Gyermekkoromban mindig is elvarázsolt a koktélok színes és érdekes világa, az a sok, különböző formájú koktél pohár telis-tele a szivárvány minden színében pompázó italokkal. Rajongásom máig is megmaradt ám most ízük és mellékhatásuk miatt is kedvelem őket.
El is határoztam, hogy fogok készíteni ilyesféle nektárt ha a haverokkal néha összekoccanunk, elvégre meghittebb ital mint egy doboz sör, ha lehet ezt mondani.

Bejártam Tolna és Fejért megyét olyanféle alapvető dolgok utána keresve mint például: Grenadine, Angostura, lime, cukorszirup, fehér rum, gin. Ezek közül egyedül a fehér rumot találtam meg, de sebaj van nekünk internetünk.
Rá gúgliztam ezekre a szavakra, meg is találtam a megfelelő oldalakat:

www.shop.bartrender.hu
www.italnet.hu
www.italclub.hu

Íme a termés:

Grenadine (magyarul gránátalma)

Lime (magyarul zöldcitrom)

Cukorszirup

Vörös áfonya (ez is grenadinnak indult volna, csak nem szirupos formában, de az elfogyott és azt mondták ez jobb amúgy is... ) Az áll rajta: "Fedezi a napi C vitamin szüklséglet 125%-át", sz'al igyunk sokat.

Valamint még említettem a rumot:

(lehetőleg citromosat vegyetek, az almásat meg kerüljétek jó messziről)

És még koktél Gin is lenne, csak nem jött meg

Néhány szó a koktélokról

A koktélok, azaz a kevert italok készítésénél 4 alaptechnikát használhatunk: az építkezést, a keverést, a turmixolást és az összerázást. A mixereknek tudniuk kell, hogy egy italból milyen technikával tudja a legjobbat kihozni, vagy hogy a készülő koktél melyik módszert igényli. A megfelelő szirupos alapanyagokat
Magyarországon szinte egyedül a Finest Call által exportált termékeknél tudjuk beszerezni.

Másnaposság

Hányszor fogadtuk már meg, soha többet egy kortyot sem(na jó, azért ezt így nem jelentettem még ki), mikor reggel görcsölő hassal és zúgó fejjel ébredtünk, jobb esetben tudtuk azt hogy hol, és hogyan kerültünk oda. Ennek elkerülésének legegyszerűbb módja nyilván a nem ivás lenne, de azért vannak más praktikus megoldások is.
Az alkoholt egyedül a víz segít lebontani. Jól tesszük, hogyha még előző este bőségesen fogyasztunk vizet a szeszes italok mellé. Szénsavmentes ásványvizet vagy csapvizet. Egy felnőtt férfi szervezete óránként kb. 10gramm alkoholt képes lebontani (ez kb. fél korsó sör vagy egy kispohár bor).
Másik megoldás, hogy ne keverjük az italokat, csak egyféle alkoholt igyunk.
Egy bőséges vacsora, de a nassolás is segíti az alkohol lebontását.
Tehát igyunk sok vizet, együnk sokat, pótoljuk a kiürült ásványi anyagokat és sétáljunk egy jót. Végülis csak egy napot kell kibírni, a másnap másnapra elmúlik

Első ital, ami személyes kedvencem, nem mást mint a Mojito

Hozzávalók:
4 cl fehér rum
2 cl lime leve
1 cl cukorszirup
szódavíz
mentalevél
mentaág

Én a mentát citromfűvel helyettesítettem. Először azt hittem, rossz ötlet lesz, de kinyitottam a koktélos könyvecskét amit ajándékba kapatam és a végén ott volt az alapvető fűszernövények közt.

Nem fotóztam le az összes hozzávaló öntését.

Előkészületek

Törjük össze a jeget

Öntsük a shakerbe a hozzávalókat

Jeget bele, összerázzuk, kész is.

A másik készítményem neve Bacardi Cocktail.

Elkészítése:
3-4 cl Bacardi rum, 2 cl citromlé, 1 cl grenadine.
Shakerben összerázzuk, és előhűtött pohárba szűrjük.

Íme: (a háttérben winnie the pooh befigyel)

Végezetül a 2 koktél: