Új hozzászólás Aktív témák

• #139 Algieba őstag

  Új Válasz 2006-10-08 20:10:43 #139

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Algieba

  őstag

  LOGOUT blog

  Ezt sütöttem tegnap, és olyan jól sikerült, hogy nagy tepsi mérete ellenére még tegnap elfogyott.
  
  Négy lapos krémes
  hozzávalók:
  
  tészta
  
  50 dkg liszt
  10 dkg vaj vagy margarin (margarint használtam)
  15 dkg cukor
  1 tasak szalalkáli
  1 dl langyos tej
  2 db tojássárgája
  
  krém
  
  1 liter tej
  8 evőkanál liszt
  20 dkg cukor
  1 tasak vanília cukor
  2 dkg kakaópor
  2 db tojásfehérje habbá verve
  
  A szalalkálit feloldjuk a langyos tejben, majd a tészta alapanyagit összegyúrjuk. 4 egyenlő részre osztjuk, tepsi méretűre, vékonyra nyújtjuk. Közepes lángon, előmelegített sütőben 10 perc alatt kisütjük a lapokat.
  Óvatosan bánjuk velük, törhetnek.
  
  A krémnél a tojásfehérje kivételével mindent összekeverünk és pudinggá főzünk. Amikor kész és hagytuk hülni, belekeverjük a tojásfehérje habját.
  Most már a lapok közé tölthetjük.
  A süteményt állni hagyjuk, kb. 2 óra alatt megpuhulnak a lapok és szelethető.
  Porcukorral díszíthetjük, ha akarjuk.
  
  Könnyű, finom sütemény.
  
  
  Ui.: Megboldogult nagyanyám sokszor sütötte és ő sorosnak nevezte.

Új hozzászólás Aktív témák