Ugye múltkor megpedzettem h sógornőm bejelentette a decemberi grillezés iránti igényét. Nos, ez a hétvégén meg fog valósulni. Csak akadt egy hangyf@sznyi porszem a gépezet kézműves vajjal megkent kerekei között. Csak ma kora este kaptam nővéremtől telefont, hogy biza csúszott-ik a szürke marha vágás és steak csak valamikor a hétvégén lesz.
Nomármost, ez szopómalac mert ez lett volna az ajándék (nem mindig jutunk hozzá ilyen alapanyaghoz ). Pláne ha azt veszem, hogy 2000Ft/kg áron kaphatom meg családi kondíciók között, gondoltam rögtön mehet két kiló oszt annak tekintetében mennyien állnak sorba még lehet vennénk többet is. Nos ez most kérdőjeles lett.
Ha nincs száraz érlelés (sic!), akkor nincs élmény. Ha meg nincs egyáltalán itt időre, akkor meg különösen érdekesen alakulnak a megcsinálás esélyei.
Az egészben az a legrosszabb, hogy most ekörül jár minden gondolatom és a nyálam már habot verve bugyog az arcomból ÉS csak h ne maradjon senki inger nélkül

Mit lehet írni ehhez?

Befejezve a hétvége fénypontját, ebéd után megkaptam az utasítást: két hét múlva ha esik ha havazik grilleznem kell sógornőm és még egy családtag összevont ünnepére. Addig meg itt hagyom a mai termést.

KaCCSa leves, grízgaluskábval

A Szent Parázs

Nem lett megcsinálva mind, mert anyósom szokása szerint elmérte

Liba helyett kácsát szoktunk enni. Minden magyarázat nélkül:

Augusztus nyóckó volt egy eseményünk: ember a fiával rohant haza műtét után és nem adta meg nekünk a jobbkezes elsőbbséget. Nem volt vészesen nagy kocc, alig volt nyoma.

Most h bégyüttek a hamar éccakák, észrevettem, hogy a bal lámpa elég magasra világlik. Konkrétan az előttem menők tarkóján meg tudtam számolni a hajszálakat. Gondoltam a koccnál elment picit, elvittem mesterhez.
Ott kiderült, hogy hát ez már állítani nem nagyon lehet lefelé. Elhatároztuk hogy megbontjuk alkalomadtán. Ma volt a nap, és az eredmény:

Meg hogy az ősz oltárán is áldozzak, tegnap Mártélyra mentünk vacsora előtt egészségügyi sétára

Telefonrol töltöttem uh bocsánatot kérek a forgatásért.

Téliesíteni kell. Muszáj. És akkor már enni is. Mondjuk a téliesítéstől függetlenül, de ha ok kell bármi jó
Vettünk - a felirata szerint - 21 napig érlelt ír marhát. (halkan jegyzem csak meg, de az érlelés = kisujj eltartott rohasztás) Mit ne mondjak, marha jó lett!

Bocs a forgatásmentességért, de lusta voltam.

Kicsit foschtunk tőle, de utóbb kiderült alaptalanul.

Már előkészítés közben látszott h megfelelő alapanyag. Négyezer párszáz forint kilója a LIDL-ben.

Apósom nagyot sóhajtott, hogy milyen régen is kapott Ő tőlünk cigányroma pecsenyét. Mit tehettünk volna mást, mint alávetettük magunkat a bölcs Öreg akaratának.

Na meg volt ecetes fejes saláta.

Kérésre pár egyéb kép pluszban: