Blog

[ ÚJ BEJEGYZÉS ]   [ ÚJ CIKK ]

• Ketchup olasz módra

  Házilag elkészítve alacsony cukortartalommal.
  Hozzávalók.

  8 paradicsom (nagyjából negyedkiló vagy egy kicsit több)
  8 szárított füge
  1/2 teáskanál currypor
  1 evőkanál citromlé
  1 teáskanál zöldségleves por (Inkább kihagynám illetve van helyette fagyasztott fűszernövény keverék)
  1 evőkanál szójaszósz
  5 gramm gyömbér (friss)
  1/2 teáskanál kurkuma (sok lesz az, elég a fele is.)
  Ízlés szerint bors, Cayenbors, szegfűbors, szerecsendió

  Elkészítés:
  A paradicsomok félbevágása után, a el kell választani a keményebb és magos részektől.
  A paradicsom húsát kevés vízzel erős fokozaton addig kell főzni, amíg a kockák elkezdenek szétesni. Utána alacsony fokozaton hagyni kell tovább főni.
  A paradicsom maradékát a feldarabolt fügét és minden mást, egy másik edényben 10 percen keresztül kell erős fokozaton kell főzni. Utána mixerrel pépesíteni, majd egy szitán átpasszírozni. A maradék mehet a kukába. Ezek után a két lábas tartalmát össze kell önteni és egy órán keresztül lassú tűzön főzni. Ha megvan, még egyszer összemixelni Ekkor lehet még a fűszerezést javítani. Ha kész, üvegbe öntve és lezárva hagyni kell kihűlni. Hűtőszekrényben nagyjából egy hétig tartható el a saját ketchup.

  Folytatás...

  Hieronymus 4 éve 4

• Pénteki ajánlat

  A Világ egyik legjelentősebb online áruházában találtam rá a mai nap legnagyobb árkedvezményére. Egészen pontosan 86%, ami 171,20 euró. A bolondnak is megéri vagy csak annak.

  

  

  Hieronymus 4 éve 2

• Szorozzunk japán módszerrel

  Minden kivel előfordulhat, hogy lemerül a telefon, számológép és gyorsan össze kellene szorozni két nagyobb számot. A japán módszer ismerete megmentheti a helyzetet. Sőt némi gyakorlás után akár fejben is lehet használni az eljárást, papír sem kell hozzá.

  https://youtu.be/fAP-vrlFfaU?t=426

  Hieronymus 4 éve 18