le akarják húzni az embert. És sajnos ilyen mindenhol van. A kínaitól a lengyel piacig mindenhol.
mint egy szivacs![/OFF]
Minden országnak megvan a maga heppje, hülyesége, de itthon picit mintha túl sok lenne efféléből.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
- Vivo X300 Pro – messzebbre lát, mint ameddig bírja
- Arch Linux
- Fotók, videók mobillal
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 9***(X) "Zen 5" (AM5)
- OLED TV topic
- Milyen TV-t vegyek?
- A Far Cry TV-sorozat showrunnere nem konkrét játékot adaptálna
- Parfüm topik
- Eredeti játékok OFF topik
- Multimédiás / PC-s hangfalszettek (2.0, 2.1, 5.1)
- További aktív témák...
- Tavaszi RAKTÁRSÖPRÉS!!! - Videókártyák, Monitorok, Notebookok, Stb. - Szaküzletből! Számlával!
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 5700X 16/32/64GB RAM RTX 5060 Ti 16GB GAMER termékbeszámítással
- iPhone 17 Pro Max 256GB 100% (1év Garancia)
- PlayStation 5 FAT DIGITAL + kontroller 6 hó garancia, számlával!
- GAMER PC! i5-13500 / RTX 3070 Ti / 16GB DDR / 512GB NVMe / 650w!
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest