2024. március 4., hétfő

Gyorskeresés

Nagy tál finom leves egy ezresért

Írta: |

[ ÚJ BEJEGYZÉS ]

Ha nincs kedvem főzni, és más megoldás se tetszik, akkor ez kiad egy nagy tál levest: egy nagyobb fajta koreai leves (KMART Budapest, Honvéd utca), tojás, laskagomba, tofu, szalonna, újhagyma:

Elkészíteni is egyszerű:
- szalonnát lesütni, majd kivenni az edényből
- a zsíron a gombát és a tofut megpirítani kicsit, majd felönteni 7-8 dl vízzel és forralni pár percet a leves kis tasakjaival
- mehet bele a tészta, amit épp csak addig kell főzni hogy picit puha legyen
- félrehúzni, tojást bele a közepébe és hagyni megfőni a tojást és a tésztát a saját hőjében
- a szalonna és az újhagyma a tetejére, kész

Kész.

Hozzászólások

(#1) adlersson


adlersson
aktív tag

Ilyet én is szoktam "főzni" néha, mikor lusta vagyok. :DDD Van egy jóféle, szingapúri instant laksa, majdnem 1400 forint egy zacskó (tudom, ennyi pénzért miért nem veszek normális kaját?), de ez olyan, hogy önmagában is élvezetes, és viszonylag autentikus is. Na, ebbe szoktam még beletolni egy-két lágytojást, meg az itthon lévő zöldségekből valamennyit.

毋捌食過豬肉,嘛捌看過豬行路。

(#2) Freiherr


Freiherr
őstag

Ezt a tojásos trükköt nem ismertem, ki fogom próbálni.

XXX

(#3) fatpingvin


fatpingvin
őstag

hibátlan. sokan fújolnak ezekre az instant ramenekre, aláírom magában leginkább csak a fájdalmas másnap esetén vonzóak, ellenben kiváló levesalap. egy bajom van csak velük, hogy rendkívül sósak, pont emiatt a fűszertasaknak általában csak a felét szoktam felhasználni, az olajat meg egyáltalán nem.

A tipikus munkafolyamat legjobb tesztszimulációja a tipikus munkafolyamat. A "napi anti-corporate hsz"-ok felelőse :)

(#4) joghurt válasza fatpingvin (#3) üzenetére


joghurt
addikt

+1.

Jobb kínaisoknál (vagy az Ázsia Centerben) öccáé van a 130-150 g-os csomag. Már csak a csípősség miatt sem szoktam a felénél többet belerakni a porból.

Az autentikusból a koleszos irányba elmenve egy fél pohár tejföl is sokat lágyít rajta.

A tej élet, erő, egészség.

(#5) pusszycat


pusszycat
nagyúr
LOGOUT blog

Nem vagyok szákács, de a tojásnak nem sütötted meg mindkét oldalát. :)

Bár mikor a Rokyt néztem ahogy a nyers tojást megissza futás előtt, én is kipróbáltam eleinte rossz volt de megszoktam.

[ Szerkesztve ]

Samsung Galaxy S9 Plus & Xiaomi Mi 10T 8/128 GB 5G Cosmic Black & Mi 11 Lite 5G 6/128 :)) Xiaomi Redmi Pad 4/128 GB, Laptop Asus Oled Vivobook 16GB/1TB

(#6) Luck Dragon

De rég volt Kalandor blogbejegyzés

[ Szerkesztve ]

A káosszal teremtek rendet. Philips & TPvision primary visitor. Philips Design line.

(#7) Hieronymus válasza pusszycat (#5) üzenetére


Hieronymus
addikt
LOGOUT blog

"Nem vagyok szákács, de a tojásnak nem sütötted meg mindkét oldalát."

A szakács nem süti meg a tojás minkét oldalát.

A tükörtojást, ami tyúktojásból készül, egy oldalról sütik. A sütés célja a fehérje megszilárdulása, a sárgája folyékonyan tartása. Az ízeket javítja, ha a tyúktojás sütése közben alulról kap egy hősokkot és egy kicsit megpörkölődik a fehérje. Extra aromát kap a tükörtojás.
Más szárnyasok esetében a fehérje pörkölődése kerülendő, mivel a kellemetlen ízt ad a tükörtojásnak.

A kétoldalas sütés csak elvesz a tükörtojás sárgájának zamatából.
A mesterszakácsok szoktak trükközni a tojás készítésével. A céljuk az, hogy a tojás sárgájának folyékony tartása mellett, a fehérje kicsapódjon, ám maradjon nagyon lágy a textúrája.

Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!

(#8) pusszycat válasza Hieronymus (#7) üzenetére


pusszycat
nagyúr
LOGOUT blog

Mikor katona voltam, egy pincér mellé kerültem a konyhán, az mutatta, h úgy is lehet.

[ Szerkesztve ]

Samsung Galaxy S9 Plus & Xiaomi Mi 10T 8/128 GB 5G Cosmic Black & Mi 11 Lite 5G 6/128 :)) Xiaomi Redmi Pad 4/128 GB, Laptop Asus Oled Vivobook 16GB/1TB

(#9) Freiherr


Freiherr
őstag

Szó sem volt sütésről. Beleönti a nyers tojást, és az szépen megfő a levesben.

XXX

(#10) kenwood3 válasza Hieronymus (#7) üzenetére


kenwood3
őstag

Nuncs az a penz amiert megennem ugy, hogy nincs megsutve rendesen mind a 2 oldalan.....mar a nyers sargaja gondolattol is hanyingerem van

[ Szerkesztve ]

Az esetek 99%-ban mobilról vagyok fent, ìgy a helyesìràsom nem tökéletes, és ékezeteket se hasznàlok mobilról soha!

További hozzászólások megtekintése...
Copyright © 2000-2024 PROHARDVER Informatikai Kft.