Nemrég vettünk csokiöntő formákat és ma ki is próbáltam őket. Igaz karácsonyi formák, de nem baj az. Tejcsokit és étcsokit is öntöttem, plusz tettem bele mogyorót is. Elvoltam vele délután. 2010.03.04. Megint picit később jelenik meg a bejegyzés, mert valaki nem tudja, hogy én ilyet csináltam.

Tegnap kaptam a receptet, meg is sütöttem. Nagyon finom lett. 2010.02.28.
A bejegyzés később fog megjelenni, ugyanis a sütit meglepinek készítettem az én SymbianOS-omnak!

Hozzávalók:
- 15 dkg vaj
- 10 dkg kristálycukor
- 2 tojás
- 10 dkg étcsoki (vagy amilyen van otthon vagy szeretsz, én étcsokit és fehércsokit tettem bele))
- 5 dkg mogyoró (ízlés szerint)
- 1 kiskanál vaníliás cukor
- 1 kiskanál sütőpor
- fahéj ízlés szerint (én jó sokat tettem bele, így sütéskor olyan illata van mint a Ciniminis-nek )
- 20 dkg liszt
Érdemes dupla vagy tripla adagot sütni, 20dkg lisztből nem lesz túl sok.

Elkészítés:
A vajat és a cukrot habos krémmé verjük, a tojásokat egyenként beledolgozzuk és erőteljes mozdulatokkal tovább keverjük. A csokit és a mogyorót felaprítjuk, majd a keverékhez adjuk. A lisztet, a fahéjat és a sütőport összekeverjük, majd folyamatosan a vajas krémhez adjuk és simára keverjük. Kiskanállal kis kupacokat teszünk a sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 200'C-on barnára sütjük őket. És már kész is van.

Ma találtam egy újságot amiben gofrireceptek vannak. Rögtön ki is néztem egyet, amit gondoltam majd megsütök. Hát a majd, most azt jelentette, hogy 5 perc múlva neki is álltam. Amúgy is rég sütöttem már gofrit. 2 éve kaptam egy gofrisütőt karácsonyra, kísérletezgettem már vele, volt olyan gofri ami szörnyű lett, de sütöttem nagyon finomat is. És ez a mai is ebbe a kategóriába tartozik.

Recept:
Hozzávalók (elvileg 16db-hoz):
- 3 tojás
- 9 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 dl olaj
- 5 dl víz
- 45 dkg liszt
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál kakaópor

Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját, az olajat, a vizet, végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Érdemes a végén robotgéppel dolgozni, hogy nehogy csomós legyen a tészta.
A massza felét egy másik keverőtálba szedjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. A másik feléhez egy kevés vízzel elkevert kakaóport teszünk. A kétféle masszát ízlés szerint tesszük az olajjal kikent gofrisütőbe, majd megsütjük. Ennyi az egész.

Két hete nyertem megy egy online piactéren ( úgy gondoltam úgyse kell senkinek csak nekem, de a 7. licittel nyertem meg ), már múlt héten is vártam, de ma érkezett meg.

Na jó, nem egy borsról fog szólni ez a bejegyzésem, hanem egy kis jácintról. Pár nap alatt kibújt a levele és tegnap már az első virága is, ma meg már három virágja is van. De ami hihetetlen, hogy olyan intenzív, finom illata van... Ki se viszem az ablakpárkányba, jó lesz itt az asztalomon.

A hétvégén az Asia centerben ezt a képet készítettem. Bőr kabátot akartak írni (gondolom), de ez lett belőle!

[link]

[link]

[link]

[link]

[link]

A mai napon a húgommal mentünk egy ének versenyre. Hát érdekes volt az egész. Az első ami szembe tűnt, hogy az emberek mennyire elfogultak a gyerekükkel szemben. Persze ez természetes meg minden, de önkritikája mindenkinek kell, hogy legyen valamilyen szinten. Voltak olyan "énekes" palánták akik hamisan énekeltek, vagy nem voltak a színpadra valók, vagy a megjelenés hagyott kívánni valót. Néha furán néztem, hogy valaki ennyire nem hallja, hogy hogy énekel. Én tudom, hogy nem tudok énekelni, nem is próbálkozom, nem megyek versenyre. Főleg nem országos versenyre.
A másik rész az volt, amikor látszott, hogy a szülő erőlteti a dolgot, a gyerek nem is igazán tehetséges, de azért viszi mindenféle versenyre. Persze itt megint előjön az elfogultság. Most is volt egy anyuka, aki mindenkit kritizált, persze néha jogosan, gondoltam majd a lánya valami nagyot alkot. Hát jó nagy meglepetés ért, a kiscsaj közel a leggyengébbek között volt. Érdekes egy dolgok ezek.
A légkör is olyan fura volt. Néha körbenéztem, és nem egy embert láttam, aki tátogott az énekelt számra ( a nézők között). Nekem pl. eszembe se jutna ilyen, de lehet, hogy nem is direkt csinálják.
Ja igen. Voltak olyan fellépők, akiktől a hideg rázott, nem is a hangjuk miatt, hanem ahogy majomkodtak. Nekem nagyon erőltetett ahogy egyes emberek rázzák magukat. Lehet, hogy csak nekem ennyire mű az egész. Hát kb. ennyi észrevételem volt. Nem is! Még volt valami! A mai napon ha 6 különböző ember nem énekelte Rihanna - Russian roulette című számát akkor egy sem. Amúgy sem tetszett a szám, ezek után mégúgy sem. Azt hiszem tényleg ennyit tudok mondani a versenyről.

Igen, ma sütöttem!