Új hozzászólás Aktív témák

• Hieronymus veterán

  #5

  #4 Geri Bátyó

  aug. 21., 14:51:38

  Új Válasz

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  Hieronymus

  veterán

  LOGOUT blog

  #4 Geri Bátyó

  #4 Geri Bátyó

  Simán lehet jó, akár egy fehér is (Volt szerencsém nemrég egy 2015-ös fehérhez, ami nem hosszas tárolásra készült és teljesen jó volt.), de egy tisztességes vörös, ha megfelelő volt a tárolás, akkor valószínűleg jó. Meglepő módon a bornak nem is a túl meleg a fő ellensége, hanem az, ha ingadozik a hőmérséklet.

  A valóságban inkább rossz. Három éves bort már nem veszek meg üzletből. A tárolás garantáltan ront a minőségen.
  A jó borospince a közel állandó hőmérséklet mellett, közel állandó páratartalmat biztosít.
  Nálam a hőmérséklet közel állandó. A páratartalom nyáron magas, télen alacsony. Még azok a borok sem élnek sokáig, amik dugóját maga a bor tartja nedvesen.
  Tejesen klimatizált pincét néhány üveg bor kedvéért nem fogok csinálni.

Új hozzászólás Aktív témák