Rendben, de mi a fene az a szóda vagyis szikvíz?
Rendben, de mi a fene az a szóda vagyis szikvíz?
Az ivóvíznek szén-dioxiddal való dúsítását szaturálásnak nevezik. A szomjúságot csillapító szódavíz a szénsav telített vizes oldata. A jó szódavíz legalább 7-8 g/dm3 szén-dioxidot tartalmaz.
A szén-dioxid 20-30 másodperc alatt fizikailag oldódik vízben, de a kémiai oldódáshoz, szénsav keletkezéséhez több idő szükséges.
A fizikai oldódás során egy komplex molekularendszer keletkezik. Ez alakul tovább lassan szénsavvá.
A szén-dioxid szénsavvá való átalakulása nem pillanatszerűen történik, hanem jól mérhető időt vesz igénybe, tapasztalat szerint néhány percet.
A szénsav gyenge kétértékű sav, ez adja a szódavíz kellemes savanykás ízét.
Otthoni hozzáférés a szódához
Szifonos
Szifonnak azaz előnye, hogy csak a patront kell cserélni a helyi boltban, és nem kell több liternyi vizet cipelni haza, illetve kemény 18 huf/patron (a Liss körúti boltjában, csere dobozzal ennyibe jön ki). Viszont, ha elfogy állhatunk neki megint csinálni, ami néha kicsit bosszantó tud lenni.
Készen kapható
Akiknek nem futja szifonra (mert bizony nem 2 forint), és/vagy nincs a családban, annak marad amit a szikvizesek csinálnak szódát. Itt két részre lehet szedni. Egyik a "családi nagyfogyasztóké", másik pedig szolidabb kivitel.
25 literes szódás ballon
Ha emlékezetem nem csal, tatám 500 huf/ballon árért tölti fel, a békéscsabai szikvizesnél, ami 20 huf/liter árat jelent. Csak a súlyánál fogva, ha nem szomszédban töltik, akkor kocsit igényel, de legalább egész sokáig bírja.
Kisebbik kivitel, és ami sokkal ismertebb, és ez az amikor valamikor mondja hogy szikvíz, az emberek nagy részének ez ugrik be rögtön.
Többféle módon is hozzá lehet jutni, ez jellemzően attól függ hogy hol is lakunk. Némely faluban még mennek a kis platós szörnyetegek és elvetemültebbnél elvetemültebb dallamokkal hívják fel az ott lakók figyelmét, hogy jövünk. Másik módja, a városokban elterjedtebb, hogy a sarki boltban cserélhetjük be. Harmadik mód, hogy egyenesen a szikvizeshez megyünk. Sajnos árral nem tudok szolgálni, de biztos vagyok benne, hogy még ez a kivitel sem drágább 30-40 huf/liternél.
Szódás kocsi
Szódagép
Még érdemes szót ejteni, a szódagépekről. Sajnos ismeretségemben nem tudok róla, hogy lenne ilyen, így nem tudok róla nyilatkozni.
A cikk még nem ért véget, kérlek, lapozz!
