sokáig az egyik kedvenc pincészetem volt, rémlik is még valami "apám, vincze béla" írásom a lógátról (logoutról). miért pont ő?! 
(remélem jobb a helyzet, mint amilyennek a cikk alapján tűnik 
)
:-(((((((((((
-
Írta:
Parci
- vincze béla . eger . bor
[ ÚJ bejegyzés ]
-
#10
fekeandras
őstag
gaborbol
#9
fekeandras
őstag
"Nem kell messze menni itt volt a "brazil dioxinos" SZEGEDI PAPRIKA tortenete."
Én Kalocsa mellett lakom már majd 14éve. Itt már gyakorlatilag csak elvétve foglakozik egy egy ember fűszerpaprika termesztéssel. Mikor idekeveredtem a környékre majd minden családnak volt amolyan mellékesként valamennyi paprikája kinek több kinek kevesebb. Kalocsa a mai napig Chiléből és egyéb országokból (mikor hol olcsó nagytételben) vásárolja a paprika közel felét amiből az őrlemény készül. Mikor 2004 ősszel kibukott ez a botrány pont ott dolgoztam a cégnél. Ahogy ezt az egész ügyet a vezetőség kezelte na az volt a legfelháborítóbb. Amit bevontak a boltok polcairól és meg kellett volna semmisíteni szerinted hol végezte?
Csak annyit mondok, hogy az extra profit mindenek felett. -
gaborbol
őstag
Exmelohelyemen szervizeltem baranyai pincek informatikia halozatat. Leszogezem, nem ertek a borhoz csak szeretem
En elotte ugy kepzeltem el, hogy ezek a regi hires-neves patinas pinceszetek rendelkeznek hatalmas terulettel, ahol ok meguk vegzik a legaprobb munkat is. Az elorelato telepitestol kezdve egeszen vegig a palackozasig, na most biztos van ilyen is. De, a nagyatlag azt csinalja, hogy osszevasarolja jo esetben csak a helyi borokat a kistermeloktol, majd elkezdi osszeontozgetni, palckozza sajat neve alatt, aztan mehet bolt. Sajat teruleten nem tudnak annyit termelni amennyit ne tudnanak eladni, es itt is mint mindenbe, a profit az elso.
Van egy jol bejaratott nev ami alatt szinte mindent el lehet adni, ezt meg lehet lovagolni sokaig, amig ki nem bukik a tortenet, vagy bele nem fut egy olyanba, hogy a bor amit vett, es sajat neven palackozott, pancsolt volt.Nincs itt szo lejaratasrol szerintem, lejaratjuk mi magunkat.
Nem kell messze menni itt volt a "brazil dioxinos" SZEGEDI PAPRIKA tortenete.Parci: lehet azok meg 100 % sajat borok voltak, most meg az ami...
-
hozzátartozik a dologhoz, h az alábbi borai ízlettek igazán:
- birtokbor cs 2000
- birtokbor cf 2000
- cs (sima) 2002
- arcanum pinot noir 2003 (vagy 2005?)és az utóbbi időben le is szoktam a vincze borokról, nem jöttek be. sajnos, mert a 2000-es birtokborok mennyeiek voltak.
-
#4
Parci
HÁZIGAZDA
Thunderzolee
#1
válasz
Thunderzolee
#1
üzenetére
személyesen is találkoztam a borásszal egy kóstolón, és nagyon szimpatikus ember volt. visszahúzódó, szerény, zavarban volt stb. igen, eléggé kész vagyok a hír miatt.
-
#3
Mace Windu
csendes tag
Thunderzolee
#1
Mace Windu
csendes tag
válasz
Thunderzolee
#1
üzenetére
Egyfajta alkohol, amitől a bor sűrűbb, érezhetően testesebb, sokaknak "ihatóbb" lesz. Minden borban van valamennyi glicerin, mert a cukor erjedésél keletkezik ez is, de limitált g/l mennyiségű lehet fajtánként, nameg nem lehet hozzáadni se utólag glicerint, csak az lehet benne, ami az erjedés közben keletkezik. A vizsgálatot nem tudom hogy végzik.
Javítsatok ki, ha valamiben tévedek.
-
Algieba
őstag
Nálunk a profik is csalnak. A "kiváló" borászaink betévedtek a csalitosba.
Magyarország, így szeretlek!![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Szerk.: "A glicerin (INN: glycerol) (régi magyar nevén: zsírédeny) egy kémiai vegyület, melynek képlete HOCH2CH(OH)CH2OH. Színtelen, szagtalan, viszkózus anyag, melyet széles körben alkalmaznak. Íze édeskés, enyhén mérgező. Három darab hidrofil alkoholos hidroxil-csoportot tartalmaz. Ennek köszönhetően erősen higroszkópos. Felületi feszültsége 64 mN/m. A lipidek fő alkotóeleme. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben Glycerolum néven hivatalos." [Teljes cikk]
-
#1
Thunderzolee
veterán
Aztta, pont Te jutottál eszembe mikor olvastam ezt a cikket nemrég.
Látom, ezek szerint mély nyomokat hagyott benned.Ez a glicerin ez konkrétan mit csinál a borral?
Csak annyit mondok, hogy az extra profit mindenek felett.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Még van hozzászólás! Tovább
Aktív témák
- Elektromos rásegítésű kerékpárok
- Diablo II: Classic és Resurrected
- Autós topik
- MasterDeeJay: RAM gondolatok: Mennyi a minimum? DDR3 is jó?
- Interactive Brokers társalgó
- Futás, futópályák
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Büszke apukák és anyukák topikja
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Okos Otthon / Smart Home
- További aktív témák...