Ételek
Világhírű az új-mexikói paprika. Las Cruces-ben készül a legnagyobb enchilada nevű étel, amit minden október első hetében készítenek el a "Enchilada Fiesta" nevű ünnepre.
A sok napsütés kedvez a pirospaprikának.
Ételeikben nagyon tipikus a magyar gasztronómiára emlékeztető csípős-paprikás ízvilág.
A cikk még nem ért véget, kérlek, lapozz!