Értelek. 
Számomra is megszokott mindez, mert születésemtől sok-sok évig (amíg be nem tiltották az állattartást a kertvárosban) nálunk is volt mindenféle jószág a háznál. Nagyszülőknél, más rokonoknál is...
Jó az, ha az ember saját húsárut tud készíteni. Bár állatokat már nem tartunk, veszünk húst, és továbbra is készítünk mindenféle jót. A régi nagy kertből is megtartottunk egy akkora darabot, amelyen terem több féle zöldség, gyümölcs.
Elnézve, hogy milyen ára van a zöldségeknek... No, és éppen a múltkor néztem... 600-700 forint 10 dkg felvágott... elképesztő!
És persze ezeknek a minősége még kósza gondolat szintjén sem említhető egy lapon azzal a sok finomsággal, amit magunknak készítünk. 
Persze... van vele munka bőven, de megéri.
"Aquila non captat muscas."
