Hirdetés

Mert mikor kell grillezni?!

Hát persze h 33°C árnyékban fennforgásakor :W

Végjáték - bresaola

Volt ugye egy poszt hogy akkor mimostmáncsakazértis csinalunk bresaolat. Jelentem készen van.

Bresaola félút

Volt ugyí a szürke marha. Ennek a jól rejtőCködő fajtának a felét elraktuk h házi bresaolát csinázzunk. No akkor el lett pakolva egy szemmel jól látható mennyiségű fűszeres vörösbor pácba. Eddig érlelődött(közel 1 hónap).

Kiszedés után kapott kis szárítgatást és fűszer bundát.