Nem is kellek ide. Magaddal is elvitatkozol.
Először kijelented: "...nem 'rossz képminőséggel' rögzítem a videót."
Majd ezt: "De minden csak viszonyítás kérdése, vagyis, hogy mihez képest jobb vagy rosszabb valami."

Hogy a "nagy zoom rossz képminőséggel párosul" az - értelemszerűen - a kisebb zoomhoz viszonyítva értendő.
Minél nagyobb a zoom, annál rosszabb az objektív képalkotásának minősége, ami nem "sztereotípia", hanem fizika.
Persze, lehetne hozni olyan objektívpárokat példának, aminél ez a kijelentés nem tűnne igaznak, de ott valójában az egyéb különbségek dominálnak és nem a zoom méretéből adódó minőségi differencák.

"Azt látjuk, hogy a drágább videó kamerák zoom tartománya kb 10-15 szörös ami jó képminőséggel párosul és a legtöbb esetben elég is."
Mellesleg jegyzem meg, a drágább videokamerák cserélhető objektívesek, nem véletlenül. A filmes szakmában pedig általában rövid zoomátfogású vagy fix "üvegeket" használnak, kivéve, ha anyagi korlát van, illetve nagy zoomot kíván a művészeti elgondolás. A fotózásnál is hasonló a helyzet.

Hogy a kommersz kamerák 15x zoommal rendelkeznek, az egy kompromisszum és sok ember kénytelen elfogadni, mert pénztárcájához és a cipelhető tömeghez vagy a gyorsasághoz nincs más alternatíva, de attól még a nagyobb zoom bizony a fixhez vagy a kisebb zoomhoz képest rosszabb képet produkál, vagyis a rosszal párosul.
Nézhetjük az igénytelenebb szemszögből is. Akinek a 20x-os zoom minősége nem hagy kivetnivalót maga után, valószínűleg annak is lesz egy határ, mondjuk a 100x-ost már ő is megszólná a hibák, torzítások miatt.
Tehát a gyújtótávolság intervallumának mértékét képzeletben növelve mindig elérünk egy olyat szintet, ami az adott embernek már nem felelne meg, mert ez a rosszal párosul, míg annak (képzelebeli) csökkentése a jó képminőséggel.

Azért is hoztam fel a témát, mert ez egy alapvetés.
Ha két (nemcserélhető-objektíves) kamerát vagy fényképezőgépet látunk, ami nagyjából csak a zoomban tér el, akkor valószínűsíthetjük, hogy a kisebb zoomos szolgáltat jobb képminőséget.

https://www.youtube.com/watch?v=F7uwRuF6pYw