Ezeknek a termékeknek az előállítása biztosabb és kevésbé függ az időjárástól. Pl. a gesztenye minden évben elég jó biztonsággsal terem, a fája hosszú életű, így az ültetvények ma erejük teljében vannak. Szőlőből köztudottan vannak jobb és rosszabb évjáratok, de ez a tendencia az elmúlt időkben nem változott. Tehát azon mezőgazdasági termények ára nem változik, amik kevésbé függenek az időjárástól, vagy a jó évek bőven pótolják a rosszak kárát.
[ Szerkesztve ]
