Új hozzászólás Aktív témák

• #11992 Jolida tag fecke78 #11991

  Új Válasz 2024-09-12 12:39:21 #11992

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Jolida

  tag

  válasz fecke78 #11991 üzenetére

  Ez egy blendelt kávé.

  Származási ország: Brazília
  
  Régió: Patrocinio (Minas Gerais),
  Fajta: Acaiá, Yellow Catuaí, Feldolgozási módszer: nedves feldolgozás (mosott)
  
  Régió: Varjão de Minas (Cerrado of Minas),
  Fajta: Yellow Bourbon, Feldolgozási módszer: nedves feldolgozás (mosott)

  Régió: Patrocínio (Cerrado Mineiro),
  Fajta: Red Bourbon, Feldolgozási módszer: száraz feldolgozás (természetes)

  Fajta: 100% Arabica
  Tengerszint feletti magasság: 800 - 1450 m
  Szüret: április – május Pörkölési profil: közepes
  Íz: csokoládé, dió és mazsola jegyek
  Illat: édes
  Testesség: közepes
  Savasság: alacsony
  Csomagolás: 1 kg kávébab
  
  Nem látom, hogy lehetne pörkölési időre választani.
  
  Szerintem jobban járnál, ha csak egy fajta kávéval gyakorolnád be a teendőket.
  Ha a negyed kilót elpacsáltad, és kb. rutinszerűen megy már, lehet mást venni.

  Én nem veszek -általában- mást, csak negyed kilós zacskókat, azokat is időben eltolva.
  Ha egyet kivégzek (13-14 főzés 18-18.5g, kb. egy hét ... tíz nap) , addigra egy másik "beérik".

Új hozzászólás Aktív témák