Most találtam rá erre a sütire, megtetszett, mert nem kell bele liszt és csupa egészséges dolog kell bele. Most lett kész, nagyon finom lett.
Hozzávalók a tésztához:
- 1,5 bögre darált mák
- 1,5 bögre darált zabpehely
- 2 kisdobozos natúr joghurt
- édesítőszer (vagy cukor) ízlés szerint
- 1 csomag sütőpor
- 4 tojás fehérje
- (én még tettem bele egy pici tejet)
Elkészítése: A mákot, a zabpelyhet a sütőporral összekeverjük. Utána hozzáadjuk a joghurtokat majd ha szükséges egy pici tejet. Ezt követően mehet bele a kemény habbá vert tojásfehérje és a tészta készen is van. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben süssük 180'C-on kb. 20 percig. Ha kihűlt húzzuk le a sütőpapírt az aljról és tegyük egy tálcára a tésztát.
Amíg a tészta sül, készítsük el a krémet.
Hozzávalók a krémhez:
- 0,5 kg túró
- 1 kisdoboz natúr joghurt
- 1 tojásfehérje
- 10 dkg kókuszreszelék
- vaníliaaroma vagy vaníliás cukor (én update-ot használtam egy negyed tasakkal)
- zselatin fix (expressz változat)
- édesítőszer ízlés szerint
Elkészítése: A túróban elkevertem a vaníliás cukrot, hozzáadtam a kemény habbá vert tojásfehérjét. A joghurtban elkevertem a zselatint és összekevertem a túróval. Végül ment bele a kókuszreszelék és az édesítőszer.
Összerakása nagyon egyszerű, csak szépen egyengessük el a krémet a tészta tetején. Én a végén egy kis darált mákot szórtam rá, de akár reszelt (cukormentes) csoki is mehet rá. Összerakás után mehet a hűtőbe picit pihenni, utána szépen szeletelhető.
Jó sütögetést hozzá!