A Cerna Hora sörgyár 11 Balling-fokos söre világosan aranyló, tükrösen tiszta teste fölött egy igen stabil, szivacsosan párnás, krémfehér hab mutatja magát. Illatában megtalálható az alsóerjesztésü sörökre oly jellemzö fanyar élesztösség, a mögötte megbúvó enyhébb malátázottság, s egy visszafogottabb, virágos komlózottság. Kóstoláskor érezhetjük, hogy a sörfözök nem törekedtek az alkoholtartalom magas szintjére(ilyen szárazanyagtartalomhoz általában erösebb alkoholosság szokott társulni, kb 5%). Ebböl a szándékból eredeztethetjük a sör kellemesen malátás karakterét, amihez egy gyógynövényesen komlós és egy kissé fanyar élesztösség társul. Utóízében markánsabban marad a komló ebben a könnyedebb cseh pilsner fajtában.

Személyes vélemény: Hát ez nem jön be nekem annyira. Habja nemigen van, ami van is gyorsan elillan. Íze jó, komlós, finom, de kevés benne a bubi, így olyan, mintha egy jó sört innál, ami vagy két órája ki van töltve. Szóval nincs "friss érzése".