Space Next X Dimbo Lab - Tomato Kaos
Én sem annyira rajongok a berliner weisse-ért, egyedül a Mad Scientist Magyar Uborkasalátáját iszom, ha érem, de azt imádom. Viszont ez nekem beütött pár hete egy fesztiválon, a paradicsom nagyon passzol bele.
Persze ettől függetlenül ha olyan helyen vagyok, mindig megkóstolok mindent, amit csak lehet.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

Gyulán jártam pár napot, rengeteg helyen csapolnak helyi söröket, meg békésszentandrásit, hiszen az is közel van. És a gyulai sörök jók. Ezt nyomattam csapolva sokat:

Ez meg a másik gyulai sör, ez még jobb, de csak üvegesben futottam bele ráaduásul utolsó este. Nagyon megkóstolnám csapolva:

Ami pedig nagyon vicces, hogy Szarvason az Arborétum fapados büféjében olyan kínálat van a békésszentandrási sörökből, hogy még Rettegett Ivánt is ihatsz a mirelit sült krumplihoz.

Párom gyulai, mikor megyünk pont a nagyváradi úton érkezünk, ahol a Corner is van, be szoktunk ugrani palackba megy a csapolt sör és aztán anyósnál buli Nem tudom melyiket ittam, sosem figyeltük, valóban nem rosszak

Kis IPA/DIPA beszerzés Beerside-tól:

Basszus, 2 éve ott nyaraltam, direkt kerestem, van-e helyi sör, de nem találtam, így az öreg kőhíd belváros felőli végén a kis őrtoronyban ittunk békésszentandrásit.
Az nekem itt is van közel, 42 km, szoktunk olyat csinálni, hogy letekerünk pár sörre. 3-4 sör, meg egy pizza, és irány vissza.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

Mellette játszótér van, gyereket+ anyut otthagyom és ffiak átruccanunk a csaphoz, imádom :-))

Karpackie: nem ajánlom :-)

az omnipollok kozul az ufot es a tojast meg en se kostoltam.

poppelsre es a nebuchadnezzarra kivancsi vagyok mit fogsz szolni.

Social distancing in lagom amount.

En most a Bourbon Noa-t gyurtem be, igazad volt, tenyleg szetesik es tul van ertekelve. Foleg a tegnapihoz kepest...

A cimkéje kva jó

Én is kivi leszek, de azért nekem még IPA témában(és úgy mindegyik sörtipusban) nagyon szerény tapasztalatom van. Most nálam még a Jam72 meg a Távoli galaxis a csúcs, nem is nagyon volt lehetőség komolyabb darabokat kóstolnom eddig. Amúgy ezekből az IPA-kból amilyen sok van, olyan nehéz a jókat kiválogatni (untappd és Ratebeer-en magasan pontozottak vagy nagyon ritkák vagy szinte csak külföldről lehetséges). És amikor találtam látszólag jókat, Csu-Csu leszavazta, mondván rendeljek inkább GhosWhale-ről, na ott meg aztán nekem kínai nagyon sok márka, Cloudwater és Verdant leszámítva, de azokból meg alig van, nem baj majd csak belejövök én ebbe

Csak egy gyors példa, hogy miért vagyok néha tanácstalan: Ghost Whale-n a best seller a Staggeringly Good-Little Arms Big Ambitions nevű IPA, Ratebeeren kap 3,1-et, ami tök átlagos, azt hiheti az ember nem egy kimagasló IPA, ugyanez Untappd-en kap 3,9-et, ami azért elég erős pontszám.Na akkor most hogy legyek okos?Tudom kóstoljam meg, de azért az a 10-12 ezer Ft szállítási ktg-nél már elgondolkozik az ember, hogy annyi pénzért a lehető legjobbakat próbálja már ki, amihez majd lehet a többit is hasonlítgatni, megadna egy mércét, mint ahogy a trappistákkal is fel lehetett állítani egy szintet, amihez lehet a többit viszonyítani.

Ami így eszembe jut, és be is szerezhető (Bp-n csapon ennél sokkal több van, a Mad Scientist-nek vannak csak csapról elérhető sörei)

Hopfanatic Nohoplimit
Horizont Hazy Queen
Ugar Stróman
Monyo Dead Rabbit
Hoptop Green Zone
Reketye 99 Hop Cones
Ugar AgrárX
Monyo Flying Rabbit
Mad Scientist Liquid Cocaine

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

Az untappd-en 1540-szer pontozták. A ratebeer-en összesen 10-en. Abból az egyik oxidált dobozt fogott ki, ami 10 szavazatnál nem kicsit lehúzza az összpontszámot.

Keress embert, akivel együtt rendelsz, és akkor 125 font fölött ingyen jön a cucc a Ghost Whale-től.

Igen, ezeket már írtad múltkor is (magyarokat most háttérbe raktam), jah Monyok megvoltak azt ki is felejtettem az előbb, de most én főleg a külföldiekre gondoltam.

jsk: ha még pesti lennék,akkor működne az összeállás valakivel,de Debrecenben nem egyszerű, kevés "lökött" van, aki több tízezerért vásároljon söröket, tudom, mert ismerős/barát mindig rám csodálkozik, de persze ha megkínálom issza, mint a vöcsök, de ők soha nem adnának ki érte ennyit
Meg jobban szeretem ezt egyedül intézni, közös lónak... (tapasztalat anno kávés rendelések kapcsán van)

[ Szerkesztve ]

igazából a ghostwhale kínálatában nem találtam még olyant (és pedig rendeltem ismeretlent is), ami félre ment volna.
Mindenestre a Cloudwater és Verdant mellett a Lervig, a NorthenMonk, Magic Rock, Westbrook az, ami ajánlott főzde, velük tényleg nehéz mellé fogni.

Os Iusti meditabitur sapientiam et lingua eius loquetur iudicium - Az Igazság ajka bölcsességet kell hordozzon, és a nyelve ítéletet kell szóljon http://egyatucatbol.blog.hu/

Köszönöm, ez így elég megnyugtató infó számomra.Én is úgy gondoltam, ha lelistázom az adott sörtípust "best selling"-re, akkor nagyon nem nyúlhatok mellé, főleg ha még rákukkantok a rendelés végén az értékelő oldalakra is.

A RateBeer felejtos kis szerias sorok eseten, maradj az Untappd-nel. 3,9 pontszam miatt en nem rendelnek kulfoldrol, azt a magyarok is lefozik, tok atlagos pontszam. Amugy a beerselection.hu-ra szoktak jonni jo angol sorok, most is van Northern Monk Insa, Glory (bar ez picit oreg mar), es volt fenn North x Other Half DIPA 4,31-es pontszammal, ami er is annyit, frissen tobbet is. Van meg fenn 3 Finback (USA!) IPA 4,3 koruli pontszamokkal normalis aron. Szoval otthon is van lehetoseg boven, csak figyelni kell es korul kell nezni.

Ghostwhale-en pedig nem kell ismerni mindent, csak porgesd vegig az Untappd-en a kategoriakat amikkel szemezel, frissesseg szerint sorba rendezve. En is igy valasztok, nem kovetem az uj fozdeket. De komolyan mondom, amig kaphatoak otthon a fent emlitett IPA-k, rendeld azokat, Ghostwhale-en is hasonlok vannak altalaban. Sot, a Finback 1 nap alatt elfogyna.

Köszönöm neked is akkor így fogok tenni, lesz még1 beerselection-os rendelésem, most van egy kis apróm és azt mindenféleképpen el akarom költeni, mert viszket a tenyerem és a torkom is tőle

Tojásos az eléggé rendben van

“It's the job that's never started as takes longest to finish.”

én múltkor Szegeden csapon egy durván hop burnös Liquid Cocaine-t fogtam ki, annyira nyers, vágott füves komlóíze volt, hogy borzasztó (a rendes komlóval nincs bajom, de a vágott fű nem a kellemes fajta komlóaroma)
bár teljesen nem írtam még le, mert másoktól is jókat hallottam róla, lehet, hogy egy túl friss hordó volt

[ Szerkesztve ]

hoppa, miket nem talalsz

en is vettem egyebkent egy uveggel a 2019es noa / aon bourbon batchbol. a csapolthoz kepest frissebb es talan egy fokkal vibransabb (utobbi valoszinuleg az eltero hordo miatt), de az untappd pontszamat a ritkasagan kivul tenyleg nem ertem.

Social distancing in lagom amount.

ratebeert megvette talan az inbrev (?) es utana atment mashova a torzskozosseg. alapvetoen regi, bejaratott sorokre (pl belga apatsagik es cseh pilzenik) jo.

NEIPAra es friss cuccokra nagyobb esellyel jon be untappd, reszben az egyszerubb tasting note maitt is.

sajat tapasztalatok:
- 4.5+: altalaban ezek zsenialis sorok szoktak lenni, de 10-15 euro / 0,33nal tobbet nagyon ne adj erte. jellemzoen ezek szinte kivetel nelkul BA, imperial stout / barley wine / quad / sour / lambic / mead alapokon es neha a hype / ritkasag is tolja felfele a pontszamot. szerintem erdemes a hordozas nelkuli alapsoreikkel kezdeni, azok harmadaron altalaban majdnem / hasonloan jok.
- 4.3-4.4: top DIPA / non-BA altalaban itt szokott veget erni, jellemzoen zsenialisan jo cuccok, 6-10 eur korul meg altalaban vallalhatoak. szelesen elerheto (tehat nem kizarolag untappd checkinre meno geekek altal fogyasztott) sorok altalaban ennel tobbet nem szoktak kapni.
- 4.0-4.2: kifejezetten jo sorok, altalaban nagyon szeles korben elerheto, regi bejaratott cuccok ennel feljebb nem szokott menni, foleg megoszto stilusokbol. 5-6 euroig meg jo vetel lehet. hypesor BA verzioja 500 checkinnel 15 euroert viszont teljesen felejtos.
- 3.7-3.9: jellemzoen jo sorok, viszont itt mar szoras van. nagyon megoszto cuccok, 25+ eve beszerezheto zsenialis sorok ugyanugy jelen vannak, mint hypesorok total elszurt variansai vagy hypefozdek tokatlag uj releasei. stilustol fuggoen 3-5 euroig meg jo vetel lehet, de ez itt mar lutri. egy 3.9es chimay bleut nem fog lefozni egy jo napon egy jobb magyar fozde, de egy 3.9es DIPAt mar igen.
- <3.6: jellemzoen ez valami tokatlag cucc amit max ha nagyon kivancsi vagy / feltolteni a rendelest valami egzotikussal eri meg. mondjuk 2-3 eur alatt.

ertelemszeruleg checkint nezz, <100 checkin gyakorlatilag azt jelenti, hogy vagy aznap van start, vagy eddig ket kocsmaban / eventen csapra vertek ugyanennyi hordot. olyan 500-1000tol szokott stabilizalodni a helyzet, jellemzoen 10000 mar megbizhato szam. hype letezik, ha a checkin hop burnrol ir es meg ugy is 4.5 fole pontoz, akkor ez a fozde neverol es nem a sorrol szol.

untappd valamennyire egy kicsi kozosseg. ez pl azon latszik, hogy a global top beersnel az Omnipollo Niki eppen a top10ben van. ez a sor kb 3-4 hete erheto el dobozosan (csapon kb ket honapja?) es van 5500 checkinje, viszont egy hete globalis sved release volt ami kb 20000+ dobozt jelent. tehat magaban egy hype fozde lokalis releaseje be tud kerulni a top10be.

egyebkent barati korben az egyik kedvenc sved sorunk epp 3.75on all

Social distancing in lagom amount.

hálás köszönet! Egyet kérdezhetek még, ha nem vagyok untappd-nél beregisztrálva, hogy tudok keresni mondjuk 4-4,3 közötti pontszámú IPA-kat, én ezt sehol nem találom, hogyan tudnék részletesebben keresni, úgy,hogy ne csak a top 50-et mutassa

Ne úgy keress. Valószínűleg az úgy kiadott sörök elenyésző részét tudnád beszerezni. Válaszd ki az oldalt ahonnan rendelnél, és a kapható sörök pontszámát nézegesd.

Par komment.

A 4.5 BA sorok eseten a hordozas nelkuli alapsor max imperial stout, mead es quad eseten allhat fenn. Lambic es sour alapbol hordozottak, hordozas nelkuli barleywine-t pedig igyanak a mazochistak. Sok top imperial stout-nak es barleywine-nak amugy nincsen hordozas nelkuli valtozata, eleve hordohoz fozik oket.

Top DIPA tobbnyire 4.50 es 4.60 kozott mozog (Monkish, Equilibrium, OH, Trillium, TH), par 4.7+ Tree House-fele agymenest leszamitva. EU-ba persze ezek max fesztivalon jonnek, szoval itt mar a 4.3-4.4 is betudhato top-nak. A legmagasabbra ertekelt EU IPA a Cloudwater Chubbles (2019) 4.49 ponttal. Mondjuk ez TIPA.

Relevans checkin-szam pedig elegge valtozo. Nagyon ritka sorok eseten mar 50 utan is jo az, ugyis csak a tapasztalt geekek jutnak hozza. Kisebb szerias, de nem hu de ritka soroknel mar 200 felett is oke, egyszeruen nem keszul annyi, hogy egyhamar megusse az 1000-et. Kivarni a stabilizalodast sokszor nem erdemes, mert elfogy a sor. Itt jon az, hogy ismerni kell a fozdeket...

[ Szerkesztve ]

Az oké, eddig is így csináltam, csak szeretnék így is szűrni,de ha nem megy a'ssebaj.

Sajnos ezzel én is így vagyok ezzel szintén vidékiként. Itt sincsenek sörösök rajtam kívül. A békésszentandrási vagy a monyó flying rabbit itt már komoly sörnek számít errefelé, szóval én sem tudok senkivel sem összeállni, 50 ezerért meg nem akarok sört rendelni csak azért, hogy ingyen jöjjön. De jó a pestieknek ilyenkor

Múltkor rendeltem a Beerselectiontől Finback meg Pipeworks söröket, az már itthon szerintem csúcsnak számít, CSUCSU szerint viszont ezek simán "csak jók" Amerikában Ha nincs kapcsolata az embernek esélytelenek az igazi ritkaságok.

Költözz Debrecenbe!
Csucsunál más a mérce, nem tudom hány ezer sört megivott már, nem csoda, hogy neki feljebb van az a szint, amit meg kell ütnie egy sörnek, nincs ezzel semmi gond, amire rámondja, hogy átlagos, na az nekünk nagyon jó és még beszerezhető
IPA-nál el tudunk addig jutni,hogy Cloudwater/Verdant, de én egy Other Half/Tree House/Angry Chicken-ről még álmodni sem merek

"Other Half/Tree House/Angry Chicken-ről még álmodni sem merek"

Bár a harmadikról nem hallottam, de úgy tudom ezekről még a britek sem mernek álmodni...

En tobbnyire vilagviszonylatban gondolkozom. Az amerikai csucs sorok igazabol itt is kb annyira elerhetoek, mint Magyarorszagon. 1-2 fesztival vagy csapfoglalas alkalmaval lehet kostolni, de kb ennyi. Ettol fuggetlenul meg leteznek, es ez azt jelenti, hogy van hova fejlodni magyar illetve UK fozdeknek. Persze ettol meg nem lesznek elvezhetetlenek ezek a sorok, attol meg lehet valami nagyon jo, hogy nem a csucsot kepviseli. Csak szeretem helyen kezelni a dolgokat.

@kokeny
Az Angry Chair lesz amugy, IPA-juk pedig tokatlag, stout teren jok. Kostoltam mar sok sort, de nem kell tulgondolni. Eleg 1-2 kulfoldi fesztivalra ellatogatni, es gyorsan megugrik a szint.

[ Szerkesztve ]

Beerrepublic, Biére-Savuer is ajánlható pl. ha IPA... vonalon akarok rendelni, vagy csak a GW?

Altalanossagban veve az ajanlhato, ahol van eppen jo IPA. Tapasztalataim szerint a beerrepublic stout / sour vonalon eros, a masikat nem kovetem.

Amugy viccen kivul, a Finback adag a beerselection.hu-n perpill jobb, mint barmi a Ghostwhale-rol. Az a problema, hogy ha erkezik jo cucc az utobbiba, leraboljak pillanatok alatt. Regebben akar napokig fenn volt egy Verdant, de most mar orakon belul porzik a polc. Szerencsere most bovitenek fozdet, ugyhogy remelhetoleg javulni fog a helyzet.

Spar, 249 forint, a majom aranyos, a sör eccerű, de legalább olcsó.

“Angry Chicken”- bocs srácok, pedig még nem is ittam semmit, lehet ez volt a probléma

[ Szerkesztve ]

Augusztus végén megyek haza, Pestről Kisvárdára vezető úton ki tudok rakni egy Cloudwater pakkot, ha gondolod. De csak azért, mert egyrészt mocskos jó fej vagyok, másrészt meg mert szerintem nyomtunk pár riftet diablo-ban együtt.

omnipollo/Tupiniquim- Polimango: azt hinnéd, hogy ez aztán mango illat lesz ezerrel, de nem az úgy túl egyszerű lenne, ez bizony ananász, mellette mango és grapefruit. Színe világossárga zavaros, habja a vázaszerű pohárban ujjnyi és mindvégig megmarad. Azt írja az egyik oldal, hogy polentával és mozaik komlóval készített sör, a polenta= kukoricakása/puliszka én ezt nem éreztem benne, megvan az elején a citrusos ananászos íz és a háttérben inkább ilyen szénás-szalmás talán füves beütés, nem éreztem még ilyet. Vége komolyan keserédes túltolt komlóval, beteg egy sör, félórával a kóstolás után is visszaköszön ez a testes íz. 9.5% DIPA a komlóssága elnyomja, feleztem szonszéddal, de így is fejbevágott minket. Részemről ajánlott annak, aki jó kis teletolt komlós ipa-t szeretne kóstolni.

Poppels-DIPA: én így képzelek el egy jól összerakott dipát, nem lóg ki sehol, teljes a harmónia, mango/citrusos illat aranysárga szín, kicsit hamarabb összeomló hab, tökéletes egyensúly a gyümölcsös édesség és a komlós keserűség között, gyógyfüves/fűszeres könnyedséggel. Újrainnám bármikor, nálam a polimangot übereli, előbbi különlegesebb, utóbbi komplex egész egyben van, mint egy fagyott hulla

igy

gondolkodtam mennyire merjek reszletekbe menni, mert igy is kezdett hosszura nyulni. ugy voltam vele, hogy ha az a kerdes, hogy mit erdemes rendelni, akkor ennyit tudok egyszerusiteni.

ahogy ertettem egyebkent kozgazdasag / marketinggel valamennyire tisztaban vagy es tudod, hogy ha a fozomester konferalja es talalja, akkor magasabbra fogja az ertekelo ertekelni. ilyen szempontbol eleg rossz az emberi kognicio.

Social distancing in lagom amount.

nekem ez az egyik kedvenc egesz evben elerheto sorom

omnipollo neha atmegy kiserletezokedvu cukraszdaba / sved etterembe es tud tul sok lenni . az omnipollonak a nebuchadnezzar az, ami a poppelsnek a dipa, bar elobbi egy hajszalnyival gyumolcsosebb.

Social distancing in lagom amount.

Megértelek, szívesen innám én is egész nyáron omnipolloval semmi bajom én csipázom az ilyen kisérletezőkedvű jó értelemben vett elmebeteg főzdéket, akik azért értik ám ezt a mesterséget.

Gergőnél csapon az AleSmith Jamaican Blue Mountain Speedway Stout

Niche parfümök szórófejes üvegben, különbözo kiszerelésekben! Tom Ford, Creed, stb. https://bit.ly/2Tz8UbE

ez igazabol a polimangonak szolt . en is szeretem a kiserletezest, de neha az ember siman csak egy jo ipat akar, es pl a poppels dipa pontosan ezt tudja. nem valtja meg a vilagot, de nem is az a dolga.

nyarra mondjuk szerintem picit eros

Social distancing in lagom amount.

De Molen-Vuur& Vlam: sárgásbarna színű, habja nem tartós, szokásos citrusos illat, közeps test, közepes szénsav, olyan minden közepes. 2018.10. hónapban lett palackozva, lehet, hogy vesztett eredeti fényéből? Nem tartom kizártnak... így csak egy középszerű tök átlagos IPA marad meg emlékezetemben :-(