Magyarországon igen magas szinten folyt a nemesítés, és a legjobb ízek közül is sokat is itt kombináltak össze belőlük. (Én vega vagyok, szal állítólag. 
) Mindenki tudja, hogy a magyar konyha alapanyagai vagy esetleg korai származása nem hazai, de senkit nem érdekel. 
A középkorban igen kevés alapanyag is volt Európában, ez tehát nem meglepő. (Pl. az egyetlen ismert tartósítható élelmiszer a savanyúkáposzta volt!)
De ez elég off.
