Új hozzászólás Aktív témák

• #142019 koxx MODERÁTOR aleister #142017

  Új Válasz 2025-11-26 10:33:25 #142019

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  koxx

  MODERÁTOR

  LOGOUT blog

  válasz aleister #142017 üzenetére

  Dehogy égeti meg a szemeket, azért egy elektromos őrlő nem 10000 rpm-en forog mint egy dremel. De tény, hogy más lefolyást produkál egy 300 rpm-en és mást egy 1700-on őrőlt kv.

• #142018 Parci HÁZIGAZDA aleister #142017

  Új Válasz 2025-11-26 10:26:35 #142018

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Parci

  HÁZIGAZDA

  válasz aleister #142017 üzenetére

  könnyebb sokkal tekerni, ha filterre őrölsz. presszóra nehéz, akadhat, sokáig tart stb.

  a kalibrációs dolgot nem értem, nem disszertálni akar senki őrlőből és általános tételeket alkotni, azt tudod összevetni, amit kapsz (illetve a legtöbb usernek nincs módja kalibráltatni az őrlőjét).

  nagyon óvatosan mondom, hogy el lehet veszni a nagy kávéfizika és kávékémia elméletben, de közben meg ez egy gasztrohobbi. legyen finom, élvezd a készítési procedúrát. a kezdetekben bármi más, pláne a "mélyelmélet" abszolút félrevezető. szerintem.

  (például ezen a ponton szerintem teljesen mindegy egy daráló fordulatszáma, tényleg. 6-9 bar nyomás mellett minden is befolyásolja a kávé ízét, de épp ezért egy-egy dolgot kiragadni is csalóka, mert az eredmény akkor is szórni fog a többi, nem kiragadott paraméter miatt)

Új hozzászólás Aktív témák