Jó cikk lett, gratula!
Nekem ezek közül a koriander a kedvencem. Csirkemell grillezéshez szoktam használni:
- 1 nagyobb pohár joghurt
- 2-3 kávéskanál koriandermag (jobb a frissen őrölt)
- 1 gerezd fokhagym áttörve, átnyomva
- pici só
Ezeket összekeverve 1 órán át kell pácolni hűtőben. Utána mehet is a grillre. A maradék pácban meg szoktam forgatni egy kis zöldséget. Cukkinit, gombát, stb..
