Szép kis lista

abszolút megértem a hozzáállását a nyeles húsokhoz és a mazsolához. Szörnyű, hogy a fincsi túróbuktát telenyomják szinte aknaként funkcináló mazsolával, amit ki kell szedegetni...

Szerintem ő is csak az egyszerű húsokat szereti, amin nincs zsír, se csont, és késsel villával ehető

Meg ugye a darált husik is befutók

mondjuk a húsokkal én is így vagyok

Ezért jó a házasság. Semmi nem vész kárba. Ami nem izlik az egyiknek, azt örömmel habzsolja be a másik, és viszont.

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

Hozzám is jöhet, én nem vagyok válogatós.
Azt viszont kétlem, hogy bevásárolnának valamit, amit egyikük sem szeret.

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

Mármint romlott, senkinek sem kellő kaja? Akkor azt a postás eszi meg!

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

Az érdekes lehet, ha mondjuk engem kér meg arra, hogy csináljak neki lecsót, vagy mondjuk zellerkrémlevest, vagy spenótot. Mert bele nem kóstolnék úgy főzném meg, az tuti...
Lehet a kukában végezné...

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

"Amugy is nehez nekem fozni, mert azt szoktam enni amihez kedvem van es nem azt amit elem raknak."

ez egy nagyon rossz tulajdonság. a bőkkenő az, hogy én is ilyen vagyok...

Az már szép, sőt dícséretes, ha párod kedvéért nekiállsz olyasmit főzni, amely nincs ínyedre.
A megoldás adott.
Gyere, kóstold meg. Jó? Mit tegyek még bele? Ja, hogy lekvárt? De ez lecsó! Jó, nem vitatkozom, barack jó lesz?
A lényeg az, hogy a szeretet legyőzi a finnyát.

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

Jó ötlet, csak ritkán megvalósítható. Majdhogynem váltott beosztásban dolgozunk

[ Szerkesztve ]

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

Hmm, én a nyers zöldségek közül a sima zellert nem szeretem (a halványítózellert még úgy-ahogy), a lestyánt, a rebarbarát, a csípős paprikát. Fokhagymát külön nem, csak mondjuk pirítósra reszelve. Lilahagyma eseti kérdés. Oszt kb. ennyi.

Viszont főtt ételek közül hujj, rengeteget utálok! Kezdjük ugye ott, hogy vegetáriánus vagyok, de esetemben ízlési alapon is - mint a legtöbben, akik születésüktől fogva vegák -, mert még a húsok szagát sem bírom elviselni. A halhúst sem szeretem, pedig azt anyám mindig belém akarta tömni.
Akkor meg a répa, fehérrépa, zeller, kapor, meg hasonlók, szóval ha levesben ezek vannak, én nekiállok kiválogatni.
Gombát a világért sem enném meg, csakis a rántott őzláb és a tojásos rántotta őzlábgombával, amit úgy-ahogy elviselek.
Köleskása, hajdinakása -> bloá. Krémlevest sem bírnék soha megenni, csak ha már két hete éheznék.

Egyébként én itthon rettentő finnyásnak számítok, és anyám ki van ezen akadva.

[ Szerkesztve ]

Ejha, akkor mit eszel meg vegaként?

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

Erőspaprikát szokott valaki rajtam kívül rágcsálni csak úgy magában?
Jelentkezzen ha van ennél nagyobb ízlésficamos.

(Lényeg hogy feszes, frissességtől kicsattanó legyen....ha bogyiszlói az külön előny.)

Most is éppen eszem. Tökfőzelék (cukkiniből), rántott cukkini és csillagtök, mellé almapaprika, sárga, bordó és piros paradicsom, marhaszív paradicsom (ez ritkaság, boltban nem kapni sehol még vetőmagot sem, mert rosszul tárolható, de kiváló ízű!), petrezselyem, répa, no meg méregdrága saját gyártmányú kecskesajt. Az újhagymát sajnos elverte a jég, az most nincs. Tavasszal meg ősszel van hónapos retek, meg tavasszal saláta is. Idén padlizsánt nem ültettem, kellet a hely kukoricának.

Tegnapelőtt hasonló körítéssel, de tök helyett teljes kiőrlésű kenyérkifli, persze saját. No, egyik kedvencem, olajjal, rá egy félcentis sajtszelet, uborka, paradicsom, hmm!

Amúgy legtöbbször barna rizst szoktunk enni, meg ami van itthon. A kenyér túl drága, az alapanyag is, úgyhogy azt csak néhány havonta sütünk. Ha terem zöldbab, akkor bableves/babfőzelék, azokat is szeretem. Ősszel sütőtök, trágyán nevelt nagydobosi. Nyáron néha lopott takarmánykukorica (), vagy ha épp terem, csemegekukorica. Töltött burgonya is finom ám, ordával túró helyett. (Orda az, amit a sajtkészítés után még kifőzünk a savóból: szinte 100%-ig felszívódó energiabomba.) És persze naponta rengeteg kecskesajt, tavasztól őszig.

Általában ez van, néha persze bejön valami random változatosság, de én csak örülök annak, amikor anyám nem akar gusztustalan hajdinát etetni velem.
Vásárolni rizst, burgonyát, sütőolajat, lisztet meg zsemlemorzsát szoktunk.

[ Szerkesztve ]

Macskapöcse paprika?
Viccet féretéve én szeretem az erőspaprikát. De csak mértékkel

-------------------------------------------------------------------------------------
Ordát ismerem szeretem, savósajt, és szerintem finom. Főleg zöldfűszerrel, fokhagymával. Nagyon sajtmániás vagyok, ha finom, akkor sokat tudnék belőle enni.

[ Szerkesztve ]

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

Jaja Ezen az étrenden amúgy rajtam kívül mindenki súlyproblémákkal küzd, talán főleg a sajt miatt. Azaz én is, de nekem valami nincs rendben a bélműködésemmel, ezért míg a többiek nem győzik visszafogni magukat, nekem zabálnom kell, hogy ne fogyjak el.

Hahaj, és jövőre 5000 tojás/év is lesz.

Huhh de nem szerettem, mikor a pizzériában valaki úgy kérte a salátát, h valami nélkül.. Pedig tipikus pláza cicás szokás..
Azt meg fejbe tudtam volna rúgni, mikor valaki valami nélkül kérte, de mikor a felszolgáló közölte, h nem tud nélküle hozni, mert már előre le van szelve, akkor persze megfelelt úgy is, h benne van..
Hát ha én valamit nem szeretek, akkor inkább mást kérek, de nem eszem meg.

A saláta előre le volt szelve (persze nem napokra előre, de azért naponta elfogyott egy tál, ha netán több, akkor szeltünk még egyszer): paradicsom, paprika, uborka.

Aztán jött egy új étteremvezető, aki meg felvette úgyis a rendelést, h például paradicsom nélkül.. mert nekünk aztán biztos volt időnk rá, h akár a legnagyobb pörgés alatt is a salátával vacakoljunk.
Párszor megjárta, mert beállítottuk a konyhába, h szedegesse ki azt amit nem kértek bele, ha már volt annyi esze, h felvegye úgy a rendelést.

[ Szerkesztve ]

Javíts ki nyugodtan, ha tévedek valamiben. :)

Ha van rá lehetőség miért ne lehetne úgy kérni?
Én is kiválogatom a levesből répát, de attól még a levest szeretem.

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

Úgylátszik nem esett le az, ami vendéglátósoknak / eladóknak a legfontosabb szempont kéne, hogy legyen: te a vendég pénzéből élsz. Nem ő van érted, hanem te ő érte.

Hogy ne csak OFF legyek, amit én nem eszek meg:
Paradicsom ("egészben" nem, tehát nyersen vagy főzve nem, de ha valami paradicsomos mártásos az nem gond), zöldbab főzelékként (máshogy se rajongok érte de elmegy), kelkáposzta (na ez sehogy ), illetve bármilyen káposzta főzeléknek.
Többi dolog az úgy nagyjából jöhet (spenótot, sóskát kifejezetten szeretem )

[ Szerkesztve ]

Nem semmi, az ízlések mennyire eltérhetnek - és most nem a húsról beszélek, mert az tényleg nagyban függ attól, hogy valakit hogyan nevelnek -, mert nálunk például a főfőfőzöldség a paradicsom, több száz tő van a kertben, napi egy tál elfogy nyersen, és nincs elég lecsóra.

Ha befogadnátok, nem jutna elég paradicsom a szátokba, mert elenném előletek.

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

Ezt én rem értem. Miért probléma, ha valaki nem kéri pl. az olívabogyót a 4 sajtos pizzára? Nekem pl. ez a kedvencem, de az egyik helyen olívabogyóval szerepel az étlapon. Most szégyellnem kéne magam, hogy anélkül kérem?? Olyan is volt már, hogy xy nélkül kértem volna a pizzát, és mondták, hogy az a cucc a mártásban van, nem tudják nélküle adni. El is fogadtam, megettem úgy, mert a többi része kompenzálta. Tényleg nem értem, hogy ez miért baj a vendéglátósoknak? Habár még senkitől nem is hallottam ezt...

Szerintem az nem finnyásság, ha valaki nem szeret valamit A belsőségeket én sem tudnám megenni. A fogós comb sem jön be, főleg rántva. Mamám valamiért mindig azt csinál, de soha nem sül át rendesen. Broáf.

Azért nem sül át rendesen, mert rosszul csinálja.
Előtte húslevest kell főzni a húsból, utána lehet csak kirántani.

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

Zúzapörkölt, de jó is az!
Én húsokból nem válogatok, zöldségből viszont annál inkább.

"...In a struggle to be happy and free, swimming in a primitive sea..."

Két éve lakok albérletbe, azóta gyakorlatilag nincs olyan kaja amit ne ennék meg ... pedig régen pl a főzelékekhez hozzá se nyúltam volna

Nem tudom, hogy csinálja, de majdnem mindegy is. Alapból bizarr nekem az olyan hús, ami csonton van. Hogy véres a közepe, az csak fokozza a hatást. Még durvább, ha közben a család többi része pacalt eszik... Na akkor forog a gyomrom.

Érdekes módon ez nálam is megfigyelhető, régen sose rajongtam zöldségekért, annyira főzelékekért sem, de mióta albértletben lakom elég gyakran kívánok ilyesmit (is).

Amúgy belsőségeket én se szeretem, kivéve szív és máj. Illetve én is jobban szeretem a "színhúst", mint a csontos dolgokat.

Ez fura, azt hittem csak az én párom ilyen
---------------------------------------------------------------
Hm, jó kis csirkenyaka pörkölt, hm

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

Furcsa, hogy pont a szív és a máj a kivétel

Szerényen jelentkezem menzára...

Ami kizárt, az a pacal, a zsíros dolgok, csirke bőre, és még talán a csülök.
Minden más jöhet. A zúzát pedig nagyon szeretem levesben, vagy akár pörköltként is.

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

amit nem eszek meg: tüdő, pacal.
(meg persze csomó távolkeleti bogarat meg ilyen izét nem ennék meg, de maradjunk a helyi kajáknál)

ezenkívül bármi jöhet. zöldségekből a paradicsom a top, asszonykámék 10 fóliányi termését meg tudnám enni
főzelékkel sose volt bajom, de most én is jobban kívánom... talán mert én nem tudok főzni, anyu meg messze van

[ Szerkesztve ]

Gvella Glan! | There are two types of people: Those who can extrapolate from incomplete data

Érdekes, míg a zúzát megeszem, pacallal ki lehet üldözni a világból. Elég csak boltban meglátnom, máris elkezdek émelyegni.

Én eddig azt vettem észre, azokat az ételeket szeretem, amiknek jó az ízük. Aminek nem, nos az megmarad másnak.
Az is érdekes, hogy más -más embereknél más és más ami jóízű.

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

Engem a kecskesajttal, kecsketejjel lehetne kiüldözni a világból, pedig tudom, hogy milyen egészséges..., de valahogy a szagát nem bírom. A férjem viszont rajong érte. Ugyancsak a vadhús szagát sem szeretem. Az őzet is teljesen szagtalanítani szoktuk fűszerekkel, újabban vörösborban főzve is.

Semmiképp nem eszem meg a srimpet, rákot, polipot és az ezekhez hasonló kígyó-békákat... Legelőször és egyben utoljára '82-ben ettem srimpet Angliában, de akkor is csak a vendéglátóink iránti tiszteletből....azóta a felsoroltakra ránézni sem bírok, pedig itt aztán lenne rá módom.

[ Szerkesztve ]

IN GOD WE TRUST!

Pedig azok finomak. Kagyló, shrimp(garnéla), tintahala kedvencem

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

Imho elég gáz a pasid dolgait teregetni publicba a háta mögött...

Egy átlagos héten négy hétfő és egy péntek van (C) Diabolis

Nem a háta mögött történik Mindenről tud. És ő is poénnak gondolja, hogy tud ennyire dinka lenni.

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

Dinka?

"- Mit főzzek?
-Kukoricát!
-De az már fő! Másvalamit?
-Kukoricát!
-Mondom másvalamit? Készítek zúzapörköltet. Kérsz?
-Nem szeretem!
-Hát jó akkor nem kapsz. Csinálok mellé tésztát, kérsz?
-Kérek tésztát!
-De hisz az előbb azt mondtad, kukoricát.
-De kérek tésztát, sooook tésztát, mert szeretem!"

Nem dinka, inkább aranyos.
Mondom ezt férfi létemre.

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

Tudok róla, meg csak úgy ír, hogy tuti olvasom én is ha arra járok, nincs vele semmi baj, no para

"I no longer want to declare war on Hungary. It would be like waging war on a mental institution." - Jeremy Clarkson

én inkább olyan ételeket nem szeretek, amik az általam megszokottól eltérően vannak elkészítve. pl töltött paprika vagy lecsó édesen. de nem csak édes-savanykásan, hanem édesen... és akkor kolbász is van benne. brhoáááf.
a karfiolt sem szeretem különösebben, csinálhatsz vele bármit, büdös.
Majdnem írtam hogy nem szeretem a pacalt, de pl anyóséknál a múltkor ettem belőle. sok kenyérrel. meg csípőspaprikával. nem is volt rossz.
de csigát pl nem ennék. meg békát se szívesen, meg múltkor láttam a gordonremzit hogy éjjel ilyen kis baszokra vadásztak, ilyen bébiangolnára, fogtak egy összemarékkal (kb 10K darab.) úgy vonaglott a kezében mint egy nagy rakás nagyon fürge féreg. állati gusztustalan volt. befűszerezett lisztbe dobta őket, (úgy vergődtek hogy be is panírozták magukat) és forró olajba dobta őket és addig sütötte amig mozogtak. (mislencsillag. f@szom) egyzerre volt szomorú és undorító látvány a sok angolszász kötsög meg tolta befelé oktondi pofájába pirítóssal. na EZT sem ennék.
amúgy szinte minden jöhet.
----------------------
@Esmein akkor mostanában már nem játszik a teszkózsemle pattogatott kukoricával majonézzel töltve mi ?

[ Szerkesztve ]

Egyre keményebb vagy Frisco! -Egyre...

És ha azt mondom, hogy a kecsketejnek éppen olyan a szag, mint a tehéntejnek (vagy még semlegesebb is), és a kecskesajtnak akár lehet olyan íze is, mint a trappistának (vagy jobb is)? Szerintem te csak nem ettél még rendes kecskesajtot. Ugyanis a kecsketejnek van egy olyan tulajdonsága, hogy amit az állat megeszik, az nagyon fog a tején érződni, és egy csomó hatóanyagát is tartalmazza, vagy épp az ellenanyagát. (Pl. parlagfű, különféle gyógynövények.) Ha jó ízű tejet akar az ember, akkor akáccal és egyéb semleges lombfákkal kell etetni.

De ez így olyan, mintha azt mondanám, nem szeretem a tehénsajtot, mert nem ízlik a márványsajt.

[ Szerkesztve ]

Na, ja, elvileg igazad van, persze. De ez valahogy nem tudatosan működik nálam.
.. kiskoromban 1x odaadtak megőrzésbe a szomszédnak, ahol kecsketejet kaptam uzsonnára. Eddig rendben is volt, csakhogy, amikor nem akartam meginni, mert szaga volt, mégis belém eröltették valahogy. Azóta szuper- hiper érzékeny lettem a kecsketejre, ~sajtra stb., meg az erőszakosságra is... Csukott szemmel megérzem a szagát ellenszélben is.

Egyébként igazad van, még soha sem ettem kecskesajtot, mert kifordulna a gyomrom, ha a közelébe kerülnék. A férjem viszont nagyon szereti, és amikor neki előveszem a hűtőből, akkor 2szalvétával fogom meg, hogy ne menjen át a szag a kezemre.

[ Szerkesztve ]

IN GOD WE TRUST!

Egyébként, ha nem lenne más választás, akkor biztos legyűrném a kecskesajtot is, nem halnék éhen. Mint, ahogy a fokhagymás citrom trutymót, vagy citromos fokhagyma reszeléket is lenyomom valahogy.
Sőt jelentem, ez utóbbit kezdem megszeretni. Na, nem a kedvencem még.. de..

Érdeklődőknek itt a recept:
Összekeverendők
kb 36 gerezd fokhagyma pépesre darálva
4-5 citrom héjastól pépesre darálva.

Napi 1-2 kanállal legyűrendő.

Hogy mire jó? Állitólag az erekre, meg mindenre. A citrom szerepe csak a szagtalanítás szerintem. Megjegyzem tökéletesen elveszi a szagot, de elég keserű a héj miatt.

IN GOD WE TRUST!

Hogy mire jó a fokhagyma? Szinte mindenre.

Nálam kihagyhatatlan, és bármilyen alkalmat megragadok, hogy ehessem. Még a lecsóba is teszek pár gerezdet. Amibe pedig kívánatos, abba kétszeres-háromszoros mennyiséget teszek.
Kis túlzással még a tejeskávét is fokhagymával szeretem.

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

tejfölös uborkasaláta... ez jutott eszembe, ez az egyik kedvenc ételem, természetesen fokhagymával jól megtámogatva.

szerk.:meg a fokhagymaízről a másik: brassói aprópecsenye

[ Szerkesztve ]

Brassóiban nincs is fokhagyma
Legalábbis mifelénk. Csak majoránna meg bors.

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain