(1000g esetén )
Recept;
Víz 3,6 dl
Étolaj 5 ek.
Étkezési só 3 tk.
Cukor 4tk.
Búzaliszt (BL-80) Kb 60-65 dkg
Száraz élesztő ; 1 csomag (7g/0,7dkg)
Amivel készült pedig egy SilverCrest kenyérsütőgép.
Kenyér
-
Írta:
Luck Dragon
- Kenyér
[ ÚJ bejegyzés ]
-
donmackó
addikt
Nekünk ez a recept vált be:
350 ml víz
1 evőkanál olaj
1 teáskanál só (sima só, az örlős sóval nem lett jó)
3 teskanál cukor
1 instant élesző
500 g liszt (sima bl55, a lidl-ös liszttel tömörebb lett, a többivel jó)Ízesítésként lehet beletenni instant kakaóport némi tejjel, vagy aszalt gyümölcsöt meg mazsolát. A lisztet pedig 1/3 vagy max 1/2-ed arányban le lehet cserélni rozs vagy rízslisztre.
-
#8
Luck Dragon
félisten
Hieronymus
#6
válasz
Hieronymus
#6
üzenetére
Ebben teljesen igazad van.
-
#7
gabyka
aktív tag
Hieronymus
#6
gabyka
aktív tag
válasz
Hieronymus
#6
üzenetére
Viszont az, hogy a 'saját kezeddel készíted' és teljesen ehető...felbecsülhetetlen...
-
#6
Hieronymus
veterán
Luck Dragon
#4
válasz
Luck Dragon
#4
üzenetére
Nem lehet összehasonlítani az otthoni és a kézműves kenyeret.
A kézműveshez kenyérhez elegendő három összetevő és egy nagyon jó kemence. Liszt, víz és só. Az élesztőgombákat a levegő biztosítja.
A kenyérsütő gépek esetében többet kell trükközni. Rövid a kelesztési idő. Nem lehet előmelegíteni a sütőt. -
Sonkát, hagymát is tettünk bele, mikor stögettünk itthon ilyet
-
#4
Luck Dragon
félisten
pusszycat
#3
-
#3
pusszycat
nagyúr
Luck Dragon
#2
pusszycat
nagyúr
válasz
Luck Dragon
#2
üzenetére
Én azt hittem csak só van a kenyérben. Melyik a jobb a bolti vagy a saját? De most őszintén.
-
#2
Luck Dragon
félisten
hcl
#1
-
Lájk
Mi is ezt toljuk évek óta (covidos süssünk otthon mánia mond valamit? 
Még van hozzászólás! Tovább
Aktív témák
- AliExpress tapasztalatok
- Interactive Brokers társalgó
- Otthoni hálózat és internet megosztás
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Medence topik
- PlayStation 5
- Xiaomi 15 - kicsi telefon nagy energiával
- Audi, Cupra, Seat, Skoda, Volkswagen topik
- Háztartási gépek
- Synology NAS
- További aktív témák...