Új hozzászólás Aktív témák

• nemlehet őstag

  #17

  #16 Hieronymus

  2021-12-21 16:09:41

  Új Válasz

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  nemlehet

  őstag

  #16 Hieronymus

  Ez papíron nagyon szép, csak azért még egy meki konyhán is rengeteg féle dolgot kell elkészíteni. Igen, egyesével mindegyiket lehet automatizálni, de amikor ekkora variáció van az már messze nem triviális. Plusz a hozzá tartozó apró cseprő munkák amik nem szorosan a hamburger forgatásával kapcsolatosak.
  Arról nem is szólva, hogyha emberek nélküli konyhát akarsz akkor ugye a hűtők kezelését, olaj kezelését, takarítást, újratöltést stb is meg kéne oldani automatán. Ergo a logisztika jelentős részét. Ha csak elfogy a pohárfedő akkor már nem tud a rendszer kiadni rendeléseket. Persze lehet mondani, hogy oké akkor mindenből betöltünk egy csomót, de ehhez hely kell. Ami sokszor nincs vagy nagyon drága egy üzlethelyiségnél.

  Oké akkor mondjuk tartasz pár szerencsétlent aki töltöget meg pakolja a szalagra... De akkor jól lábon is lőtted az automatizálást.

  Továbbra sem mondom, hogy ezek megoldhatatlan problémák, csak közel sem olyan triviális mint sokan hiszik. Nem most lesz, hogy költséghatékonyan lehet ezeket kiváltani. Plusz mondjuk az azért nyugaton is látszik, hogy a vevők többsége nem szereti a rendelős pultokat, nem értik, lassúnak és kényelmetlennek találják. Amit szóban elmondasz 3 mp alatt az néha 30 mp keresgélés a menü rengetegben.

Új hozzászólás Aktív témák