"tartósteszt"
a csütörtök este megsütött kenyerérből fogyasztottunk csütörtök este és péntek reggel, vászonzsákba raktuk, majd ment fel a polcra.
hétfő este került elő (tehát kb. 4 nap állás után). egy vékony fedőszeletet levágva a következő szeletek pirítva még teljesen élvezhetőek voltak, a textúra ujjal nyomkodható puha nem morzsolódós, nem törős, csak a szélén száradt ki jelentősebben egy vékony rétegben. penésznek, egyébnek nyoma sincs. kedd reggel ettem meg a végét jó kedvvel bőséggel, 5 naposan.
[ Szerkesztve ]
