November 16, 18 órakkor nyit a Brúdog

ez a kedvenc aláírásom

Ha már a netre maguk is kitették, akkor talán lehet benne bízni. Hajrá!

Apple iPhone 15pro, Apple Watch Ultra2, MacBook Air M2 13"

Hát erre akkor menni kell. Mellesleg Zsófi a Cloudwaternél dolgozik, úgyhogy jó lesz.
Jelenleg 5 szobásban lakom egy ausztrál és egy svéd kosaras lánnyal.
De addigra tuti elköltözöm, majdnem 2 óra eljutni a munkahelyemre, igazi agyhalál.

Mai este is egész jól indul. Nem vagyok maradéktalanul elégedett, de a Rice nagyon jól sikerült.

# ANTAL Tuning #

Az esthajnal milyen? Gondolkozok, hogy megkérek valakit vegyen nekem egyet, de csak jövő júniusban tudom majd meginni

| MCSE+M/S, MCITP, VCP6.5-DCV - ''Life can be hard, but Scooter is harder :)'

Rice-rice és a "cerka" pár napja megvolt a Dezsőben. (Épp akkor jöttek a Vylyan srácok "fotózkodni").
Érdekes főzetek lettek.

Apple iPhone 15pro, Apple Watch Ultra2, MacBook Air M2 13"

Amager Hr Frederiksen imperial stout

Fekete test imperial stoutokhoz kepest szokatlanul dus mokka habbal. Porkolt malata, kave, csokolade, komlo. Elvileg nyolc kulonbozo komloval fozve (ami az osszetevok alapjan inkabb negy) centennial komloval (es tomahawk), gyakorlatilag izre ez inkabb egy amerikai interperacioju orosz imperial stout, mint egy skandinav.

Batch 1854. Kb 3-4 eve probalok egy uveggel szerezni, mert ez elvileg az Amager csucsa. Iden az orszagba 120+120 uveg jott ami kb 1 percen belul elment, ebbol sikerult lecsapni kettore.

Ajanlott (mar ha valahol talalsz egy uveggel). Alapvetoen egy jo sor felreertes ne essek, de az egyik skandinav zaszloshajotol ennel tobbet vartam. A stout variansa (fru fredriksen) ennel jobb volt, imperial stoutkent pedig hazon belul a la santa muerte korbefutja.

[ Szerkesztve ]

Don't dream it, be it. // Lagom amount.

Utolsóként ittuk meg, nekem ízlett, kellemesen füstös és jól kijön a szilva is.

# ANTAL Tuning #

úgy látom, még nem volt róla szó, most pénteken nyit a brewdog.

wir haben pflichtmitten unter heimblatt - savanyú káposzta van a bőrgatyámban

Az első 100 ember sorsjegyet kap. Egy közülük egy évre ingyen sört kap.

Az első 100 ember sorsjegyet kap. Egy közülük egy évre a legjobb barátom lesz.

wir haben pflichtmitten unter heimblatt - savanyú káposzta van a bőrgatyámban

Ha valaki megy, írjon mindenképp összefoglalót, hogy milyen sörök voltak csapon, valamint az üveges kínálatról is. Én sajnos nem jutok el ezen a héten.

Untappd-en es BD weboldalon fent lesz az egesz valoszinuleg mar aznap. Ceges policy a csaplista allando frissitese. Az Untappd-en mar be is vannak regisztralva.

Épp most kóstolgatom: To Øl - My Honningkage Is Bigger Than Yours 12,3% Barley Wine.
Azt hiszem megvan az új kedvenc karácsonyi söröm. Nyami.

LOL, 5 perce bontottam fel én is Nagyon jó fűszeres, teljesen más, mint a legtöbb barley wine, amit eddig próbáltam. Inkább hasonlít egy belga ale-re.

[ Szerkesztve ]

Akkor cheers. Igen, nekem is ez jutott eszembe.

Barleywine-okkal nekem is szerencsem volt eppen. Nem volt a kedvenc stilusom eddig, tul alkoholos.

Viszont penteken hozzajutottam egy uveg 2017-es Hill Farmstead Aaron-hoz (Brewdog Tower Hill TTO)...es hat aztamocskosrohadtelet. Ez a sor egy dobbenet. Kierleltek belole az alkoholt tobb mint ket even at hordoban mielott palackoztak!!! Es meg utana is ert egy evet az uvegben. Olyan selymes es ihato, hogy el sem hittem. Sotet gyumolcsok, dio, karamell, bourbon, hordo, csokolade... tokeletes egyensulyban, alkoholiz nelkul. Eddig en ugy voltam vele, hogy ezek a ritka Hill Farmstead sorok tuti csak tul vannak hype-olva. Mekkorat tevedtem. The hype is real guys!

[ Szerkesztve ]

Brúdog csaplista

ez a kedvenc aláírásom

Köszi, ezt nem tudtam. Én nagyon kedvelem a barley wine-okat, próbálok beszerezni, amikor tudok. Viszont a legtöbb eléggé egyenízű, még ha minőségileg jók is. Felüdülés, amikor szembejön valami átlag feletti.

ROBERTOH: Azok az árak bazz..

Jah, én is most nézem az árakat...és nem csak a BD árakat.

Kb. ennyiért jobb söröket rendelek Angliából.

[ Szerkesztve ]

Huh, nem lesz olcsó ott berúgni!

A sörben az a jó, hogy legyél bárhol a világon, kizárólag az első háromnak fáj az ára!

weihen nyista?

wir haben pflichtmitten unter heimblatt - savanyú káposzta van a bőrgatyámban

A BD sörök még csak-csak, na de már a Förszt is az egekbe szökik a Viktóriájával ...
Holnap mindenkit leb@szok!

Apple iPhone 15pro, Apple Watch Ultra2, MacBook Air M2 13"

Elvileg minden ki van írva, ami lesz.

ez a kedvenc aláírásom

Főleg az ilyen 4-5%-os söröktől

El vannak ezek szállva de nagyon. Semmit nem tudnak a magyar fizetésekről...

2 deci MONYI unikornis 1400...

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

A Különleges sörök kedvelői FB csoportban sokan kinyilvánították a nem tetszésüket. Vannak páran akik szerint korrekt az árképzés:

" pici belsős infó: a Brewdog bár már azokkal a szorzókkal dolgozik, amikkel működőképes és profitábilis tud lenni egy belvárosi bár. Ha ezt a szintet el tudjuk érni, akkor az elképesztő lökést adna a prémium kategória térnyerésének, hiszen lehetne olyan helyek számára is tartani, akik ezt nem szent küldetésnek tekintik.
btw tegnap én is lent voltam a friends & family megnyitón, és szerintem egy kifejezetten szép és igényes bár lett még a Brewdog bárokhoz képest is, amik szerintem igényesek és szépek.
Kővári Gergő nem azért tette fel 8 év után a helyét majdnem eladásra, mert olyan kibaszott sok pénzt keresett a sörökön, hogy már nem volt értelme dolgozni, hanem azért, mert kilátástalan sok termék számára a jelenlegi árszint. Nagyon nehéz, vagy közel lehetetlen megvalóítani, még akkor is, ha az ember maga csapol "ingyen" a saját helyén.
Én személy szerint nagy zászlóvivője voltam annó a "vigyük a sör lélektani határát 1000 forint felé" és most is üdvözlöm ezt a próbálkozást. Ami nyilvánvaló, hiszen hozzá kell tenni, hogy részt vettem az árképzésben és a straégia kialakításában, mint baráti tanácsadó. A brewdog bár árszabása és potenciális sikere nagy előremozdítója tud lenni a hazai piacnak."

" ja és még valami, szerintem kb minden 20. sörös eseményre jut egy darab résztvevő sörgeek jelenleg itthon. Mi az isten faszáért gondoljátok, hogy figyelembe vesznek titeket bármilyen döntésnél, mikor basztok az egész kibaszott piacra a netes fröcsögésen kívül. Ez még kikivánkozott"

[ Szerkesztve ]

Így is van! Akinek nincs pénze kenyérre az egyen kalácsot!
Amúgy röhej ez az árazás, Koppenhágában 15 koronáért vettem a Punk IPA-t/üveg. Igaz, hogy boltban, de az ottani fizetésekhez képest ez brutálisan jó ár volt (650ft kb.)

A kontextus kedveert, en az az alak vagyok, aki szemrebbenes nelkul kepes kifizetni 10 rugot egy uveg ritka es kulonleges sorert.

Viszont ezek az arak meg szamomra is konnyfakasztoak. A nyuves Lost Lager 1920 Ft 4 deci? Ezeknel elmentek otthonrol? Kutya kozonseges mezei lager amit barmelyik magyar kraft fozde lefoz 500 Ft/uveg aron maximum. Nem hiszem el, hogy magasabbra arazzak, mint a Punk-ot, ami ugyszinten mocsok draga 1780-ert 4 deci. Ezek az arak ugy 30%-kal dragabbak, mint London kellos kozepen!

A magyar sorok arain amugy nem csodalkozok, hulyen nezne ki, ha fele annyiert mennenek, mint az alapsorok.
Egyebkent gondolom turistaknak arazzak, de ez meg nekik is draga. Kivancsi leszek, meddig huzzak.

A vendegsorok kinalata maga a kinkeserves szanalom. Hol vannak a kulfoldi sorok, amiket otthon nem igazan lehet egyszeruen beszerezni? Ez igy nulla. Amugy ez a helyi franchise sara, ha valaki ismeri, hogyan mukodnek a Brewdog barok. A barmenedzserek dontik el, hogy mit rendelnek be, nem a Brewdog felulrol (a UK-ban is igy megy, de ott nem franchise a rendszer, es kicsit szigorubbak a szabalyok, hogy mit kell arulni es nagyobb a kozponti beleszolas). A barmenedzser rendelhet a BD disztribucios halozatabol, es emellett engedelyuk van vasarolni a helyi kraft fozdek kinalatabol. Nos, ez azt jelenti, hogy a kedves helyi franchise partner cseszett egyetlen kulfoldi vendeget is hozni. A nyitaskor a csap kinalatnal ez talan megbocsathato, de az uveglista teren szanalmas.

Nem is ertem egyebkent mit pattogok itt, amikor engem nem erint kozvetlenul. Azt hiszem szeretem Budapestet es orultem volna, ha fejlodik hazam fovarosa, de ez csalodas. Ah, mindegy, most megyek Dark City-re, itt a sorlista, ez legalabb jo. Felek, mit fog ennyi 10%+ sor muvelni velem.

[ Szerkesztve ]

"Kővári Gergő nem azért tette fel 8 év után a helyét majdnem eladásra, mert olyan kibaszott sok pénzt keresett a sörökön, hogy már nem volt értelme dolgozni, hanem azért, mert kilátástalan sok termék számára a jelenlegi árszint. Nagyon nehéz, vagy közel lehetetlen megvalóítani, még akkor is, ha az ember maga csapol "ingyen" a saját helyén."

Ezt nehezemre esik elhinni. Amúgy Budapest nem éppen egy csóró hely, rengetegen keresnek jól és sok a külföldi is. Nem az árazáson múlik, hogy jól működik-e egy hely. Akik ilyen pénzeket kifizetnek sörért, azoknak nyilvánvalóan nincsenek anyagi gondjai és az áraemeléstől se fognak elriadni. Gergő se tudom, hogy mit sír.. mindig brutális forgalma volt a helynek, már nem győztek hova bővülni. Akkor adja drágábban a söröket..

Én kicsit meglepődtem a Brewdog árazásán, de igazából számítottam rá. Nem fogom ezért kerülni. Mondjuk nyilvánvalóan nem a túlárazott Punk IPA-ért lesz érdemes bemenni, hanem a különlegesebb darabokért, amik üvegesen, importálva is ennyibe kerülnek és ott még az a lehetőség sincs, hogy harmad áron kikérj belőle csak 1dl-t kóstolóként.

[ Szerkesztve ]

Arról nem beszélve, hogy én még egy tisztességes lagert nem ittam életemben, ami Untappd 4+ lenne, (tehát tényleg lehet benne bízni)
De aki tud nagyon jó pontszámú lager sört, az írjon már, mert az ilyen-olyan stout-ok, porterek, ipak, dipak, neipák, sourok... vannak komoly értékeléssel, de minthogyha az alsó erjesztés kategória nagyon távol lenne a geek-ektől.

Ennek mi az oka? Nincsenek kiemelkedően jó lager sörök, vagy alapból a már "újhullámoson" nevelkedettek nem értékelik ezt a vonalat?

Szerintem nincs is 4+-os lager az untappd-en (lehet tévedek). Viszont azt az ale hívők használják nagyrészt A karft főzdék nem is nagyon tudnak jó lagert főzni, én még jót nem ittam.

Maradok a cseh és német lágereknél.

szerk.: Megnéztem, 3,8-as a legjobb euro lager (Oak Aged Lagerbier). Persze csak 227 kóstolás után, tehát egyáltalán nem biztos, hogy ez a legjobb

[ Szerkesztve ]

Most őszintén, egy lager-ből mit lehet kihozni, ami miatt érdemes lenne foglalkozni vele? Ez kb. olyan, mint a pale ale.

[ Szerkesztve ]

Ahogy jsk is irja, a lager a sorgeek-ek koreben nem egy nepszeru fajta. Szerintem azert, mert nem egy izbomba, es egy kis eloitelet is tarsul melle. Ettol meg lehet jol elkesziteni a stilust. A Cloudwater Helles Tettnanger es a Weihenstephaner Original eleg jok a hozzaferhetok kozul. Ettol fuggetlenul nekem sem a kedvencem a stilus.

Untappd-en az ertekelest erdemes stilusonkent nezni egyebkent, es a helyi izlest is figyelembe kell venni. Itt Angliaban peldaul a saison es a sour nagyon nem jon be a kozizlesnek, ezert lehuzzak a fenebe a helyi fozdek cuccait. Es az amerikai sorgeek akivel talalkoztam pedig csodalkozik, hogy a fenebe van ennyi jo sor 3.8 korul mikozben az USA-ban legalabb 4.3 lenne...

@Jhonny06 En ittam 9 honapig sauvignon blanc hordoban erlelt lagert egy fesztivalon, ami eleg jo volt. Bar izre nem sok koze volt a lagernek. Kerdeztem is a fozot, ezt most hogy gondoltak. Valasz: viccbol.

Pale Ale-bol van sok nagyon jo, de nehez elkesziteni oket, nem eleg a ket talicska komlo, mint egy IPA-hoz. Kostolj meg egy 3 Floyds Zombie Dust-ot (Untappd 4.39 pont 169k ertekelessel), ha egyszer szerencsed van hozza.

[ Szerkesztve ]

A csehek elég komolyan űzik ezt az ipart, és sok sörüket nagyon alul értékelik szerintem.

Én vendéglátós helyen vettem Szolnokon talán 800-ért a Punk IPA-t. Csapolva láttam 1000-1100 körül. Ez nagyon drága hely.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

Az üveges 330ml 5AM Saint is ilyen 600-750 körül ment, itt majdnem 2000..

Ha egy főzdének 1000+ Ft-ot kell kérnie egy korsó sörért, hogy megérje, akkor lehet megfontolandó lenne felvenni egy folyamatmérnököt, aki átnézi a technológiát, mert komoly gondok lehetnek...

a punk kb annyiba kerul, mint göteborgban. a lager annyi/dragabb(!), mint a perikles az omnipolloban. (es a kingpin siman egy rossz lager, bar legalabb nem katasztrofa, mint a this.is.pilsner, ami valojaban egy gyenge lager).

a dog g es az ab kb ketharmada ha jol emlekszem.

ezzel azt akarom mondani, hogy sikerult beloni a cuccot a sved arakra. en utobbi ot evben kulfoldon egyetlen esetben nem flesseltem azon, hogy je milyen olcso a sor (pl: uk, nemetorszag, dania, hollandia, usa, nemzetkozi vizek(!), repulo(!)), az pedig a muszlim marokkoban volt egy hastancos barban.

[CsuCsu]: ja, ha jol emlekszem brewdog camden meg olcsobb is volt. bar az a "vasut kornyeki barok" utan volt es felig a hely miatt, felig a paradox miatt ugrottunk le egy sorre, ott mar faradtak is voltunk meg kozepesen keszen is.

de ha jol emlekszem a pony club szintjet siman hozta a 4fontos sor barhol.

Aranypatkány: Mikkeller American Dream (szigoruan a glutenes varians).

esetleg az imperial birra del borgo my antonia.

[ Szerkesztve ]

Don't dream it, be it. // Lagom amount.

Rohejek az arak, dehat egeszsegere aki ennyiert megveszi a BD-t.

Itt mar koncepcionalis problemak is vannak fokent, 'craft beer for people', 'equinity', meg a lof...

Az egesz penzhajtas, 0 karakter, lelombozo standard szortiment.

Nagyon sajnalom, hogy ez lett BD-bol, foleg, hogy jelentett szamomra valamit ez a nev par eve, amikor bar mar a BS-t elkezdtek hajigalni, es multisodtak, az alap szortiment meg valtozatos, es stabilnak mondhato volt. Kerdes sem merult fel, hogy egy Jackhammer az esti fogyasztas resze, vartuk, hogy jojjon az uj IPA is dead sorozat, majd meg kesobb az alpha-beta batchek.

Aztan jott a hanyatlas, kerdojelezheto sorok az alap sortimentbol, megvaltoztatott receptek (pl. Hardcore, Electric India, JH), majd kesobb a sorok kivezetese (HC, Alice porter stb.)

Durva, hogy ket utcaval feljebb mennyire masok az arak...2 napja a Wesselenyiben a Lost Lagert sikerult 800-ert beszereznem egy pubban, az 1920 Ft helyett.

A Kovaris reszre, meg gratulalok a kedves uriembernek, hogy egy ilyen, viszonylag szemelyesnek mondhato informaciot sikerult magabol kioklendeznie egy nyilvanos forumon, ami raadasul el is van ferditve
...kesobb Gergo le is irta, hogy mi a szituacio.

Ok voltak itthon az elso fozde akiket a magatartasuk miatt exkludaltam a listamrol.

(Na jo, a hullamvolgy alapszortiment, meg a ket hete release-elt uj sorok + az arkepzesuk is kozrejatszott.

[ Szerkesztve ]

Van olyan sör, amiért érdemes benézni a BD bárba? (lusta vagyok egyesével utána keresni, hogy melyik mennyibe kerül máshol, illetve van-e olyan, ami nem szerezhető be máshonnan)

ez a kedvenc aláírásom

Dog G, AB:24 meg kb. minden különlegesebb darab. Ezek nem drágábbak, mintha megvennéd üveges verzióban. Sőt, ezekből kérhetsz ugye 1dl-t is, szóval nem kell egyből kifizetned 4 rugót egy üvegért.

Ne gyertek, kurva nagy sor van kint az utcán.

Apple iPhone 15pro, Apple Watch Ultra2, MacBook Air M2 13"

Köszi!

Luser2000: várható volt; majd elmúlik a hype

ez a kedvenc aláírásom

eszembe se jutott

Os iusti meditabitur sapientiam et lingua eius loquetur iudicium - Az Igazság ajka bölcsességet kell hordozzon, és a nyelve ítéletet kell szóljon. -- http://egyatucatbol.blog.hu/ --