Új hozzászólás Aktív témák

• Geri Bátyó addikt

  #4

  #3 Hieronymus

  jún. 27., 18:53:11

  Új Válasz

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  Geri Bátyó

  addikt

  LOGOUT blog

  #3 Hieronymus

  #3 Hieronymus

  "borsó-krémleves"

  A melegen készült levesek egyik legjobb kiegészítője a keményítő.
  Mindegy melyik kukorica, burgonya, ....
  Amikor a leves majdnem kész személyenként késhegynyi keményítő keverj a levesbe. A mikor éppen felforr, akkor már sűrű és krémes - habos a leves.
  Melegen, hidegen, fagyasztva tálalhatod.
  cékla,
  Az alapanyag az amit találsz. Hagyma, fokhagyma, burgonya, cékla, borsó, ...
  A keményítőt előre keverheted langyos tejjel, tejföllel, tejszínnel. Amiből van még egy kevés.
  Személyes kedvencem az egy krumpli mellé cukkini változat. Ehhez nem kell extra tejtermék sem. A végén olíva olaj a keményítő mellé. száraz sajt, esetleg pirított kenyér kockák már luxus leves magasságába emelik a levest.

  Ha valóban sűrű és ízletes akkor főfogás csökkentett mennyiséggel is felszolgálható. 10-20 perc alatt nem múlik a leves utáni telt érzés. inom és gazdaságos.

  A borsóhoz nem kell sűrítés, magában is jól sűrít. Amúgy meg nekem a rizs vált be nagyon. Egyszerűen belefőzök a zöldség mellé adagtól függően fél, egy marék rizst és turmixolás után olyan krémes állagot ad, hogy a tejtermék is nyugodtan elhagyható.

Új hozzászólás Aktív témák