Mert mikor kell grillezni?!
Hát persze h 33°C árnyékban fennforgásakor 
Végjáték - bresaola
Volt ugye egy poszt hogy akkor mimostmáncsakazértis csinalunk bresaolat. Jelentem készen van.
Bresaola félút
Volt ugyí a szürke marha. Ennek a jól rejtőCködő fajtának a felét elraktuk h házi bresaolát csinázzunk. No akkor el lett pakolva egy szemmel jól látható mennyiségű fűszeres vörösbor pácba. Eddig érlelődött(közel 1 hónap).
Kiszedés után kapott kis szárítgatást és fűszer bundát.
Tovább a teljes íráshoz...Tovább olvasom...
Bejegyzés
3
