Nem, ugyanígy, sütőpapír nélkül, gondoltuk teszünk egy próbát elvégre tapadásmentes a tál.

Teljesen jó ez, gondolom ott is gyorsan elfogyott. Igazából ahogy a recept írja (vagyis épp nem írja a pontos időt) tűpróbáig sütöttük, a teteje szépen bebarnult, a tűpróba jónak tűnt, kifordítottuk, és az alja még túl citromsárga volt. Ezért visszatettük még, hogy az is elnyerje a megfelelő színt. a teljes idő 20perc körül lehetett, és nagyjából félidőben, vagy egy kicsit utána történt a fordítás. Nem most csináltuk utoljára, legközelebbi sütésnél majd jobban dokumentálom az időt.

Tegnap csináltunk egész csirkét, szerintem vállalható volt. Sütés előtt kapott kis pácot meg pihent benne 2 órát, aztán jött a sütés :
180 fok 35p hassal fel
180 fok 30p hassal le
majd 200 fok 10 percen, hogy piruljon, de nem igazán pirult meg 😂
Szóval a ropogós grill csirkét nem hozta, de a ropogást leszámítva nagyon jó lett.

Valóban, javítanom kell magam, kb 20 percet sült, és a teteje szépen aranysárga-barna lett, a tűpróba is jó volt, ekkor döntöttünk úgy, hogy kivesszük, készen van, és ahogy kifordítottuk az alja még citromsárgás volt, és ezért visszatettük, hogy az is barnuljon még egy kicsit.
Így a sütési hossz inkább 30perc körüli lehetett.

Legközelebb 160 fok 20 percen próbáljuk ki szerintem, aztán még lehet megfordítjuk.

moto g72, Ninebot d28e

20 fok 160 perc?

kdvsdmnkrvndttrlgsdnhzzszlsmt

Egy kis változatosság: Aldi hamburger húspogácsa sütés airfryerben. Csak 1 kis borssal megszórtam és már sütöttem is.
Első verzió: medium sütés, 200 fok 8 perc: kép
Második: well done sütés, 200 fok 12 perc: kép
Mindkettő nagyon finom lett

ja a második az azért készült, mert nem tudtam rögtön megenni és mediumban azért mégsem tesszük el a húst DE nem lett száraz, az látszik a képen, hogy van azon is szaft. nem cipőtalpas egyáltalán.
Az első tényleg médium, rózsaszín maradt, azért nem csináltam képet, mert azért ez nem lesz olyan szép átmenetes színű, mint egy steak, egyrészt mert vékony, másrészt meg nem csináltam neki kérget sem. Viszont igen finom volt!

2 adag után ennyi rakódik rá, amit letörlök, és nem várom meg, hogy ilyen állagú legyen
[kép]

Teljesen mindegy hány wattos, mert az a lényeg, hogy hány fok van a sütőben. 180 fokon 15-20 perc elég a krumplinak. Nekem mondjuk Airfryer van, de a hőmérséklet ott is ugyanaz, legfeljebb a légkeverésben lehet különbség. Először próbálkozz 15 perccel, ha kevés, még pár percre visszateszed.

Halrudak 15 perc kb.

[ Szerkesztve ]

***

Rántott csirkemellet csináltunk, az kb 20 perc volt, a rántott zöldséget kb 15 percig (gomba és rántás előtt előfőzött karfiol). Mindent bekentem olívaolajjal előtte (egy ecsettel), mert olaj nélkül nem pirulnak meg. A héten már mi is vettünk spray-t, szóval most hétvégén már mi is fújni fogjuk. Mindent 180 fokon sütöttünk.
Amúgy szenzációs íze van minden rántott cuccnak, konkrétan lehet érezni a rántás ízét is, mert nem veszi el azt az olaj, és maga a zöldség is ízletesebb. A kevés olívaolaj, ami rákerül, még talán ki is emeli az ízeket. Most hétvégén fogunk csinálni rántott sajtot is, arra is nagyon kíváncsi vagyok, hogy milyen lesz.

Egyébként az elősütött, fagyasztott krumplikhoz visszatérve, a Lidl-ben kapható saját márkásakat nem ajánlom, a szaguk is rossz, meg az ízük sem az igazi. Tescoban vásárolt jó volt, de most meg nem mondanám, hogy mi a márkája.

[ Szerkesztve ]

***

Ha szabad kérdeznem az előttem szólókat, milyen olajsprét használtok?
Amit én vettem, az nem szórja, hanem mint egy vizipisztoly, úgy spricceli az olajat...

Mi ezt vettük, de még ki sincs bontva, majd a hétvégén lesz használva.

***

Köszi! Ezek ha jól látom nem utántölthetők?!

Nem sajnos.

***

Ezeknél a bili teflonos?

Próbáljátok erősebben, gyorsabban spriccelni az olajat, akkor jobban porlasztanak.

Az Airfryernél biztos nem. Van valami tapadásgátló bevonat, de szerintem nem műanyag.

***

Pont ilyet használunk mi is, egy evőkanállal le lehet pattintani a tetejét könnyedén és után lehet tölteni

Szuper, ez jó hír, köszi!

***

Nem válasz akart lenni

Sütöttem sárgás színű (colombo) krumplit, nagyon puha nem ropogós, és könnyen megég alacsony 160 fokon is mint a képen látszik , asszem ez erre nem lesz jó.

[ Szerkesztve ]

moto g72, Ninebot d28e

Én a frissen pucolt krumplit általában 120 fokon 15 percig, aztán 140 fokon szintén 15 percig sütöm, közben 2x-3x megrázogatom.

Sziasztok, valakinél van esetleg hosszabb távú tapasztalat az aldis ambiano xxl géppel?
Szeretjük, de 2 hónap alatt még mindig nem ment ki belőle a műanyagíz amit az ételeknek ad, az érdekelne hogy a tapasztalatok alapján elmúlik ez valaha?
Az biztos hogy gyengül, már csak a kihűlt ételeken érezni, de engem akkor is zavar, főleg hogy fogalmam sincs ezt mi okozza, mi kerül bele vagy rá amitől ilyen íze lesz.
Jövő hét végén jár le a két hónap, erősen gondolkodok hogy visszaviszem és egy blitzwolfot vagy princesst veszek helyette.

''...te vagy a Jedi-ből az Onedin Kennedy?''

Nekem ilyen van, már rég nem kellene érezned, cseréltesd ki, ha tudod

Ezt az olívásat is újra lehet tölteni ha nincs más. Jól porlaszt.

moto g72, Ninebot d28e

Köszi a tippet! Hol is vetted?

a princess is műanyagszagú, ha nem égeted ki első használat előtt.
jó 30-40 percig kell 200 fokon nyomatni és akkor kiég szépen.
szerintem az aldison is segít

Vérboci

ilyet használunk mi is. hogyan lehet levenni a tetejét? nyers erő? vagy van trükk?

Vérboci

Köszi, valamennyire követem a topicot azóta hogy megvan, egy 40 perces kiégetéssel kezdtük, meg azóta hétvégente megy, kb egy órákat, sokat gyengült amellékíz, de én pl. a kihűlt krumplin kicsit még mindig érzem, más ételeken húsokon már nem.
Na mindegy, még a héten kitalálom mi legyen.

[ Szerkesztve ]

''...te vagy a Jedi-ből az Onedin Kennedy?''

Mondjuk rántott húst még nem próbáltam benne, csak Szilveszter estéjén betettem csirkemell csíkokat simán sóval és borssal, na, az borzalmas lett. Nekem eddig az volt a tapasztalatom, hogy a kicsit magasabb nedvességtartalmú zöldségek, nyilván a krumpli, cukkini, padlizsán stb. ezeket jól ekészíti az air fryer is, ha még picit csepegtetek rájuk olajat vagy krumplinál én a fűszersóba öntök kb. annyi olívaolajat, hogy jól kenhető legyen a krumpliszeleteken a fűszersó és az egész jól szokott úgy sikerülni.

Erősen kell húzni és lejön.
Runo: aldi

moto g72, Ninebot d28e

Mi eddig rántott csirkemellett sütöttünk (180 fok, 15 perc, és persze meg volt szórva olívaolajjal). Egy kicsit száraz volt a rántás, de mellette nagyon vékony, szóval nem volt zavaró, viszont sokkal finomabb volt, mintha olajban sült volna.

A rántott karfiol és gomba nagyon jó lesz, nem lesz száraz, mert a zöldségek alapból nagyon lédúsak.

Most csináltunk rántott sajtot is (15 perc 180 fokon), na itt ki kell találni valamit, mert a sajtot duplán kell rántani, hogy ne folyjon ki sütés közben, és így már nem lett olyan jó a panír, mert száraz és vastag is volt (de szerintem még mindig jobb, mintha olajban sütöttük volna). NA meg nem szabad nagyon vékonyra szeletelni a sajtot a rántáshoz, mert akkor nem fog érződni az íze (a rántás ugye kétszer vastagabb a normálisnál). Most kb 3 mm-es szeletekre sikerült, valszeg kell fél centis, hogy ideális legyen.

Szóval azt találtam ki, hogy legközelebb csak 10 percig sütjük, hiszen a sajtnak csak meg kell olvadni, hogy ne száradjon ki ennyire.

[ Szerkesztve ]

***

Srácok: műanyagszag, mellékíz, semmi konteós felhangot nem akarok hozzáadni a topikhoz, de okos és biztonságos dolog ez? Használni ezeket a biliket? Gondoljuk ezt át. A technológia vonzó, a kivitelezés aggályos szerintem.

Te miről beszélsz?

A Philipsben nincs semmi mellékíz, meg műanyagszag.

***

az ajánlott, első használat előtti 30 perces 200 fok után a princessben sem

Vérboci

Ha ez elmaradt,vajon megoldja ha most porkolom ki x edik hasznalat utan? :)

“There he goes. One of God's own prototypes. A high-powered mutant of some kind never even considered for mass production. Too weird to live, and too rare to die.” pixel8

Ugye én dobtam fel ezt a témát, páran megerősítették, de ahogy látom más típusoknál egyeltalán nem jellemző, szóval ez valami egyedi dolog lesz annál a kimondott szériánál az Ambiano XXL-ből.
Amúgy nézegettem a felépítését, és még mindig nem adja nekem ki hogy ezt mi okozza, csak a fűtőszálra tudok gondolni, mert a burkolat műanyagok biztos hogy nem kapnak tarósan 200 fokot, azon a részen minden fém ahol a venti-fűtőszál-kosár van. Egyre erősebb az érzés hogy visszavigyem, de mindenképp lesz helyette másik mert nagyon bejön, mondjuk az alzás princess-ek most eléggé megdrágultak.

[ Szerkesztve ]

''...te vagy a Jedi-ből az Onedin Kennedy?''

Ez [link] elég jó áron van.

moto g72, Ninebot d28e

MINDEN elektromos sütőt ki kell égetni első használatkor. a nagyon okos hozzászólású csávó erről valszeg nem tud...vagy nincs sütője. bővebben gugli.