Találatok

[ ÚJ BEJEGYZÉS ]   [ ÚJ CIKK ]

• Eladnád a vesédet egy filmért?

  Míg pár évtizede talán a mozi és a TV volt a fő médiafogyasztási platform, manapság lassan a szomszéd Pistikének is van streaming szolgáltatása és a kanapéról élvezhető a Netflix és társai. Személy...

  Mr Dini 5 hónapja 11

• Meki/BK árváltozás

  Friss adatok a netcincérről, tavalyiak innen. BBQ Bob már nincs, így kimaradt. Nyilván nem átfogó statisztikai vizsgálat, konklúzió...

  weiss 3 éve 55

• Az idei első grillezés, Csülök Smokey módra.

  Sziasztok. Úgy alakult kb. 2 éve, hogy após eltörte a kerti grilljét és akkor úgy döntöttünk párommal, hogy veszünk mi helyette valamit. Nem volt profi a régi sütő sem, az új sem kifejezetten az de...

  Xaels 4 éve 14

• BBQ Brisket Burnt Ends (Kansas City Style)

  Hozzávalók • 1 6-8 font szegy (point része) • 2 teáskanál durva kosher-só • 2 teáskanál durva fekete bors • 2 teáskanál fokhagymapor • 1 csésze marhahúslé (Jobb híján leveskockából) • 1 csésze...

  Essejó 5 éve

• Carolina húzott sertés (Pulled Pork)

  A Carolina Pulled Pork egyike azoknak a klasszikus Amerikai BBQ stílusoknak, amelyeket mindenkinek legalább egyszer meg kell próbálnia! A gazdag, ízletes, füstölt sertés lapockát vékony, ecet alapú...

  Essejó 5 éve

• Apple Jalapenó BBQ mártás

  Hozzávalók• 1 1/2 csésze ketchup• 1 csésze almalé• 1/3 csésze almaecet• 1/4 csésze barna cukor• 2 evőkanál melasz• 1 evőkanál őrölt fekete bors• 1 evőkanál fokhagymapor• 1 evőkanál hagymapor• 1...

  Essejó 5 éve

• Kansas City BBQ szósz

  Hozzávalók• 14 uncia zúzott paradicsom• 1 csésze ketchup• ¾ csésze barna cukor• ½ csésze almaecet• ½ csésze melasz• 1 evőkanál füstölt paprika• 1 evőkanál só• 2 teáskanál őrölt fekete bors• 1...

  Essejó 5 éve

• Sweet Rub

  Hozzávalók• 1/4 csésze sötétbarna cukor• 1 Evőkanál durva tengeri só• 2 teáskanál durvára tört fekete bors• 2 teáskanál füstölt paprika (erős vagy csemege, tetszés szerint)• 2 teáskanál fokhagymapor•...

  Essejó 5 éve

• Baconnal csomagolt armadillo tojások

  Az alábbi receptet a Google fordította, én csak egy kicsit gatyába ráztam. A mennyiségeket egyikünk sem ferdítette magyarra. Kiegészítés, a 6 darabot én keveslem, szerintem fejenként 2-3 db simán...

  Essejó 5 éve

• Leggyakrabban használt füstölőfák, nem csak BBQ-hoz

  - akácfa = aranysárga vagy világos piros színt és lágy ízt ad, füstjét hűteni kell. - almafa = érett-világos színt, édeskés és enyhén füstös ízt ad. Ízeket kiemeli. - barackfa = világos barnás színt...

  Essejó 5 éve