2024. március 29., péntek

Gyorskeresés

Adalék az :L topicból 13.

Írta: |

[ ÚJ BEJEGYZÉS ]

Bográcsos spenótfőzelék fasírttal.

A spenótleveleket mossa le a franc, majd tiszta lesz a főzővízben. A szárát és az erét se tépem le, mert akkor elvesztené a vitaminok nagy részét.
Bogrács elő, nem kell elmosni, attól csak kopik. Különben sem használtam vagy két éve, tehát nem koszolódott.

No, bogrács a szolgafára, tüzet gyújtok alá. Belehajigálom a spenótleveleket, rázuttyantok jó sok vizet. Innen kezdve fől magától, más dolgom van.

A darált húst belecsapom egy öblös tálba. Ráütöm a tojásokat, belepakolom a tejben áztatott zsemléket. Sót, őrölt borsot, fél marék fokhagymát, jó sok pirospaprikát teszek bele. Elkezdem gyömöszölni, mint Pista bácsi a felesége khm... mondjuk hátát. Markolászom, kiemelem a masszát, majd visszacsapom. A kezemet nem mostam meg, de úgysem azt esszük majd, hanem a kaját.

Hoppá, a spenót.
Úgy néz ki, hogy lassacskán jó, én meg nem kóstolom.
Ráborítom a tejfölt, cirka fél marék sót szórok bele, két fej fokhagymát héjastól, elkeverem, hagyom főni tovább.

A fasírtnak valóból kiszedek egy keveset, úgy húsz dekányit, és gombócot formálok belőle. Ez annyiból előnyös, hogy nem kell sokszor ismételni, hamar elfogy. Hátránya az, hogy mély sütőedény szükségeltetik.
Sok zsír, kevés tűz, gombócok az edénybe. Mikor érzem az égett szagot, tudom, hogy tuti kész.

Spenót le a tűzről, asztalra a bográcsot.
Fasírtot mellé egy tálba.
Kenyérke az asztalra, jó étvágyat!

Evőeszköz? Minek? Nincs kezed?

Hozzászólások

(#1) moonlight115


moonlight115
tag

Imádom a spenótot ! :C

Én így szoktam :
1. Rántás: olaj, liszt, belereszelem a fokhagymát
2. felengedem kb. fél liter hideg tejjel
3. bele a spenótot ( mirelit ), kis sót, borsot, paprikát
15 percig főzöm, és kész !
Kanállal szeretem enni. :)

"Holdfényszonátának összedőlt a könyvespolca, mert bétóven sors szimfóniát rakott rá..." /by old rocker/

(#2) Vakegérke válasza moonlight115 (#1) üzenetére


Vakegérke
veterán

Ha nem is rajongok érte, szívesen megeszem, krumplival pedig határozottan szeretem. A belevaló is fontos. Párolt husi, fasírt, tükörtojás, jöhet akár együtt is. :)

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

(#3) moonlight115 válasza Vakegérke (#2) üzenetére


moonlight115
tag

Én ma rakott karfiolt sütöttem. :)
Egyszerű: rizs, darált húsból pörkölt, karfiol, tejföl, és kész.

Szerinted tartsunk főzőtanfolyamot ? :))

"Holdfényszonátának összedőlt a könyvespolca, mert bétóven sors szimfóniát rakott rá..." /by old rocker/

(#4) Vakegérke válasza moonlight115 (#3) üzenetére


Vakegérke
veterán

Valakinek már van valami ilyesmi topicja. :)

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

(#5) moonlight115 válasza Vakegérke (#4) üzenetére


moonlight115
tag

Csak viccoltam, na. :)

A főzés uncsi téma. Lehet róla persze viccesen írni.... :C

"Holdfényszonátának összedőlt a könyvespolca, mert bétóven sors szimfóniát rakott rá..." /by old rocker/

(#6) Vakegérke válasza moonlight115 (#5) üzenetére


Vakegérke
veterán

Na, majd ha előadom a birkagulyás receptemet, lehidalsz. :K

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

(#7) moonlight115 válasza Vakegérke (#6) üzenetére


moonlight115
tag

Jaaajjj, csak birkát neeeee !!!!!! ;]

Inkább valami finom sütit, habbal ! :B

"Holdfényszonátának összedőlt a könyvespolca, mert bétóven sors szimfóniát rakott rá..." /by old rocker/

(#8) Vakegérke válasza moonlight115 (#7) üzenetére


Vakegérke
veterán

Szerintem tetszeni fog. :K

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

(#9) Picike8 válasza Vakegérke (#6) üzenetére


Picike8
aktív tag

Szeretem a birkát, de csak akkor, ha nem büdös. Nem szeretem a faggyú szagát.

(#10) Vakegérke válasza Picike8 (#9) üzenetére


Vakegérke
veterán

Most spenót van, tessék szépen megenni. Attól leszel olyan szép, erős, mint én. ;)

A birkapörkölt majd egy további része lesz a sorozatnak. :K

Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)

További hozzászólások megtekintése...
Copyright © 2000-2024 PROHARDVER Informatikai Kft.