A cukorbetegségről röviden…
Sokáig érlelődött bennem az elhatározás, hogy megírjam ezt a cikket. Most végre itt van és olvashatjátok. Felhívnám a figyelmet arra, hogy a cikk bizonyos részei helyenként az egyedi látásmódomat tükrözik, vagyis néhol nem objektívek. Az érvekkel alátámasztott kritikát szívesen fogadom, de romboló magatartású személyek kérem kíméljenek.
A cukorbetegség latin neve a „diabetes mellitus” vagy magyar nevén „mézédes átfolyás”. Ez a kifejezés jelzi azt, az időszámításunk előtt már másfél ezer évvel, az egyiptomi papiruszokon feljegyzett észrevételt, miszerint bizonyos emberek rengetegszer ürítenek édes ízű vizeletet és emellett sok folyadékot is fogyasztanak.
Ahhoz, hogy megértsük a cukorbetegség lényegét tisztában kell lennünk a vércukorháztartás alapjaival. A vérben lévő cukor másik neve glükóz, mértékegységét mmol/l-ben vagy (főleg a tengerentúlon) mg/dl-ben adják meg. A vércukor koncentrációja kb. 3,5-8,0 mmol/l között változik az egészséges ember esetében és ennek alakulásában a szénhidrátok játszanak döntő szerepet.