Hirdetés
Szeretem az instant sült tésztákat és végre rászántam magam a hírhedt BULDAK csípős tésztára, itt a rászántam csak annyit jelent hogy legyőztem a lustaságom és elment boltba venni egyet nem pedig hogy félek hogy másnap fordított Godzilla leszek és az alsó felemen jön a tűzokádás. Volt több féle, de nem tudtam melyik lehet a csípősebb és a 2X Spicy és valami robbantós merénylős tészta között agyaltam, mondom legyen az előbbi, de az összes tészta 2x drágább volt mint a hagyományos Nissin Soba tészták. 140grammos kiszerelés, semmi extra csak a tészta, mondjuk vastagabb mint a Nissin féle és 2 kis tasak, az első valami kis fűszeres tasak volt, elég gyenge kiszerelésben a másik pedig a szószos tasak ami valamivel nagyobb volt mint a Nissin féle. Videókban láttam, hogy sokan nem az egész tasakot öntik bele a tésztába, én mondom ilyet nem játszok, megy bele az egész!
a csomag
a fűszeres zacskó és a csípős szósz
a készülőben lévő tészta rajta a fűszeres tasak teljes tartalmával
közel a tészta a kész állapothoz rajta a csípős szósszal
Magában még se lehet enni, valami kell mellé. Előszőr csírkemellen és csírke löncs konzerven gondolkodtam, de utóbbit nem találtam az otthon lévőt pedig nem akartam ezért megbontani és a boltban kolbászolás közben, ha már mellette haladtam el akkor mondom legyen tofu hús helyett. (Mielőtt valaki megkérdezné miért volt jelölt a tészta mellé a löncshús, azért mert az ázsiai kajálós videók alapján elég népszerű az ilyen jellegű kajáknál.) Az ázsiai jelleghez passzol amúgy is a tofu. Volt belőle 3 opció: sima, füstölt és marinározott. A sima nem érdekelt, a marinározott nem tűnt érdekesnek az összetevők alapján így maradt a füstölt. Mind a 180 grammját felszeleteltem és megpíritottam kicsit, nem is mondanám pirításnak inkább csak kicsit meg lett sütve 2 oldala, de az úgy meg nem nézett ki jól és kedvem se volt az összes oldalán végig forgatni, meg amúgy is elég rossz állapotban van már a serpenyőm és a rálocsolt oliva olaj is már elillant, maradt a frissen vásárolt Sriracha szósz és a szójaszósz a befejezéshez. Szóval jól megküldtem a tofut ezzel a 2 cuccal majd jól összesütöttem serpenyőben, igazából elég jól nézett ki a végeredmény. Ízre nem volt extra és a tofu állaga se volt olyan erős mint a sült húsé, de megfelelt.
a sült tofu, a tészta szezámmaggal
Így még sovány, akartam még hozzá valami zöldésget is és az egyik legnépszerűbb meme szakács insta oldalán láttam egy uborka saláta receptet, ahol szokásos ázsiai fűszerezés volt, de az uborkát kloffolta kicsit szeletelés előtt, meg hagyta hogy levet engedjen lecsöpögtette, pihentette stb. Én ennyire nem voltam tűrelmes, és raktam mellé lilahagymát, szeletelt koktél paradicsomot meg egyéb dolgokat, bár a lila hagyma hülyeség volt így útólag, mert inkább rontotta az ízélményét a salinak, mint hogy emelte volna, a végeredmény így nézett ki.
Az újhagymát kisebbre kellett volna szelnem, de már mindegy. Akkor rátérek a tésztára, szinte ehetetlen, nagyon éget. Még főzés közben megkóstoltam a taskban maradt pár csepp szószt, ízre nekem a carolina reaper-re hasonlított, de elvileg nem az van bent. A tasakon érdemi infó nincs ezzel kapcsolatban csak az hogy "chili". Gemini szerint habanero van benne, máshol azt írják, hogy valami koreai paprika van benne, egy 2020-as reddites posztban vagy alatta valaki azt írta, hogy egy ismerőse bevizsgálta laborban és 280.000 pontot ért el a szósz a scoville skálán ami megfelel több habanero fajtának is. Összehasonlítás képp azoknak akik nem simerik a csípős paprikákat, az itthon népszerű hegyes erős 500-2500 pont között van és az jalapeno 2500-8000 között van. Szóval a szósz tényleg csípős. Mivel a szósz szépen belepi a tésztát ezért evéskor mindenhova eljut a szájban, nekem az uvulám körüli rész sínylette ezt meg, a nyelvemnek és a szám többi részének nem volt gáz egyáltalán, de az a rész a szájpadlásomon, ráb@szott, 2 pécsi radler és pár zsebkendő elfogyott evés közben és a tészta felénél pár perc pihenőt is kellett tartanom mert égetett. Átlagos étkezésre nem jó sajnos a tészta, legalábbis nekem nem, mert annyira csípős, hogy elrontja az evés/falás/habzsolás élményét, de egy próbának jó volt, lehet hogy még megkóstolom a merénylős csomagolásút valamikor.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
