2024. május 1., szerda

Gyorskeresés

Élelmiszerek eltarthatósága (Lekvár, kompót, stb..)

Írta: | Kulcsszavak: Étel . ital . kaja . édesség . házi

[ ÚJ BEJEGYZÉS ]

Topikot nem találtam erre a célra, kérdésem viszont lenne :)

Szóval próbáltam utánajárni a kérdésemnek, de nagyon vegyes volt a felhozatal.

Spájzban talált kb. 15 éves szilvalekvár ami befőttesüvegben van eltéve, nyitáskor rendesen szisszent, szép fényes volt a teteje, penésznek nyoma sincs.
Megkóstoltam és isteni íze van, simán kenhető, finom szilva illata van.
De csak iszonyat régi, és nem szeretnék berottyantani vagy lemérgezni magam :D

Ti megennétek vagy készítenetek belőle süteményt?

Hozzászólások

(#1) Klaus Duran


Klaus Duran
senior tag

Simán, Házi méreg fekete szilvalekvár nem okozott problémát. Igaz max 8 éves volt.
Ha szisszent és nem volt furcsa szaga akkor simán.
Pár óra alatt minden élőt kifőznek belőle + cukor tartósítja.

A Doctor nem hal meg, csak átalakul. https://www.youtube.com/watch?v=0C3zgYW_FAM

(#2) UnA válasza Klaus Duran (#1) üzenetére


UnA
Korrektor

+1

A hang alapján jól volt dunsztolva, ezer évet is kibír. Csak kicsit keményebb lesz :D

(#3) BITBOYS válasza Klaus Duran (#1) üzenetére


BITBOYS
addikt

Köszi a választ :R
Tényleg brutál jó ize van, és ránézésre is megfelelőnek tűnik.
Akartam venni valami jóféle lekvárt süteményhez, de az ára mellbevágott..
Innen jött, hogy akkor felfedezem a spájzi gyűjteményt hátha találok valamit :)
Van rengeteg üveggel, mindenféle.

Klaus Duran

Rendesen szisszent mint a sör mikor kinyitod :D

[ Szerkesztve ]

Az ellenség? Ő is kötelességtudó volt, akár te. Vajon mi volt a neve? Honnét jött? Valóban gonoszság ült a szívében? Miféle hazugságok sodorták ily távol az otthonától? Maradt volna inkább odahaza...,békében. A háború mindnyájunkkal végez.

(#4) BITBOYS válasza UnA (#2) üzenetére


BITBOYS
addikt

A második bekezdés neked ment volna.. :D

Az ellenség? Ő is kötelességtudó volt, akár te. Vajon mi volt a neve? Honnét jött? Valóban gonoszság ült a szívében? Miféle hazugságok sodorták ily távol az otthonától? Maradt volna inkább odahaza...,békében. A háború mindnyájunkkal végez.

(#5) nemlehet


nemlehet
őstag

Ebben szerintem lehet a józan észre hagyatkozni. Ha szisszen, nem penészes és a szaga jó, akkor óvatosan meg lehet kóstolni. Ha bármi baj van azonnal érezni fogod. Ha nem érzel semmit akkor nyugodtan lehet fogyasztani.

A befőzés, lekvár készítés nagyon hatékony tartósítási mód ha jól van csinálva. Fábrynak volt az Oh tannenbaum című standupja, ott mondta, hogy a nagyanyjáéknak volt 40 éves lekvárja amit 20 éves kora körül átrottyantottak biztos ami biztos és napi szinten ették a faterjával.

Megkérdezte megboldogult nagyapámat, hogy szerinte ez csak vicc, vagy tényleg lehetséges és mondta, hogy ő evett 40 évesnél régebbi lekvárt is. Semmi baja nem volt, lent volt a pincében, sűrű volt mint a szurok, de ízre kiváló.

Nokia 3310->3410->3100->6500 Slide(RiP Nokia)->Acer Liquid Metal ->Xiaomi Hongmi-> Xiaomi Redmi Note 3

(#6) BITBOYS válasza nemlehet (#5) üzenetére


BITBOYS
addikt

Most néztem és lecsót is találtam. Nem nyitottam ki, de nagyon jól néz ki. Szintén gondosan lezárva, üvegben.
Asszem teljesen feltárom a kamrát :D

Különben ennek örömére csinálok belőle egy jó kis süteményt, már most csorog rá a nyálam :)

Az ellenség? Ő is kötelességtudó volt, akár te. Vajon mi volt a neve? Honnét jött? Valóban gonoszság ült a szívében? Miféle hazugságok sodorták ily távol az otthonától? Maradt volna inkább odahaza...,békében. A háború mindnyájunkkal végez.

(#7) Graphics


Graphics
Jómunkásember

Figyi nagy baj nem lehet, mert ha megfosat, az mindenképp a szilvának köszönhető. :DDD

EAGET 1TB SSD review - https://logout.hu/bejegyzes/graphics/eaget_s600_1tb-os_ssd_aliexpressrol_kihagyhatatlan.html

(#8) BITBOYS válasza Graphics (#7) üzenetére


BITBOYS
addikt

Háát, ha nagyon padlóraküldene akkor nem a wc-t választom hanem befekszem a kádba :DDD
Alvás/fosás letudva biztonságosan :D

Az ellenség? Ő is kötelességtudó volt, akár te. Vajon mi volt a neve? Honnét jött? Valóban gonoszság ült a szívében? Miféle hazugságok sodorták ily távol az otthonától? Maradt volna inkább odahaza...,békében. A háború mindnyájunkkal végez.

(#9) Hieronymus


Hieronymus
addikt
LOGOUT blog

Általánosságban.

Ha csavaros tetejű üvegben van az étel, akkor a következő az eljárás.
Megnyomod a fedőt középen. Ha mozog a tető és jellegzetes hangot a benyomás és visszaengedéskor, vagy felnyitották már az üveget vagy átrozsdásodott a fedél. Kuka.

Ha nem sikerül beljebb nyomni a fedőt, akkor még jó lehet az üvegben tárolt étel.
Leszeded a fedelét és megnézed belülről rozsdás vagy sem. Ha rozsdás, szintén kuka az étel.

Utána megnézed az étel tetejét. Ha látszólag rendben van, óvatosan megkóstolod. Ha az íze még jó, akkor lehet enni.

A fémdobozba zárt konzervben is enyhe vakumnak kell lennie. Ennél a "páncolos" konzervnél óvatosabbnak kell lenni. Csak alapos ellenőrzés után szabad megkóstolni. Ha a bádoglemez belsején nincs fehér védőbevonat, még akkor sem érdemes piszkálni a konzervet, ha az állaga és illata jó. A fém bevonatával érintkezve mérgező vegyületek keletkezhetnek. A fehér bevonat eléggé biztonságosan véd ettől problémától.
A nagymama celofánnal lezárt 30 éves befőttje az inkább nem jó kategória. A celofán nem időtálló csomagolás.

Lejárt szavatosságú tejtermékek. A kefir, joghurt,... tetején nem elszíneződés vagy már láthatóan penész folt.
A tejfölök kifejezetten jól bírják a tárolást, akár hónapokkal később is olyan állapotban maradhatnak, mint amikor frissen vásárolták meg. De a legkisebb rés is gyorsan tönkreteszi a tejfölt. A kefir kivételével nem púposodhat a csomagolás.

lépesek
1. A csomagolás épségének az ellenőrzése. Ha már ki volt nyitva vagy sérült a csomagolás nem ehető az étel.
2. Látás, szaglás és ízlelés alapú ellenőrzés. A páncélos konzervek esetében a fémdoboz belső felületének ellenőrzése. Ha nem fehér a felület, akkor mérgezési veszély van a régen lejárt szavatosságú konzervek esetében. (vegyi reakció)
3. A magas cukor vagy magas sótartalmú ételek sokáig elállnak. (Kivéve az eredeti pármai sajtot.)
4. A tiszta cukornak, sónak és ecetnek nincs lejárati dátuma. A kevert ecetnek van. Amikor már kiülepedik a kevert ecet, jobb békén hagyni. Az íze sem eredeti ebben az állapotban.

5. Nincs bio só és bio víz sincs. Korábban keletkeztek mint a Földünk. Minden, ami nem szerves anyag, korábban keletkezett.

Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!

(#10) BITBOYS válasza Hieronymus (#9) üzenetére


BITBOYS
addikt

Köszönöm a kimerítő hozzászólást :R
Mivel eléggé megdrágultak az élelmiszerek érdemes gondosabban odafigyelni mit, mikor és hogyan fogyaszthatunk, tárolhatunk.
Korábban se szerettem kidobni az ételt, de az eltarthatóságával, tárolásával nem igazán voltam tisztában.
Pékárut se veszek már, itthon megcsinálom a kenyeret, kiflit, zsömlét.. de a lángos, pizza, tészta, stb elkészítését is egyszerűen megtanultam.

Az ellenség? Ő is kötelességtudó volt, akár te. Vajon mi volt a neve? Honnét jött? Valóban gonoszság ült a szívében? Miféle hazugságok sodorták ily távol az otthonától? Maradt volna inkább odahaza...,békében. A háború mindnyájunkkal végez.

További hozzászólások megtekintése...
Copyright © 2000-2024 PROHARDVER Informatikai Kft.