Én már régóta gondolkodom hogy ki kéne próbálni, de mindig visszaléptem. Most hogy látom hogy van futárszolgálat is elkezdett komolyabban érdekelni a dolog.

Aki használt autó vásárlásra adja a fejét, az kigletteli a karéj kenyerét szarral... - Xboxlive: GeriSWE - Vasárnap ne lopj, ne csalj, ne verj meg senkit, mert hat nap mindenre elegendő...

nálunk is nyílt wasabi
ebéd korlátlan 4ezer a vacsora 5ezer korlátlanul
bélpoklosak előnyben így nekem nem érné meg

Na megvolt a sushi-s vacsi vasárnap. Egy boxot rendeltem meg egy 6 db-os paprikás makit. A lényeg nagyon fincsi volt, de legközelebb többet kell rendelnem 2 személyre (ugye az ember elsőre nem rendel be sokat nehogy baj legyen).
Seperc alatt megettük, de utánna azért eltünttetünk még 1-1 tányér pulykapaprikást is.

Most kezdődjék a tánc! - mondta a papagáj és berepült a ventilátorba.

olvasgatva a topikot..hááát rendesen csöpög a nyálam
ki szeretném próbálni, szfváron van valami kultúrált lelőhely?

[Szerkesztve]

Stavelot 2, easily full throttle into another twenty second top gear flatout section

Elsőre az ember azt hiszi rizses hal nagyűgy ,nálunk van bácskai rizses hús de a szusi valahogy más, meg kell kostolni hogy az ember megszerese.

''az élet fantáziadúsabb mint az álmaink'' csak az álmaink néha elérhetetlenek.......

elnézve a képeket...ilovesushi

Stavelot 2, easily full throttle into another twenty second top gear flatout section

Nem akarok senkivel sem kötözködni, de nyugodtan lehet írni szusiként is, magyar átírással (a Hepburn-átírásos sushi például az angol nyelvben használatos, amennyire tudom - [link]).

Én az egyetlen rendelésem során különféle halas, rákos (igaz, csak préselt), zöldséges és tojásos makikat és nigiriket kóstoltam. Valahogy a tojásrántottás ízlett a legjobban, annak abszolút bejött az íze. A nyers hal sem a számnak, sem a gyomromnak nem tetszett - bár nyilván más lenne Japánban fogyasztani, mint egy pesti étteremtől hétvégén rendelni. Szójaszószt szinte minden étkezéskor használok.

"It’s not the noise disturbing your meditation, it’s you who is disturbing the noise." – Ajahn Chah

nem igazán értelek, mi a fészkes fene köze van annak ahhoz hogy hol eszed? szereted a halat vagy nem. ennyi

...egy fecske nem csinál nyarat, viszont egy hülye százat csinál...

Igaz én még nem kostoltam az igazi japán szusit, de feltehetöleg ég és föld a különbség

''az élet fantáziadúsabb mint az álmaink'' csak az álmaink néha elérhetetlenek.......

Meglehetősen nagy várakozásokkal fogtam neki az étkezésnek, így mikor azon kaptam magam, hogy minden igyekezetem ellenére kevéssé ízlik némelyik, akkor kitaláltam, hogy biztos azért van ez, mert amit épp eszem, az nem elég friss (hisz hétvégén rendeltem, helyben) vagy nincs egészen jól elkészítve, és hogy Japánban, a friss egészen biztosan ízlett volna.

"It’s not the noise disturbing your meditation, it’s you who is disturbing the noise." – Ajahn Chah

en soha semmit nem ettem eszek ami vizben el, ennek ellenere a szusit megszerettem amiota itt lakok, ezert szerintem az is probalja ki aki ki nem allhatja a halakat (en is ilyen vagyok)
kedvenceim:
uborkas
spargas
avokados
philadelphia - lazac, avokado, kremsajt
california - crab, avokado
tarzana - lazac, hagyma, crab

most csorog a nyalam, ahogy leirtam

cramstuff.com

Én rizsfőzésben jó vagyok végül is, el tudnám készíteni olyan jellegzetesen tapadós, mégis telt és egyenletesen nedves állagúra, de a körbetekergetéssel biztosan nem fáradoznék... Azt esetleg tudja valaki, hogy a tojásrántottához szoktak-e valamilyen különleges fűszert használni? Én jázminrizzsel és szójaszósszal szoktam néha tojásrántottát fogyasztani, de emlékeim szerint az a nigiri sokkal finomabb volt.

Most olvasom, hogy a rizst rizsecettel szokták savanyítani... olyanom nincs.

[Szerkesztve]

"It’s not the noise disturbing your meditation, it’s you who is disturbing the noise." – Ajahn Chah

hozzaszolasom lenyege ugy is az volt, hogy az is probalja ki a szusit, aki irtozik a vizi eledelektol

cramstuff.com

feletek? tobbet laktam otthon, mint itt, szoval lapostetu az lapostetu

cramstuff.com

A vörös lazacos nigiri annyira nem jött be, ám a rákos, lepényhalas és a füstölt lazacos igen! A Tojásos, és a philadelphia tekercs szushi az tényleg nagyon jó. Shitake gombás nekem nagyon gombás Bár egyszer ezt is meg kellett kóstolni. Következőleg már Chic lesz. Integra ajánlhatsz valami jót!

Bocs nincs hosszú ö, ü és néha az á is ä :)

Olvasgattam az otthoni szushi csinálásról és szerintem ez a legjobb leírás:

[link]

ILOVESUSHI pedig alapanyagot is szálít házhoz!!! Pár dolog a Tescóban is beszerezhető aki merészebb négy tigris piac. Itt mindent lehet kapni!

Bocs nincs hosszú ö, ü és néha az á is ä :)

rizsfőzés nálam úgy megy hogy még mai napig pöpecen működik a japánból hozott 20 éves sharp rizsfőző, beleöntöm a rizst, rá a vizet, bekapcsolom és kész.
pedig jó vagyok a konyhában, imádok főzni, de bakker, a rizzsel soha sem tudtam mit kezdeni..

...egy fecske nem csinál nyarat, viszont egy hülye százat csinál...

az azért eléggé halmentes
de kezdetnek nem is rossz

...egy fecske nem csinál nyarat, viszont egy hülye százat csinál...

Mi is szoktunk évente 2x 3x sushi-t enni barátnőmmel.
Az I love Sushi elég gyenge, ha pesti futár kell akkor a mysushi az isten: [link]

Hogy érted hogy gyenge?

Bocs nincs hosszú ö, ü és néha az á is ä :)

nem lehet elrontani azt egy kis főtrizsa + valami hal darabok, valami száritot zöldbe takarni. kb hasonlo az elkészités mint a bácskai rizseshús csak a húst külön és nyersen kel belerakni

''az élet fantáziadúsabb mint az álmaink'' csak az álmaink néha elérhetetlenek.......

Tegnap voltunk a wasabi-ban, nagyon bejött a hely. Szinte az összes kaja ízlett, bár kicsit gyenge volt a választék a sushiból.

| MCSE+M/S, MCITP, VCP6.5-DCV - ''Life can be hard, but Scooter is harder :)'

Anyáméktól Sushis étkészletet kaptam!!

Bocs nincs hosszú ö, ü és néha az á is ä :)

nekem soha se volt bajom velük, szinte percre pontosan mindig itt voltak ház előtt és tiszta volt minden és friss is.

...egy fecske nem csinál nyarat, viszont egy hülye százat csinál...

Mondjuk a friss az relativ fogalom, tekintve a magyar tengerek kozelseget . Amugy nekem is jobbnak tunik a mysushi az ilovesushinal. Meg probaltam a sushifutert is, es az is eleg jo. Amugy egy hianyzik nekem a magyar sushi valasztekban, jo, hogy van sokfele hal meg rak meg kagylo, de hol van pl. egy jo kis rainbow vagy caterpilar tekercs? Meg a tobbi 1000 kombinacio, ami LA-ben van, nalunk meg nincs. Meg Tokyoban is keresni kell amugy, mert kulonben a sushi is csak egyfajta japan kaja, van meg egy csomo. Mintha mindig pizzat enne az ember... De erdekes, sushit meg nem untam meg. Egy dolgot utalok, a tengeri sunt, de azt nagyon...

Sziasztok!
Reménykedem, hátha tud valaki segíteni.
Debrecenben szeretnék alapanyagokhoz hozzájutni.
Pontosabban amiket nem tudtam beszerezni: riszecet, algalap, wasabipor, illetve a leveshezvalók.
Hipermarketeket, bioboltokat bejártam, semmi.
A Wasabi étteremnél is érdeklődtem, de hozzájuk Pestről érkezik a friss, import nyersanyag. Étteremben elkapott félmondatok alapján Debrecenben is, bizonyos bioboltokban beszerezhetőek a fenti áruk.
Melyek ezek a "bizonyos" boltok?
Neten nem szeretnék komplett készletet rendelni, mert azokban számomra felesleges kellékek is vannak.
Előre is kösz,
Grentsó

Should any questions arise, please feel free to contact the brick wall in front of you.

A minap "kaptam egy fülest", így hirtelenjében meg is válaszolom magamnak a kérdés egy részét. Esetleg más debreceni is hasznát veszi.
Algalap: Bem téren, Keleti fűszerek boltja (Ibolyával szemben), Varga Reformház (itt messze a legolcsóbb)
Wasabipor: Varga Reformház
Szójapaszta: Keleti fűszerek boltja
Wakame helyett algalapcsík, vagy algasaláta (Cora/Tesco)
Halpelyhet és rizsecetet nem találtam, rizsecetszerűséget borecetből próbálok barkácsolni.
Esetleg valakinek van tippje ezekre? Vagy csak rendelni tudok?

Should any questions arise, please feel free to contact the brick wall in front of you.

Kicsit felhozom ezt a topikot.

Kedden úgy tűnik megejtjük Párommal az első szusi vacsorát, a Wasabi-ba mennénk. Kíváncsi leszek a pálcikás egyensúlyozásra a falatokkal.

Illetve most ott hogy is megy pontosan ez a futószalagos móka? Bemegyünk leteszünk x ezret és akkor válogatunk a futószalagról és akkor vannak pincérek akik meg csak az itallal foglalkoznak? Vagy arra is van egy kis pult ahol lehet kérni, és akkor ott fizetni?

'' - Tizenkettőt üt az óra, térjenek márrrrgghhhh... ''

Most már mindegy. Jó volt, és éhen sem maradunk a pálcikák miatt, bár ez elején vicces volt, a végén már csak ritkán.

'' - Tizenkettőt üt az óra, térjenek márrrrgghhhh... ''

sushi gyártás kezdőknek

...egy fecske nem csinál nyarat, viszont egy hülye százat csinál...

Ma meg volt a miskolci Tokyo. Sokkal kisebb, mint a debreceni Wasabi, de a rendszer ugyanaz. Valamivel kisebbek az adagok és nincs olyan sokféle maki és nigiri sem. Pálcikát külön kellett kérni, de a wasabi és a gyömbér természetesen jár.
Annyira jót ettem, hogy most megyek is szégyellni magam azok miatt, akik nem szeretik a szusit.

--K--N--R--

Sziasztok!
Az elmúlt napokban a barátnőmmel rákaptunk a sushi-ra persze eddig csak gondolatban... Összeszedtük az elméleti hátteret internet, könyvek stb, aztán megrendeltük a beszerezhetetlen kellékeket a fővárosból:
Nori, rizsecet, washabi
Szójaszószt meg rizst megvesszük a bevásárlóközpontból.
Gyömbéres cuccot meg frissen csinálok (egy jó héttel előtte)

Lenne egy olyan kérdésem is, hogy halat ha nem tudok frisset szerezni akkor a mirelit lazac, tonhal, surimi, vagy ezek konzerves változata is megteszi?

Üdv,
Tamás

as long as you don't choose everything remains possible

UP!

as long as you don't choose everything remains possible

Hát a friss lenne a legjobb. Nekem ami a legjobban bejött, alaszkai vöröst lazac sós lében, Árkádos spárban lehet kapni, kis zöld doboza van. 1-2 doboz elég fél kiló rizshez. Amúgy az Ázsia centerben lehet kapni jóféle tubusos wasabit, szója szószt (kikoman), bár algalapot is láttunk, de azt a márkát nem ismertük.

[ Szerkesztve ]

Bocs nincs hosszú ö, ü és néha az á is ä :)

sziasztok!

wasabiból rendeltünk sushit tegnap este, beraktuk a hűtőbe úgy ahogy volt és ott maradt.
A kérdés, hogy meddig fogyasztható... Ma estig még kibírja vagy kuka az egész?

köszi

Az orvosom szerint elmebajban szenvedek. Ez butaság. Minden percét élvezem!

Látom ez a topik is döglött, de érdemes megemlíteni a Planet Sushi Oktogon-t, mint az egyik legjobb kommersz sushizót Budapesten. Ár/értékben messze jobb mint az I Love Sushi, vagy a Wasabi.
A makik nagyobbak, a rizs frissebbnek tűnik, nem olyan szottyadt, csúnya mint pl. a Wasabis makikban.
Aki nem vágyik túl sokra, és olyan 3-4-5000 forintért szeretne jól lakni néha finomnak nevezhető, korrekt minőségű kommersz sushival, annak tökéletes választás.

Kicsit kihalt a topic..

Sushi-hoz Lazac-ot fagyasztottat vagy ami még nem volt?

Neked köszönhetően viszont nem 😉. Ha nem írsz, észre sem veszem, hogy van ilyen topic.

Én csak egy helyet említenék meg itt:

OKUYAMA

Fuji, wasabi, futár etc... Na ezeket kerülni. Pontosabban végig lehet menni a bóvli kategórián, de egyszerűbb egyből egy csúcs, és autentikus helyen ismerkedni a jóval.

# ANTAL Tuning #

nem venni akartunk hanem csinálni Meg is lett másnap, isteni házi sushi lett

[ Szerkesztve ]

Tudom, hogy korábbi a hozzászólás amelyre reagálok, így most arról érdeklődnék, hogy jelenleg melyik belvárosi/körút környéki helyet mondanátok Ti a legjobb ár-érték arányú helynek?

Fitzgerald fórumtárs a Planet Sushi Oktogon-t említi, mint az egyik legjobb kommersz sushizót Budapesten, ennek a helynek a tesója gondolom a Planet Sushi Allee. Erről a helyről mi a véleményetek?

Szuper mindketto, Wasabi a beka feneke alatt
De mar otthon is keszitettem

[ Szerkesztve ]

BlackBerry R.I.P. - Sony Xperia 1 V, Sony RX10 IV, Withings ScanWatch

Köszönöm szépen , akkor ezek szerint a Planet Sushik tényleg ajánlottak, ezekkel nem nyúlunk mellé.

Wasabi-t All u can eat kapcsán néztem, de végül lemondtam róla mert ezen a vonalon jobbak tűnik (és sokfélébb az étel sortiment is) a Trófea Grill vagy az Ape Regina.

Bár nem belváros, de igazi rejtett gyöngyszem a L4D1K
kolléga által említett Okuyama.