Találatok

[ ÚJ BEJEGYZÉS ]   [ ÚJ CIKK ]

• TíBón, avagy mi az amit a magyar hentesnek még gyakorolnia kell

  A szeletek - a kifejezett kérés ellenére - nem sikerültek a megrendelésnek megfelelően. A csont valóban lett 2-3 cm vastag, de hogy a hús amit hozzá vágtak helyenként ennek csak a harmada vagy se...

  bitpork 7 éve 36

• Lassan de biztosan, indul a mandula

  Az érlelés mén, meg a tanakodás h a rostvágót használjuk-é vajh A hentes meg egy tehetségtelen kontár. Kifejezetten megmondtuk h ujjnyi vastag legyen. Erre kaptunk egy 5 éves kislány kisujjnyi...

  bitpork 7 éve 25

• A Terv

  Megvolt a szokásos ételmérgezés a hétvégén. Harcsa és csirkemell orly módra, tepsis sűtkrunyesszel és tartármártással. Volt előtte valami grízgaluska leves tanyasi tikból, de az kit érdekel. A...

  bitpork 7 éve 0

• Második hitvány kísérlet

  Bruttó 13 perc össze vissza (tehát mindkét oldal kapott 6,5 percet). A múltkori pácolás nem változott. Kapott a sütés után házi vajat (minden husit 1 kv vajjal hupákoltunk meg), majd 10 percet a...

  bitpork 8 éve 15

• Tíbón végjáték

  Hát ez lett. 4 nap száraz rohasztás után kapott borsot és mustárt. Vót égy kis tarja is. Meg szűzérme. A kész tarja + szűzérme, meg a kész t-bone. A lányok úgy döntöttek hogy legyen well-done....

  bitpork 8 éve 14

• Hitvány utánzat, próbálkozás

  A legutóbbi t-bone-os memoáromat bővíteném meg. 2 napja kezdődött az érlelés. A husiból 2 szelet így néz ki most - vaku nélkülés vakuval.Ez szerda éccakáig rohadni fog hüttőbe, minden fűszer nélkül -...

  bitpork 8 éve 0

• Gasztro-ország(nem)

  Szokásunkhoz híven, anyagi nyomorba döntjük magunkat egy kis ennivalóval-ennivalóért. Elhatároztuk hogy apósomékat megetetjük egy t-bone-nal. Imádják amit grillezünk, gondoltuk legyen nekik kicsit...

  bitpork 8 éve 36

• PH!akanál (a Nagy Receptgyűjtemény)

  Egyre több nagyon jó recepttel, komplett leírással rukkol elő a Blogout lelkes alkotótábora, így időszerűvé vált, hogy minimálisan rendszerezett formában is összeszedjem ezeket. Ha már foglalkozom...

  Viszlát 11 éve 48