Hirdetés
-
LOGOUT.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
ronin s8
senior tag
válasz ronin s8 #27857 üzenetére
Utána, hazajőve a 20 km-nyire lévő vidéki főhadiszállásunkra, gyorsan megmártózva a kerti medencében, immáron lehiggadva, egy ristretto kíséretében, elbeszélgettem a nem kifejezetten bombázó, de nagyon kedves tulajdonosnővel a kávéról.
Szóval ők a ristretto-t másfél (!) adag őrleményből csinálják, a tamperral épphogy elsimítva (ez egyébként a jellemző olasz szokás) a kávét. Elmondta, hogy van, aki egy "erős" espresso-t készít ristretto gyanánt (ez a finomabbra őrlést jelenti). És olyanok is vannak, akik egy "rövid" espresso-nak készítik. De a ristretto "olvéz sztronger den eszpresszó!"A késő estig bekapcsolt Faema géppel Corsini-t húznak, a hihetetlenül jó automatával Pellini-t. Szinte megállapíthatatlan a különbség! A tudat, hogy kézzel csinálnak nekem egy kávét, az teszi gondolatban jobbá a Corsini-t.
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest