"A T1 kollektorába nem kell ellenállás, mert a tranzisztor áramgenerátor."
A differenciál erősítő annál tökéletesebb, minél egyformábbak a tranyók, és minél egyformább a két kollektor ellenállás értéke. Ha az egyik ellenállás hiányzik -ahogy az elvi rajzodon-, akkor egy offset-kiegyenlítést végző részegységet kellene belerajzolnod, különben az a szimmetria nem működik, amit az ábra alatt magyarázol.

"T2 kollektorában is csak azért van, hogy T2-nek ne a teljes kollektor árama folyjon be T4 bázisába."
Ha nincs ott az R1, akkor a T4 bázisa állandó +Utáp-ra kerül, amitől a kimenet állandó -Utáp értéket vesz fel, és a kapcsolás erősítőként sehogy nem fog működni.

"Egyébként ezt persze a gyakorlatban nem is így ellenállással oldják meg, hanem áramtükörrel."
A 741-nél régebbi 709-es műveleti erősítőben még nyoma sincs áramtükörnek. A kapcsolása sokkal inkább hasonlít a klasszikus, nem integrált műveleti erősítőkre, és a te elvi ábrádra. A 709-esben is 2 db egyforma, 25kohmos kollektorellenállás van.
[link]

Sokkal kellemesebb úgy hibát keresni, ha tudod, hogy másban kell!