2017. október 20., péntek

Gyorskeresés

Blog

[ ÚJ BEJEGYZÉS ]   [ ÚJ CIKK ]

  • Budapest-Makao

    Alig szállt le a gépem 2.5 hónap Amerika után, már tudtam, hogy még egy ilyen kört kell menni, és ezúttal az asszonyt is vinni kell.

    Hova? A valaha nagy Föld meglehetősen szűkössé vált ha autós túráról van szó:
    - Európában szinte mindenhol voltunk már autóval, a maradék helyek (Ibéria, Skandinávia, stb.) majd később, gyerekkel együtt
    - Afrikába most nincs merszem menni (rovarok, betegségek, stb.), esetleg ha öregebb leszek, Spanyolország-komp-Marokko-Algéria-Tunézia számításba jöhet
    - Ausztráliába nincs merszem menni, az ottani vadonban nagyon sok a veszélyes rovar
    - Dél-Kelet Ázsia túl messze van autóval
    - Dél-Amerika egyszerűen nem vonz
    - Oroszország magányos dolog, oda 50 évesen, egyedül mennék majd, addigra vízum se kell :D
    - a közel-keleti arab országoktól kicsit tartok, asszony konkrétan retteg, amit megértek

    Marad egy transzázsiai út Kínába :)
    Alapvetően 3 útvonalon lehet menni:
    - északon: Ukrajna-Oroszország-Kaszakhsztán-Kína (orosz vízum kell hozzá, és Ukrajna keleti fele sem leányálom)
    - délen: Szerbia-Románia- Törökország-Irán és az isztánok (Irán a gyenge pont :( )
    - és középütt...

    Folytatás...

    Kalandor 23 perce 3

  • Palócleves bográcsban - szerintem

    Főztem már mindent bográcsban, de mindig minden nehéz, paprikás, magyaros étel lett, ezért kerestem valamit, amit könnyebb, de mégis jól áll neki a füstös íz, ez lett a palócleves bográcsban.

    Hozzávalók:
    - 1 kg sertés nagyobb kockákra vágva (comb, lapocka)
    - 0.5 kg marhahús kis kockákra vágva (ami gulyásnak is jó)
    - 50-60 dkg zöldbab (nem konzerv) 2-3 centisre vágva
    - 3 nagy répa negyedkarikára vágva
    - 3 nagy fehérrépa negyedkarikára vágva
    - 1 TV paprika kicsumázva egészben
    - 1 szál zeller 4 darabba vágva
    - zsír
    - 1 vörös, 1 lila, 1 fehérhagyma (itt írtam, hogy miért, és azt is, hogy hogyan teszem pépessé) kis kockákra vágva
    - 2-3 nagyobb krumpli közepes kockára vágva
    - 1 nagy EK fokhagymakrém (sós, házi)
    - 1 csokor petrezselyem
    - 4 babérlevél (több is lehet, bírja)
    - 15 szem bors mozsárban őrölve
    - 1 TK őrölt kömény szintén
    - 1 csapott TK majoranna
    - 1 TK tárkony
    - 1 csapott TK borsikafű
    - 1 csapott TK szárított snidling
    - 1 KK római kömény őrölve
    - 1.5 doboz kis tejföl
    - citromlé ízlés szerint
    - chili ízlés szerint

    Folytatás...

    Kalandor 2 napja 4

  • Vaddisznópörkölt gombával bográcsban - szerintem

    Megjegyzések:

    0. Féláron volt a vaddisznó és a laskagomba az Auchanban :D
    1. A pörkölt inkább csak elnevezés, inkább raguszerűt főztem, hiszen répa is van benne.
    2. Fűszerezésben nem tudtam dönteni a hagyományos-magyaros (borókás-kakukkfüves) és a pikánsabb vonal között (koriander-szegfűbors) így lesz ami lesz felkiáltással beledobtam mindent. Nagyon jó lett.
    3. Nem pácoltam előzetesen a húst, mert nem volt idő, de így is überfrankó lett.

    Hozzávalók:
    - 1 kg vaddisznóhús nagy kockákra vágva
    - 1 kg laskagomba nagy darabokra vágva
    - 2 közepes vöröshagyma, 1 fehérhagyma, 1 lilahagyma, 1 sonkahagyma (pikánsabb, ízesebb a sokfajta hagyma és könnyebb is a gyomornak, ha nem minden vörös)
    - 5-6 gerezd fokhagyma kinyomva
    - sertészsír (nem szalonna, mert szabad tűzön készül, így is füstös lesz)
    - 1 szárzeller 4 darabba vágva
    - 3-4 répa nagyobb karikákra vágva
    - 1 konzerv darabolt paradicsom
    - 10-15 EK házi paprikakrém (pritaminpaprikát sóval ledarálni és kész)
    - 4-5 dl vörösbor
    - 2 EK őrölt pirospaprika (vagy ahogy szép színe lesz)
    - 3 babérlevél (többet is elbír)
    - 20 szem bors mozsárban őrölve
    - 2 EK mustár
    - 1 TK kakukkfű
    - 1 KK rozmaring
    - 1,5 TK őrölt kömény
    - 1.5 TK őrölt koriander (!)
    - 2-3 szegfűbors
    - 4-5 borókabogyó

    Folytatás...

    Kalandor 4 napja 10

  • Malac! Kodás...

    A kedvenc helyem a Pilisben ez a kis esőbeállós főzőhely, ahova tegnap is ellátogattunk. A szomszéd helyen egy rakat orosz zapojozott épp, de rendesek voltak, a zajterhelés nem haladta meg a határértéket.

    Kicsit nehéz volt tüzet gyújtani a vizes fával, de az oroszok megszántak bennünket 20 perc töketlenkedés után és adtak egy marék tűzgyújtó csokit.
    Sima sertéspörit csináltunk, nem volt semmi faxni, talán csak a babérlevél, amit most próbáltunk ki először és egész jó volt.

    Kalandor 3 hete 3

  • 2.5 hónap USA

    79 nap és több mint 23000 levezetett kilométer után újra itthon. A sátram körül üldözték a prédát a prérifarkasok, tévedésből négyszer majdnem bementem egy katonai támaszpontra, tudatlanul éjfél után papucsban mentem ki a tarantula vonulásba, Death Valleyben kizárt a kocsi 54 fokban, láttam egy napfogyatkozást egyedül a sivatagban, leomlott mögöttem a sziklafal az úton, majd végül egy adminisztrációs hiba miatt 12 nappal korábban kellett leadnom az autót, emiatt 4500 kilométert vezettem le 5 nap alatt. Viszont egyes egyedül lehettem Big Surben és a Needles Overlooknál, bejutottam a Pentagonba és találtam egy nénit, aki cirka 60 éve nem beszélt magyarul. Aludtam milliomosoknál és szegényeknél, autóban a kaszinó előtt vagy sátorban medvék és pumák mellett. Izzadtam a sátorban éjfélkor 50 fokban és vacogtam mínusz 10-ben is.

    Kalandor 1 hónapja 54

Hirdetés

Copyright © 2000-2017 PROHARDVER Informatikai Kft.