Elvileg a baktériumokat megöli.
A baktériumok egyes fajtáit öli meg a hideg, a többit, csak "tartósítja". A hidegtűrő baktériumok még nulla fok alatt is tudnak szaporodni. Ezért nem lehet végtelen ideig tárolni élelmiszert, mélyhűtve.
Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!
