2022. május 27., péntek

Gyorskeresés

Blog

[ ÚJ BEJEGYZÉS ]   [ ÚJ CIKK ]

  • Pizza a fél világon keresztül!

    Ma egy kis távsegítséggel elkészül az első komolyabb gasztronómiai alkotásom. Most teljes egészében én csináltam bár némi MSN-es segítséget használtam :), korábban csak kuktaként segítettem a pizzakészítésben (tésztagyúrás, alapanyag szeletelés).

    A képekért minőségéért előre is elnézést kérek, a párom jelenleg Magyarországon van és nála van a rendes fényképező, nekem csak a P990i maradt.

    Tehát, hozzávalók a tésztához:
    0,5kg liszt
    1 evőkanál só
    0,5 evőkanál oregano
    1 tasak Dr. Oetker instant élesztő
    1 teáskanál cukor
    3 evőkanál olivaolaj
    3 dl víz
    bors

    Kezdésnek mikróban megmelegítettem 1 dl vizet, bele a cukor, majd az élesztő, hagytam kicsit dolgozni míg összeállítottam a tésztát. Az élesztő azonnal rákapott a cukorra!
    Amíg ők elvoltak egy keverőtálba bepakoltam a lisztet, sót, borsot, oregano-t, ennek is adtam kicsit a mikróban, hogy langyos legyen. Beleöntöttem az élesztőt, a maradék 2 dl vizet, az olivaolajat, és puffogósra meggyúrtam. Egy fél maréknyi lisztet még bele kellett tenni, mert eléggé ragadós volt a tészta gyúrás közben. Addig kell gyúrni amíg jó puffogós nem lesz a tészta.

    Folytatás...

    kraftxld 12 éve 13

Hirdetés

Copyright © 2000-2022 PROHARDVER Informatikai Kft.