Kívül ropogóshoz nem igazán jó a kenyérsütőgép, mert közvetlenül az edény fala süti, nem pedig a forró levegő.
Ezért aki igazán jót szeretne, csak dagasztásra, kelesztésre használja a gépet, és sütőben süti.

A jó kenyérhez víz, liszt, só és kovász kell. Semmi más.

Szét kell fűrészelni, és csapágyazás után szélvédőragasztóval összeragasztani. Ha tutira akarsz menni, akkor a hulladékudvarból szerzel egy öreg gépet, amin kipróbálod, mert másodszorra már biztosan menni fog :) én 3x csináltam ilyet, először, utoljára és soha többet. Amennyi idő és munka, annyiból fel lehet újítani egy 90es évekből származó gépet (aeg, bosch, miele), és akkor 15-20 évre el lehet felejteni a mosógép kérdést.

[ Szerkesztve ]

kalcirecept.hu
Van blogja is. Nekünk a békebeli kifli a kedvencünk: nagyon finom, belül puha, kívül ropogós héjú. Kenyérsütőt már évek óta nem használunk, az elektromos sütőben készítjük.

Egyre figyel, hogy klórmentes vizet használj.
A klór megöli az élesztő baktériumokat (a kovászban is).

"Mindig is első szerettem volna lenni!" - II. János Pál pápa

Mire a csaptól az asztalig érsz a klór kiszabadul a vízből.Pont azért van klór szaga.szerintem.

Dagasztás nem kell. Lehet hajtogatni is. Az idő is inkább a keléshez kell.

A fureszelest sosem ertettem. Egy feszes ellenallashuzallal szerintem nagyon zsenialisan, es egyenesen lehetne felbevagni. En legalabbis biztosan azzal csinalnam es majd a hegeszto is tuti orulne neki.

A kenyérsütő gépek (legalábbis az a három, ami nekem volt) úgy működnek, hogy a vizet kell először betölteni, az élesztőt utoljára, a program indítása után pedig kb. húsz percig a gép csak melegíti a betöltötteket és csak ezután kezdi összekeverni. Az a húsz perc bőven elég a klór eltávozásához.
A kovásznál sem vettem észre soha, hogy gondot okozott volna a csapból frissen engedett víz. Ha valami akció miatt erős klór szaga vagy íze van a víznek, akkor lehet várni, amúgy szerintem felesleges.

Régen azt mondták,addig kell dagasztani amíg a plafonról folyik a víz.A hajtogatott tészta az egy másik utca.Anyám gyerek koromban egyszer- egyszer sütött kenyeret,dagasztotta.

Panákba mondjuk a vizet kell utoljára tölteni, de a nagyobb típusokon van külön élesztőadagoló, így ott sem érintkezik a melegítés fázisában az élesztő a vízzel.
Ezzel együtt végülis nem árthat szűrőkancsós vízet használni.

Ezt az öreganyám is mondta, de sajnos kenyeret dagasztani, sütni már nem láttam.
Ha jól értettem a "plafonról folyik a víz"-et arra értették, hogy ha a kenyértésztát jól kidolgozta akkor, a homlokán a elkezdett gyöngyözni az izzadság.

Így igaz.

Sziasztok!
Milyen szabadonálló, levehető tetejű, szépen mosogató gépet ajánlotok 140 ezer forintig?

A „hajtogatott tészta” és a kenyértészta hajtogatás kicsit más.
Régen a plafonról folyó vizet összegyűjtötték a mosóteknőbe és abban mosták a mosódeszkával a ruhát.

Hidd el,az igazi kenyeret dagasztják,és nem a plafonról lecsorgó vizben mosták a ruhát.A annyi víz folyt volna a plafonról,megrohad minden.

Sziasztok.

Adott egy új villanytűzhely. Ezt a jelenséget vettem észre a minap. Mitől lehetséges ez? Semmilyen zsíros vagy olajos cucc nem lett rátéve, és alkohollal sem jön le.

"A pokol nem hely, hanem állapot"

Sikerült levenni a kereket a mosógépről. Hogyan tovább?

ASRock Z370 Pro4+i3-8100+32GB Windows 22631.2361 Ubuntu 23.10 x64

Ilyen jellegű "foltot" még nem tapasztaltam, de sok karncak hitt csíkot és eddig mindent lehozott nekünk a Cif mikrokristályos súrolószer.

Ha a hútóláda ajtó szemből nézve 2 szélén feljebb hajlott, és rés van a szigetelés és a keret kozt, azzal mit lehet csinálni?

ASRock Z370 Pro4+i3-8100+32GB Windows 22631.2361 Ubuntu 23.10 x64

Ha tényleg meggörbült a tető akkor a tető szigetelést leragasztanám szigszalaggal,aztán a rést kinyomnám szilikonnal.Mikor megköt a sziló szigszlag le,rés eltűnt.

Igen! Keress vissza a kenyér szóra. Én írtam képekkel együtt!

Sziasztok !

Van valakinek tapasztalata a Zelmer ZVC762SP porszívóval kapcsolatban ?

Milyen lehet, ajánlott gép ?

Üdv.

Astra

Nem ismerem, de biztos nem venném meg ennyiért. Egész pontosan, mást vennék ennyi pénzért. És évente 1x bérelnék egy profi takarítógépet.

Sziasztok,

szabadonálló (nem beépített) alulfagyasztós hűtő vásárlása előtt állok. A keret 200.000 ft-ig. Bosch, AEG, Liebherr, LG márkák amiken gondolkozom. Szeretnék no-frostot, inox vagy fekete színt és örülnék ha nem lenne zavaróan hangos. LG írja talán a specifikációkban a leghalkabb üzemet <40 db, szerintetek lehet ezekre az adatokra alapozni? 190 cm-nél nem bánnám ha nem lenne magasabb. Milyen hűtőt tudnátok javasolni a fenti kritériumok alapján?

köszi

Én nemrég vettem egy GTF916PZPZD LG hűtőt egy hangja nincs,de lehet csak szerencsés vagyok.

Kíváncsiságból kérdezem, miért jó a fekete, mert amikor tavaly ősszel magamnak válogattam a hűtőszekrények között, az egyik Sharp és a Hitachi pont amiatt estek ki? El nem tudom képzelni, hacsak nem fekete a konyhabútor is.

[ Szerkesztve ]

Helyesen: ugyanígy, ugyanúgy, ugyanilyen, ugyanolyan, ugyanez, ugyanaz, stb. Egyelőre, vagy egyenlőre? Takarítani vagy tisztítani? Nem mindegy!

Felülfagyasztós kombi hűtő mélyhűtőjében találtam ezt a műanyag ládát: [link] . Nem tudjátok ez micsoda? Ha nem fontos akkor kidobom.

Hidd el, a kenyér attól lesz jó felépítésű, hogy a fehérje szálak jó hosszúak lesznek benne. Másk épp a kínaiak nem tudnának ilyet csinálni évszázadok óta. Ehhez pedig a „plafonáztató” hagyományok nélkül is el lehet jutni.

(#52274) Tothgera30
Dörzsmentes tisztítót használj! Az Aldiban, Lidlben, de bárhol találsz kerámialap tisztítót.

[ Szerkesztve ]

Home made arcmaszk, ha nem jutott.

Egyrészt kérdezzél meg egy péket.Másrészt én elég öreg vagyok és anyám régen sütött kenyeret.A mai kenyérnek ahhoz köze sincs.Az,hogy a kinaiak mit csinálnak nem érdekel.

Egyrészt a pékeknek dagasztani könnyebb, mert nem egy-két kenyeret csinálnak hetente, hanem naponta tonnákat és nem hajtogató, hanem dagasztó gépeik vannak, másrészt én is kellően öreg vagyok ahhoz, hogy el tudjam dönteni, a saját „kezemmel” (aka hajtogató lapátommal) hajtogatott, saját kovásszal készített kenyér állaga, íze és minden tulajdonsága simán ver bármilyen, pékségben készült kenyeret, harmadrészt nincs olyan, hogy „a mai kenyér”. Vannak kib.szott jó pékségek kib.szott jó kenyerekkel. Csak a többség a másnapra szétporladó szart veszi és eszi, és a 1,5%-os tejpótlékot issza hozzá.
Értem én, hogy nem érdekel semmi érv, általában így működik a kognitív disszonancia.
Ne haragudj, de én meg leszarom a „hagyományos„ kenyérkészítést. A magyar hagyományos „sajtkészítés” legmagasabb csúcsa a túró érettségű zöldfűszeres izé, aminek már a „pótlását” is kitalálták, amikor tejből, tejfölből és tojásból csinálnak kulimászt. A „hagyományos” pálinka pedig a kerítésszaggató, ablak alá fosós lőré, amibe a penészesre rohadt, tyúkszarral és permetszerrel kevert földdel vegyes minden szutykot belefőznek, amit aztán kénytelenek „hagyományos” módon fogyasztanak, a lehetséges legalacsonyabb hőmérsékletűre hűtve, hogy ne érezd az ízét, kaja előtt, hogy ha mégis érezted, hamar elnyomja.

[ Szerkesztve ]

Ötletes...de mire használod?

Amire bármelyik másikat. A Duraflow zsák a lényeget megfogja: még a kisebb a takony- és nyálcseppeket sem nyeled be. A sima, általánosan használt műtősnél mindenképp jobb. Ezt duplán csináltam, de szimpla vastagságban is jó.
Persze, tudom, azt mondják, nem számít, de ha nem számítana, akkor egyrészt nem ajánlanának egy, de inkább két méter távolságot zárt térben (mert ez aztán tényleg nem számít cseppfertőzésnél), (talán) a cseheknél nem lenne kötelező az utcára kimenve mindenkinek valamilyen maszkot hordania, de ezt mintha tegnap már itthon is ajánlották, akár úgy is, hogy egy sálat tegyél az arcod elé. Nem betegeknek ajánlották, hanem mindenkinek.

Nincs felette jégkocka készítő? Mert ha igen, akkor ebbe hullik.

Nincs itthon csokid??

Sziasztok!

Szüleim szeretnék lecserélni a régi Hajdu Energolux mosógépüket.
Felültöltőset akarnak mindenképp, és Electrolux típust.
A Márkaboltban található típusok közül van valakinek tapasztalata? Melyiket ajánlanátok?
Érdemes inverter motorosat választani?

[ Szerkesztve ]

Én láttam olyan verziót, aminél ki van vágva a ciginek a lyuk. Az sokkal praktikusabb! Cigi szünetben is védve vagy!

Őőő, mert mondjuk az tetszik neki? És simán el tudom képzelni egy modern konyhában a fekete hűtőt, de ízlések és pofonok....

"Debugging is like being the detective in a crime movie where you're also the murderer."

+1. Én is inkább el tudnám képzelni, mint a hülye ujjlenyomatmágnes inoxot.

Nekem is tetszik, de nem passzolna a bézs falak, járólapok, és a cseresznyefa konyhabútor közé. Elenyészően kevés (lehet) azoknak a konyháknak a száma, amelyekben fekete a bútor, vagy annak egy része.
Nincs semmi kifogásom ellene, pusztán kíváncsi vagyok, milyen környezetbe fog kerülni.

(#52299) Degeczi
Nem kedvelem a rozsdamentes, pláne az annak kinéző burkolatú hűtőgépeket. Pár hétig olyan Sharp volt nálunk, az sem illett a környezetébe. Viszont a feketén és a mostani bézs Sharpomon ugyanúgy meglátszanak az ujjlenyomatok, ha nem hiszed, próbáld ki valamelyik üzletben.

Helyesen: ugyanígy, ugyanúgy, ugyanilyen, ugyanolyan, ugyanez, ugyanaz, stb. Egyelőre, vagy egyenlőre? Takarítani vagy tisztítani? Nem mindegy!