Idén karácsonykor minden sütit átalakítunk és csupa egészséges és nem hizlaló alapanyagokból készítünk. Ha lesz időm szívesen megosztom majd őket.
Ezt a mostani süti egy új recept, illetve az eredetit is átalakítottam és a végeredmény isteni. Ez az igazi zabfalatok.

Hozzávalók:
- 20 dkg zabpehely
- 5 dkg zabkorpa
- 10 dkg darált zabpehely vagy zabkorpa (az eredeti receptben liszt van, de ez így jobb)
- 1/2 tk. sütőpor
- 1 citrom vagy narancs reszelt héja (vagy akár mindkettő)
- kb. 1/2 tk. fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék (mind a kettővel nagyon finom)
- 15 dkg vaj (olvasztva)
- 2 egész tojás
- nyírfacukor ízlés szerint
- aszalt gyümölcsök, mazsola ízlés szerint (picit összevagdosva)
- dió, sótlan mogyoró, mandula, napraforgómag ízlés szerint (picit megdarálva)
- cukormentes csoki (én enélkül csináltam, de biztos nagyon finom benne)

Elkészítése: A hozzávalókat kézzel összegyúrjuk. Egy picit morzsolódós tészta lesz, nem olyan igazán összeálló. Ha valakinek nincs türelme, akkor elég csak kis golyókat csinálni, és a sütőpapírral kibélelt tepsiben szétnyomni. Én óvatosan kinyújtottam a tésztát és szivecskés mézeskalács szaggatóval kiszaggattam. Így mégiscsak szebbek.

Jó sütögetést!